Пирог с рыбой

Всего рецептов: 99
Сортировать по:   

Закусочный пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Пирог-выручалочка, им можно позавтракать, можно угостить гостей под закусочку) а уж сколько вариантов начинки, я вообще молчу! Обязательно попробуйте!

Рыба Картофель Сметана Майонез Мука пшеничная Огурец Яйцо куриное Соль Сыр голландский Разрыхлитель теста

Пирог с тунцом и жареным луком  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Заливные пироги всегда выручают, будь то семейный обед или случайные гости, им и на праздничном столе есть место. Ведь в них сплошные плюсы - тесто готовится просто, начинка может быть разной, пекутся быстро. Подать можно как горячее или к чаю. Сегодня пирог с консервированным тунцом и жареным луком. Любители рыбных блюд, рекомендую.

Тунец Лук репчатый Сыр голландский Сахар Специи Масло растительное Соль Мука пшеничная Сметана Кефир Яйцо куриное Разрыхлитель теста

Домашний пирог с семгой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Вкусный домашний пирог с тешками семги.

Молоко Яйцо куриное Масло сливочное Масло растительное Дрожжи Сахар Соль Мука пшеничная Семга Лук репчатый Рис Перец черный Пряности

Рыбный пирог с плавленым сыром  

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Очень нежный и вкусный пирог. Достаточно прост в приготовлении.

Филе рыбное Тесто слоеное Лук зеленый Сыр плавленый Сок свежевыжатый Яйцо куриное Сливки Мука пшеничная Соль Перец черный

Пирог с семгой на желтках  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Вот такой простой и вкусный рыбный пирог вполне украсит Пасхальный праздничный стол. При добавлении в тесто яичных желтков тесто приобретает очень мягкую, нежную структуру, приятный сдобный вкус.

Молоко Желток яичный Сахар Соль Масло растительное Дрожжи Мука пшеничная Семга Масло топленое Перец черный Рис Лук репчатый Вода Яйцо куриное

Слоеный пирог с рисом и тунцом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

В моей семье очень любят слоеные пироги, а дочь обожет рис.. Обьединив два в одном, я получила вот такой пирожок, может и вам приглянется? Буду рада!

Тесто слоеное бездрожжевое Рис Яйцо куриное Тунец Горошек зеленый Лук репчатый Масло растительное Соль Перец черный Петрушка

Пирог рыбный с семгой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Сегодня я приглашаю вас, уважаемые поварята, приготовить вместе со мной этот вкусный, с нежной и сочной начинкой, пирог.

Мука пшеничная Масло растительное Желток яичный Сахар Соль Молоко Дрожжи Семга Лук репчатый Перец белый Яйцо куриное Масло сливочное Кунжут

Быстрый рыбный пирог из слоеного теста  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Быстрый ужин на двоих. Без проблем и заморочек. Слоеное тесто, сыр и рыба и немного болгарского перца - прекрасный ужин.

Филе рыбное Тесто слоеное Сыр голландский Соль Перец душистый Кориандр Порошок чесночный Перец болгарский

Пирог "Рыба под заливкой"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Жена решила приготовить пирог, но я (как истинный большевик) взял власть на кухне в свои руки, а рецепт у нее из книжки! Получилось очень сочно, очень нежно, очень вкусно!

Мука пшеничная Сметана Маргарин Разрыхлитель теста Соль Филе рыбное Лук репчатый Перец душистый Яйцо куриное Укроп Лук зеленый

Пирог закусочный "Рыбный"  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке

Предлагаю свой вариант закусочного "Рыбного" пирога. Делаю пирог в мультиварке. Просто, быстро, вкусно. Пирог вкусен как в горячем, так и в холодном виде. Некоторые ингредиенты взаимозаменяемы))) Так, например, тунец можно заменить горбушей, сайрой и т. п. А крабовые палочки - крабовым мясом.

Сметана Майонез Яйцо куриное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Соль Тунец Крабовые палочки Лук репчатый Сыр твердый
Пирог с рыбой. Это потрясающе вкусная выпечка, которая всегда получается очень сытной. Такие пироги будут уместны как в будни, так и в праздники. Чаще всего для их приготовления используется дрожжевое либо слоеное тесто. Впрочем, достаточно часто пироги с рыбой пекут и из песочного либо из пресного теста. Такие пироги могут быть как закрытыми, так и открытыми, однако открытые пироги с рыбой встречаются значительно реже.

Чтобы слоеный пирог лучше поднимался, не стоит делать начинку слишком сочной. Особенно удачными получаются слоеные пироги с рыбой и картошкой или пироги с рыбой и рисом. Не менее вкусны будут и пироги на основе дрожжевого теста, которые можно готовить даже с консервированной рыбой. А соблюдающие пост всегда могут побаловать себя великолепными постными пирогами, идеальной начинкой для которых станут красная рыба в сочетании с зеленью или же морская рыбка с яйцом. Не менее вкусными и интересными будут и заливные пироги с рыбой, которые можно готовить с рыбой и капустой, с красной рыбой или с рыбными консервами.

Рыбную начинку в пирогах можно сочетать и с различными овощами (капустой, картофелем и т. д.), а также с вареными яйцами, грибами и рисом. А рыбу для начинки следует выбирать пожирнее (в данном случае пироги будут более сочными) и с минимальным количеством костей. Отлично подойдут для этих целей палтус, нельма, муксун, осетрина, форель, стерлядь и семга. А при их отсутствии можно использовать для приготовления начинки и налима, треску, судака, сома или леща.

Перед тем, как приступить к чистке рыбы, ее заливают холодной водой примерно на полчаса, после чего счищают с нее чешую, разрезают брюшко, стараясь не затронуть желчный пузырь, и вынимают все внутренности. Также с рыбы необходимо удалить хвосты, головы, плавники и жабры. Хребтовые кости аккуратненько вырезают, а филе нарезают на небольшие кусочки и засаливают эти кусочки на час-два.

Если для приготовления начинки будет использоваться замороженная рыба, ее заливают для оттаивания холодной водой, а соленую рыбу необходимо замочить в холодной воде, в которой ее держат на протяжении суток, периодически меняя воду (вполне достаточно будет сделать это три-четыре раза).

Пироги с рыбой для праздничного стола нередко украшают всевозможными фигурками из теста или причудливыми плетениями – праздничная выпечка в данном случае смотрится гораздо эффектнее и вызывает аппетит одним своим видом!

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки