Сухари

Всего рецептов: 99
Варианты блюда:   сухарики
Сортировать по:   

Салат "Сырный" с ветчиной и сухариками

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из ветчины

Рецепт нашла сегодня в журнале "Люблю готовить" и решила сделать на ужин. Получился вкусный салатик. Мужу и доченьке очень понравился!!!

Ветчина Яйцо куриное Сыр копченый Кукуруза Сухарики Соль Петрушка Майонез

Салат с запечённой курицей и сухариками  

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Могу предложить на праздничный стол ещё один салат. Продукты доступны, всеми любимы, немного дополнения и Ваши гости будут в восторге. Я Вам обещаю, угощайтесь.

Грудка куриная Помидор Сыр копченый Сухарики Лук красный Укроп Соль Перец черный Майонез Сметана Горчица Масло оливковое

Салат с колбасой "Краковская" и сухариками  

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты с колбасными изделиями

Такой салат готовится быстро и просто, украсит и разнообразит праздничный стол. Главное в этом салате — выбрать качественную колбасу, от этого вкус салата только выиграет.

Колбаса Лук зеленый Огурец маринованный Огурец Сухарики Яйцо куриное Петрушка Сметана Майонез Горчица Чеснок

Сухарики "Кантуччи"  

Категория: Десерты Печенье Другое

Это печенье-сухарики, которые традиционально изготавливают в Тоскане, а именно, в городе Прато, часто их так и называют - кантуччи ди Прато. В приготовлении нет ничего сложного, есть несколько вариантов, кто-то добавляет немного оливкового масла, кто-то сливочного, мой вариант - без масла. В начинку можно добавить разные орешки, изюм, шоколад. Хранится печенье долго, может лежать около месяца, подают его к сладкому вину "vin santo" - почти ликёр, а не вино даже, их макают в рюмочку, чтобы размочить и так едят. Но и с чаем будет очень вкусно :)

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста Миндаль Изюм

Сухарики ржаные с грибами и чесноком  

Категория: Закуски Снэк

Предлагаю свой рецепт домашних сухариков из ржаного хлеба со вкусом грибов. Никаких ароматизаторов, все натуральное!

Хлеб Соль Грибы Чеснок Масло растительное

Салат с креветками и сухариками  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Очень вкусный салат, простой в приготовлении, подойдет и для будней, и для праздников.

Креветки Яйцо куриное Кукуруза Капуста пекинская Лук красный Сухарики Масло растительное Укроп Уксус Перец черный Перец кайен Соль

Сухарики "Золото Скифов"

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

После ухода гостей частенько остается немало нарезанного хлеба. Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления сухариков.

Хлеб Имбирь Чеснок Карри Масло растительное Соль

Сухарики "Пикантные"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

И вот она я, еще с одним вариантом сухариков))). На сей раз они из серого хлебушка...

Хлеб Чеснок Масло растительное Соль

Мясо в сухарях  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Отбитые кусочки мяса, обжаренные в панировочных сухарях

Свинина Сухари панировочные Яйцо куриное Соль Перец черный Масло растительное
Сухари. Сухари представляют собой не что иное, как нарезанные и высушенные ломтики хлеба. В отличие от свежего хлеба, такой продукт хранится значительно дольше и используется для самых разнообразных целей. Так как сухарики наделены способностью превосходно впитывать в себя всевозможные ароматы, их достаточно часто используют при приготовлении различных блюд (особенно это касается салатов).

Сухари могут быть как пшеничными, так и ржаными, а порой их готовят и из хлеба, приготовленного на основе гороховой либо овсяной муки. Также сухари принято делить на простые и сдобные – в последнем случае они могут включать в себя сахар, орехи либо изюм.

Пшеничные сухари чаще всего добавляются в супы-пюре либо в популярный салат «Цезарь», ржаные сухари используются для приготовления кваса, а сладкие ванильные сухари являются великолепной присыпкой для кондитерских изделий. А измельченные сладкие сухари нередко можно встретить в рецептах приготовления кексов и пирожных. Что касается молотых сухарей, то они выполняют роль панировки для овощей, мяса либо рыбы.

Для приготовления сухарей обычно используются духовка либо микроволновка. Для того, чтобы высушить сухари в духовке, ее разогревают до 150 – 180 градусов и помещают туда будущие сухарики буквально на десять-пятнадцать минут. Можно готовить сухарики и при температуре в 80 градусов, правда, время их приготовления в данном случае увеличивается до двадцати-тридцати минут. И в первом, и во втором случаях сухарики в обязательном порядке нужно перемешивать. Точно так же они готовятся и в микроволновке.

Сухарики со специями и солью станут отличной закуской к пиву, кроме того, их вполне допустимо использовать и для приготовления различных блюд. Приготовить такие сухарики тоже очень просто: перед тем, как отправить их в духовку, их поливают сливочным либо растительным маслом, соединенным с солью и специями. А любители чеснока смело могут добавлять в масло и растертый свежий либо сушеный чеснок.

Не меньшей популярностью пользуются и панировочные сухари – они активно идут в ход при приготовлении всевозможных жареных блюд, как рыбных либо мясных, так и овощных. Многие хозяюшки предпочитают готовить и такие сухари самостоятельно: в данном случае уже высушенные сухари раскрашивают с помощью каталки либо какого-то иного инструмента, а затем просеивают сквозь сито. А иногда с полученной хлебной крошкой перемешивают и специи с солью.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки