Сметанник

Всего рецептов: 65
Сортировать по:   

Сметанник с лимоном

Категория: Выпечка Изделия из теста

Сметанник этот готовлю почти каждую неделю по просьбам домашних, и не надоедает им. Очень нежный и в меру сладкий.

Мука пшеничная Сахар Сметана Желток яичный Лимон Разрыхлитель теста Сливки Орехи грецкие

Сметанник с вишнями  

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Вкусный и сытный тортик в 2 кг))

Мука пшеничная Сметана Яйцо куриное Сахар Сода Вишня Сок лимонный Какао-порошок

Сметанник  

Категория: Десерты Торты

Я приготовила этот удивительно нежный тортик специально для своего мужа к празднику 23 февраля. Вы тоже сделайте приятный и вкусный подарок любимому - я думаю, ему будет приятно!

Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Сметана Сода Мука пшеничная Ванилин Какао-порошок

Сметанник маковый  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Думала испечь сметанник обычный, но фантазия моя сделала корректировку: я добавила в один из коржей мак. Чувствую, что к весне с такой корректировкой мне придeтся увеличивать размер одежды!!!

Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Сметана Сода гашеная уксусом Мука пшеничная Ванилин Какао-порошок Желатин Мак

Сметанник с яблоками

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Делюсь с вами несложным в приготовлении пирогом, с которым справятся и начинающие поварята! Он получается очень вкусный и нежный. Сметана дает свой аромат и вкус... Я часто делаю этот пирог дома. Попробуйте, думаю, вы не пожалеете :)

Мука пшеничная Сметана Сахар Яйцо куриное Яблоко Сода

Сметанник с овсяными хлопьями    

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Нереально вкусный и нежный и самый простой сметанник. Готовится быстро, всего за 10 минут без учета времени на выпечку. Попробуйте!

Хлопья овсяные Сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста Масло сливочное Сметана Яйцо куриное Ванильный сахар

Простой сметанник  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Вы не можете заставить ребенка есть сметану? Тогда вам стоит приготовить именно этот торт "Сметанник". Главное его преимущество - минимум ингредиентов и максимум вкуса! Простой сметанник для начинающих поварят! Очень нежный и вкусный, а главное - готовится очень быстро!

Яйцо куриное Сметана Мука пшеничная Сахар Ванильный сахар Сода Орехи грецкие

Пирог "Сметанник"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Очень нежный сметанный пирог на дрожжевом тесте порадует вас и ваших близких. Нежная начинка, воздушное тесто- отличный повод собраться за столом!

Молоко Дрожжи Сахар Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Соль Сметана Творог Крахмал Ванилин

Сметанник по д-ру Эткеру  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

У всех торт, а у меня - пирог :) Но поскольку рецепт из книги удивительнейшего д-ра Эткера (а с великими спорить не будем), название менять не стану. Исполнить его просто, вкус изумительный... Эх, не влезу в новые джинсы...

Сметана Мука пшеничная Сахар Яйцо куриное Разрыхлитель теста Масло сливочное Ванильный сахар Шоколад молочный Миндаль Масло растительное

Сметанник для ленивых  

Категория: Десерты Торты Десерты без выпечки

Я с сестрой как-то ела сметанник, и он нам очень понравился, хотя был он покупной. У меня загорелась идея приготовить такой же вкусный и нежный! На "Поварeнке" я зарегистрировалась недавно, но рецепты я смотрю давно. Пересмотрела рецепты и так и не нашла рецепт для такого ленивого человека, как я, и тут мой любимый папа подсказал мне рецепт этого десерта. Я приготовила и пришла в изумление, насколько вкусно получилось. Надеюсь, этот десерт понравится вам так же, как и всем нам. Ну, хватит слов, приступим!

Печенье Сметана Сахар Стружка шоколадная
Сметанник. Сметанник – сладкое десертное изделие из муки, в составе которого обязательно присутствует сметана. Видов сметанников множество, как и отдельных, отличных друг от друга рецептов его приготовления.

Сметанник может быть представлен выпеченным в духовом шкафу изделием в виде ватрушки из дрожжевого тонкого теста или песочного теста со сметанным кремом в виде суфле. Также сметанником называют торт из тонких коржей на сметанном тесте, смазанных сметанным кремом (сметана + сахар).

Сметанником также называют пирог, выпеченный цельным или двумя коржами из теста, в которое добавлена сметана, также пищевая сода для его разрыхления. Такой пирог смазывают различными кремами, чаще всего тем же сметанным кремом.

Рецепты различных пирогов сметанников могут содержать различные ингредиенты для приготовления десертов, усиления и разнообразия их вкусов – цедру цитрусовых фруктов, соки лимона, лайма, сухофрукты, мак, какао-порошок, орехи, варенье и сиропы, приготовленные из ягод, сгущенное молоко, различные сухие пряности и специи.

Сметана для приготовления любого вида сметанника может иметь различную жирность, от 15-ти и более процентов. От этого вкус пирога не пострадает.

При выпекании сметанника в духовом шкафу открывать его дверцу не следует до тех пор, пока пирог не будет приготовлен и не остынет в духовке, иначе выпечка может осесть.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки