Хочу предложить вам один из самых любимых рецептов выпечки в моей семье. И приготовим мы с вами кексы или, как ещё их называют, маффины из творожного бисквитного теста. Нежные, воздушные, со сливочно-творожным вкусом, да ещё и с пластинками яблок - они истинные фавориты в нашей семье. А если учесть, что делаются они очень просто, то, я уверена, вам тоже понравится этот рецепт.
Яйцо куриное Творог Масло сливочное Сметана Сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ванилин Яблоко
Предлагаю вам, друзья мои, приготовить этот чудесный кекс с ярким творожным вкусом. Легкую кислинку кексу придают абрикосы. Ваши родные и близкие по достоинству оценят этот рецепт.
Творог Семолина Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Ванильный сахар Сода Мука пшеничная Абрикос
Несложная выпечка к семейному чаепитию.
Творог Яйцо куриное Разрыхлитель теста Ванильный сахар Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Соль Сахарная пудра
Воздушные, практически невесомые творожные кексики с овсяными хлопьями, яблоками и сливами. Редкое сочетание вкусного с полезным. Налетайте!
Творог Молоко Яйцо куриное Хлопья овсяные Сахар Соль Разрыхлитель теста Корица Яблоко Слива
Сегодня отмечает свой день рождения замечательный талантливый поварёнок, добрый и отзывчивый человек, прекрасная жена и мама - Олечка (Демурия)!!
Приглашаю вас на праздничное чаепитие в её честь с нежными, ароматными кексиками!!
Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Творог Ванильный сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста Цедра лимона Шоколад темный
Лично мне этот кекс напоминает о детстве - помню, в каждой кондитерской продавались такие маленькие кексики, обсыпанные сахарной пудрой.... мммм.... вкуснятина....
С маленькими формочками я сегодня возиться не стала, испекла один большой.... Угощайтесь!
Лёля
7 апреля 2009 года
Яйцо куриное Сахар Маргарин Творог Мука пшеничная Сода Ванилин
Очень вкусный кекс - сладкий, чуть влажный, с апельсиновым ароматом и яркими вкраплениями клюквы.
Творог Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста Соль Клюква Цедра апельсина Сок апельсиновый Сахарная пудра Молоко Закваска
Предлагаю испечь творожные кексы. Простые миниатюрные кексы с хрустящей корочкой и нежным мякишем. Кексы имеют приятный творожный привкус. Идеальный десерт к чаю и кофе. Творог необходим довольно жирный, я использовала мягкий 40% жирности. Если вы используете зернистый творог, то его необходимо предварительно перетереть через сито. Можно выпекать в одной форме, увеличив время выпечки.
mtata
20 апреля 2019 года
Изюм Ром Творог Яйцо куриное Ванильный сахар Разрыхлитель теста Соль Маргарин Мука пшеничная Крахмал кукурузный Сахар
Очень вкусный, нежный кексик! Домашние будут в восторге!
Творог Сахар Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Разрыхлитель теста Изюм
Простой в приготовлении и очень вкусный кекс. В меру влажный, в меру сладкий, с идеальной кислинкой. Отлично подойдет к утренней чашке чая или кофе.
chudo
1 октября 2014 года
Мука пшеничная Сахар Сыр творожный Масло сливочное Яйцо куриное Молоко Разрыхлитель теста Вишня Соус ягодный Крахмал кукурузный
Творожный кекс. Отличный вариант для теплого семейного чаепития или для приема дорогих гостей. Готовится он довольно быстро, а получается не только невероятно вкусным, но и очень полезным. А базовыми продуктами для приготовления такого кекса являются мука, сливочное масло, творог и яйца. Иногда сливочное масло в рецепте заменяется маргарином.
В целом же технология приготовления творожных кексов чрезвычайно проста и понятна. Сперва масло взбивается с сахаром, а затем к ним добавляют творог и продолжают взбивать данную смесь до обретения ею однородной консистенции. Потом в массу кладут яйца и соду, хорошенько все перемешивают и, наконец, добавляют муку. Тесто тщательно вымешивают на протяжении пяти минут, после чего кексы выкладывают в формы и отправляют эти формы в разогретую до ста шестидесяти градусов духовку.
Муку для приготовления теста для творожных кексов следует брать только высококачественную, а перед тем, как приступить к приготовлению теста, ее необходимо как минимум трижды просеять – лишь в этом случае готовые кексы сумеют похвастаться впечатляющей воздушностью и пышностью, ведь в процессе просеивания мука всегда насыщается кислородом.
А творог перед приготовлением теста необходимо протереть сквозь сито либо прокрутить в мясорубке. Этого можно не делать, если для приготовления теста будет использоваться блендер – данный прибор сам доведет все компоненты до нужного состояния. Если же творог для приготовления творожного кекса оказался чуть суховатым, вполне допустимо добавить в него небольшое количество сметаны. Что касается яиц, которые пойдут в тесто, то они должны быть идеально свежими.
Чтобы творожный кекс получился еще вкуснее, можно добавить в него изюм, всевозможные фрукты (лимоны, бананы, яблоки и т. д.) или сухофрукты, а также орехи.
Творожный кекс не составит труда приготовить как в духовке, так и в мультиварке или же в хлебопечке. Особенно хорош такой кекс тем, что он не утрачивает своей свежести гораздо дольше, нежели все остальные варианты кексов.
Творожные кексы можно есть сразу после приготовления, однако лучше всего готовить их все-таки заранее – если такие кексы полежат около суток (можно с этой целью завернуть их в фольгу), они «созреют» и станут еще вкуснее! А украсить их можно практически всем, чем угодно, то есть в данном случае смело можно позволить своей фантазии вдоволь разгуляться!
