Пирог с рыбой

Всего рецептов: 99
Сортировать по:   

Пирог с горбушей и брокколи  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Очень простой и быстрый рецепт пирога с необычайно вкусной начинкой! Пальчики оближешь! Прошу к столу!

Сметана Маргарин Соль Разрыхлитель теста Мука пшеничная Горбуша Брокколи Яйцо куриное Зелень

Пирог "Царь-горох"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Этот рецепт я переняла с одного марафона похудения, где участвовала. Он диетический, но это никак не отражается на вкусе. Очень сытный и вкусный. Это мой первый рецепт на Поваренке, не закидывайте камнями... Надеюсь вам понравится- мои домашние оценили)))

Мука гороховая Кефир Яйцо куриное Соль Разрыхлитель теста Тунец Зелень

Сибирский рыбный пирог из щуки  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

У нас ни одно застолье не обходится без рыбного пирога. В каждом доме такой пирог в центре стола. И все гости обязательно его пробуют. Пирог обычно готовится из муксуна, нельмы или щуки. Сегодня я хочу угостить вас своим щучим пирогом!

Тесто дрожжевое Щука Лук репчатый Рис Яйцо куриное Масло растительное

Быстрый пирог со свежемороженой скумбрией  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Этот пирог один из любимых пирогов в моей семье. Готовлю его большого размера, т. к. съедается он быстро и с большим удовольствием. Идёт и на завтрак с чаем, и за обедом с супом. И на праздничном столе рыбный пирог – тоже желанный гость! Пирог получается очень вкусным и сытным!

Скумбрия Картофель Лук репчатый Соль Перец черный Базилик Орегано Масло подсолнечное Кефир Мука пшеничная Яйцо куриное Сода Майонез Кунжут

Пирог с картофелем и лососем  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Пирог для зимних праздников и вечерних посиделок за горячим чаем. Возможно, на ужин. Гармоничная, привычная по сочетанию начинка в мягком творожном тесте - сытно и вкусно.

Мука пшеничная Яйцо куриное Творог Молоко Масло растительное Разрыхлитель теста Соль Лосось Картофель Перец лимонный Соевый соус Тимьян Лук-порей Лук репчатый Масло оливковое Желток яичный Сливки

Капустно-рисовый пирог с тунцом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Необыкновенно простой в исполнении рецепт. Вкусен как в холодном, так и в горячем виде. В начинке допускаются любые изменения в сторону ваших вкусовых предпочтений.

Йогурт Яйцо куриное Сода Сахар Соль Хлопья рисовые Капуста белокочанная Лук репчатый Зелень Масло растительное Кунжут Тунец Масло сливочное Мука пшеничная

Пирог с лососем и шпинатом  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Сегодня вместе с Fiskars мы приготовим очень легкое и нежное блюдо. Идеальное горячее для новогоднего стола и Белого игристого ;)

Филе рыбное Шпинат Тесто слоеное Соль Перец черный Яйцо куриное Масло сливочное Мука пшеничная Молоко Перец белый Орех мускатный

Слоеный пирог с семгой и рисом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Очень вкусный сытный пирог из слоеного хрустящего теста с начинкой из сочного шпината, риса и семги. Хорош как в горячем, так и теплом виде. И в мир и в пир с таким пирогом!!

Тесто слоеное бездрожжевое Семга Рис Шпинат Чеснок Масло сливочное Соль Перец черный Перец розовый Цедра лайма Масло оливковое Рикотта Пармезан Желток яичный Молоко

Картофельный пирог с тунцом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Простой в исполнении вкусный и сытный пирог. Консервированный тунец и нежная овощная начинка с хрустящей кукурузкой создают идеальное сочетание с нежным картофельным тестом и овощами под яично-сырной начинкой. Побалуйте себя и своих близких, я уверена, что они оценят ваши старания!

Картофель Масло сливочное Мука пшеничная Лук-порей Чеснок Помидор Тунец Кукуруза Молоко Яйцо куриное Укроп Сыр твердый Масло подсолнечное

Пирог "Сумка шкипера"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Представляем вам интересный и вкусный пирог для любителей рыбной кухни! Кто сейчас соблюдает пост - тоже найдёт данное блюдо весьма интересным ;)

Тесто слоеное Лук зеленый Укроп Петрушка Картофель Рыба Масло растительное Яйцо куриное Соль Перец черный
Пирог с рыбой. Это потрясающе вкусная выпечка, которая всегда получается очень сытной. Такие пироги будут уместны как в будни, так и в праздники. Чаще всего для их приготовления используется дрожжевое либо слоеное тесто. Впрочем, достаточно часто пироги с рыбой пекут и из песочного либо из пресного теста. Такие пироги могут быть как закрытыми, так и открытыми, однако открытые пироги с рыбой встречаются значительно реже.

Чтобы слоеный пирог лучше поднимался, не стоит делать начинку слишком сочной. Особенно удачными получаются слоеные пироги с рыбой и картошкой или пироги с рыбой и рисом. Не менее вкусны будут и пироги на основе дрожжевого теста, которые можно готовить даже с консервированной рыбой. А соблюдающие пост всегда могут побаловать себя великолепными постными пирогами, идеальной начинкой для которых станут красная рыба в сочетании с зеленью или же морская рыбка с яйцом. Не менее вкусными и интересными будут и заливные пироги с рыбой, которые можно готовить с рыбой и капустой, с красной рыбой или с рыбными консервами.

Рыбную начинку в пирогах можно сочетать и с различными овощами (капустой, картофелем и т. д.), а также с вареными яйцами, грибами и рисом. А рыбу для начинки следует выбирать пожирнее (в данном случае пироги будут более сочными) и с минимальным количеством костей. Отлично подойдут для этих целей палтус, нельма, муксун, осетрина, форель, стерлядь и семга. А при их отсутствии можно использовать для приготовления начинки и налима, треску, судака, сома или леща.

Перед тем, как приступить к чистке рыбы, ее заливают холодной водой примерно на полчаса, после чего счищают с нее чешую, разрезают брюшко, стараясь не затронуть желчный пузырь, и вынимают все внутренности. Также с рыбы необходимо удалить хвосты, головы, плавники и жабры. Хребтовые кости аккуратненько вырезают, а филе нарезают на небольшие кусочки и засаливают эти кусочки на час-два.

Если для приготовления начинки будет использоваться замороженная рыба, ее заливают для оттаивания холодной водой, а соленую рыбу необходимо замочить в холодной воде, в которой ее держат на протяжении суток, периодически меняя воду (вполне достаточно будет сделать это три-четыре раза).

Пироги с рыбой для праздничного стола нередко украшают всевозможными фигурками из теста или причудливыми плетениями – праздничная выпечка в данном случае смотрится гораздо эффектнее и вызывает аппетит одним своим видом!

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 674 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки