Сметанник

Всего рецептов: 65
Сортировать по:   

Сметанник "Солнышко"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Очень нежный, воздушный пирог с лeгкой, ароматной сметанно-вишнeвой начинкой. Любимый пирог моей мамы. Внешне выглядит, как солнышко, мы его любя так и называем "Солнышко".

Вода Маргарин Яйцо куриное Дрожжи Ванильный сахар Сахар Соль Мука пшеничная Сметана Вишня

Торт "Праздничный Сметанник"  

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Предлагаю Вам рецепт очень вкусного тортика. Главная изюминка в нем это украшение и креативная внутренняя часть. Украшение тортика я позаимствовала у Козловой Веры. Все оказалось на столько просто, что я решила попробовать сделать своим мужчинам на праздник. Тортик произвел огромный фурор. Когда разрезали тортик все были очень удивлены, каким образом это сделано не профессионалом. И хотя у меня не получилась шахматка, но тортом были очарованы. Сделаете - не пожалеете))) Приятного просмотра, ну а в дальнейшем и приятного чаепития)

Масло сливочное Яйцо куриное Молоко сгущенное Сода гашеная уксусом Мука пшеничная Какао-порошок Сметана Сахар Ванилин Молоко Киви Яблоко Апельсин Сахарная пудра Вода

Сметанник кофейно-лимонный  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Решила соединить в одном пироге свои любимые вкусы: кофейный и лимонный. Нам понравилось. Сметанник получился мягчайшим, нежнейшим, с ненавязчивым кофейным вкусом и продолжительным лимонным послевкусием. Заходите в гости.

Мука пшеничная Сметана Сахар Яйцо куриное Кофе растворимый Лимон Сода

Торт "Сметанник"

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Сегодня мы с вами приготовим очень вкусный и очень нежный торт Сметанник. Готовится он вполне просто и быстро, не считая времени для выпечки, а его вкус никогда никого не оставляет равнодушным.

Сметана Яйцо куриное Мука пшеничная Сахар Ванилин Разрыхлитель теста Какао-порошок Сахарная пудра

Торт сметанник с ананасами  

Категория: Десерты Торты

Хочу поделиться своим рецептом, этот тортик получается очень вкусным, а ананасы придают легкую кислинку.

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Сметана Ананас Сода Какао-порошок Масло сливочное

Торт "Сметанник" на патоке  

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Предлагаю приготовить торт "Сметанник" на патоке. Рецепт увидела у Alex&Milana, большое спасибо. Торт для домашних посиделок. Вкуснейшие коржи со сливочно- сметанным кремом. Нежнейшее воздушное тесто.

Масло сливочное Патока Сахар Сода Сок лимонный Яйцо куриное Мука пшеничная Сметана Сливки Сахарная пудра

Сметанник "Как у мамы"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Хочу поделиться рецептом несложного в приготовлении, в меру сладкого торта-сметанника, который может быть вызовет у кого-то ностальгию... К примеру, мой муж говорит, что он очень похож на торт, который когда-то (в советском детстве) пекла его мама. Торт имеет ярко выраженный творожно-медовый вкус, но содержит довольно мало сахара. Рецепт был найден довольно давно в журнале, но дополнен и переработан мной лично. Итак, прошу угощаться!

Яйцо куриное Мука пшеничная Крахмал картофельный Масло подсолнечное Мед Сахар Сода гашеная уксусом Корица Цедра лимона Сметана

Сметанник с яблочным кремом "Осенний"

Категория: Выпечка

Этот год богат яблоками, поэтому, чтобы не пропал урожай, готовлю с ними всё, что можно. На годовщину свадьбы решила порадовать мужа вкусным тортиком, простым, но чтобы обязательно с яблоками. За основу взяла самое простое сметанное тесто, а яблочный крем стал результатом эксперимента. Получилось довольно быстро, ароматно и очень вкусно.

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Сметана Сода гашеная уксусом Яблоко Вода Молоко Масло сливочное Корица

Сметанник

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Очень вкусный и недорогой десерт!! Моей семье очень нравится))

Желток яичный Сахар Сметана Мука пшеничная Соль Сода Цедра лимона

Сметанник "Бюджетный"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Это мой дебютный рецепт на Поварёнке)Просмотрев множество вариантов приготовления сметанника, я таки решила поделиться своим. Этот рецепт не требует больших трат, прост в приготовлении, к тому же он очень вкусный. Я часто его готовлю для своей семьи, и каждый раз он улетает на ура)

Яйцо куриное Молоко сгущенное Мука пшеничная Сметана Сахар Сода гашеная уксусом Шоколад молочный
Сметанник. Сметанник – сладкое десертное изделие из муки, в составе которого обязательно присутствует сметана. Видов сметанников множество, как и отдельных, отличных друг от друга рецептов его приготовления.

Сметанник может быть представлен выпеченным в духовом шкафу изделием в виде ватрушки из дрожжевого тонкого теста или песочного теста со сметанным кремом в виде суфле. Также сметанником называют торт из тонких коржей на сметанном тесте, смазанных сметанным кремом (сметана + сахар).

Сметанником также называют пирог, выпеченный цельным или двумя коржами из теста, в которое добавлена сметана, также пищевая сода для его разрыхления. Такой пирог смазывают различными кремами, чаще всего тем же сметанным кремом.

Рецепты различных пирогов сметанников могут содержать различные ингредиенты для приготовления десертов, усиления и разнообразия их вкусов – цедру цитрусовых фруктов, соки лимона, лайма, сухофрукты, мак, какао-порошок, орехи, варенье и сиропы, приготовленные из ягод, сгущенное молоко, различные сухие пряности и специи.

Сметана для приготовления любого вида сметанника может иметь различную жирность, от 15-ти и более процентов. От этого вкус пирога не пострадает.

При выпекании сметанника в духовом шкафу открывать его дверцу не следует до тех пор, пока пирог не будет приготовлен и не остынет в духовке, иначе выпечка может осесть.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 675 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки