Сухари

Всего рецептов: 99
Варианты блюда:   сухарики
Сортировать по:   

Кабачковая запеканка с сухариками  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ароматное и сытное блюдо из молодых кабачков, золотистых сухариков в яичной заливке.

Кабачок Сок свежевыжатый Хлеб Яйцо куриное Молоко Сыр твердый Укроп Масло растительное Морковь Соль Перец черный

Салат с оливками и сухариками "Экспресс"  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Салат этот легко и быстро можно приготовить из привычных продуктов, которые есть в каждом доме. Получается вкусно и сытно, а экспресс-варка яиц ускорит приготовление. Салат вполне подойдет как самостоятельное блюдо для ужина.

Оливки зеленые Огурец Колбаса Яйцо куриное Фасоль консервированная Майонез Сухарики Лук зеленый

Печенье " Бабушкины сухарики"  

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

В 90-е годы, когда было тяжело с продуктами, я часто пекла такие печенья своим детям. Они вкусны, легки в приготовлении и экономны в использовании продуктов, что особенно немаловажно для начинающих хозяек. Советую приготовить!

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Сода гашеная уксусом Маргарин Желток яичный Соль

Запеканка из баклажанов в сырных сухариках  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Простейший вариант вкуснейшей закуски. Очень вкусно в любом виде - и с пылу-с жару, и когда постоит и остынет. Мои мальчики уверены, что в запеканке есть грибы, очень их радует этот момент. Грибов нет, есть баклажаны. В сезон готовлю частенько, а сейчас выручают замороженные овощи. Слой зарумяненных в сыре сухарей - это вообще отдельная тема, объедение)

Баклажан Сыр твердый Батон Лук репчатый Рис Сметана Соль Приправа Яйцо куриное

Отбивной кальмар в сухарях  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Теплая закуска из кальмара

Кальмар Мука пшеничная Соль Яйцо куриное Сухари панировочные

Язык в сухарях  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Нежное мяско в хрустящей и ароматной панировочке. Всем любителям и любительницам язычка посвящается...

Язык свиной Специи Сухари панировочные Яйцо куриное Масло растительное

Курица в сухарях "Золотистая"  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Я очень люблю этот рецепт. Он выручает всегда! И для гостей, и просто на ужин... Быстро, легко, недорого и очень-очень красиво! Мясо получается очень нежным и сочным внутри, а снаружи - хрустящая золотистая корочка. Приготовьте "золотистую " курочку - ваши родные будут в восторге!

Бедро куриное Сухари панировочные Соль Специи Масло подсолнечное

Перепела фаршированные сухарями    

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из дичи

Готовим праздничное блюдо - фаршированные перепелки. Это один из самых вкусных способов приготовления этих замечательных и полезных птичек. Для начинки можно использовать различные продукты: грибы, овощи, крупы. Я фаршировала перепелок сухарями вместе с ароматными специями и маслинами. Получилось очень вкусно. сочно и ароматно!

Перепел Соль Перец черный Масло сливочное Масло растительное Лук репчатый Чеснок Сухари панировочные Цедра лимона Специи Маслины

Сухарики солёные с тимьяном  

Категория: Закуски Снэк

Рецепт проще простого. Просто остался мякиш чёрного хлеба. Делаю квас, корки срезаю, а мякиш остаётся. Вот из него и получаются очень вкусные сухарики солёные, с тимьяном, чесноком и подсолнечным маслом Олейна.

Хлеб Соль Тимьян Чеснок Масло подсолнечное

Салат из фасоли, шампиньонов и сухариков  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из бобовых

Мы очень любим салаты из фасоли и стараемся их разнообразить. Один из вариантов. Быстро, просто и вкусно!

Фасоль Шампиньоны Маслины Чеснок Сухарики Зелень Соевый соус Майонез Масло растительное
Сухари. Сухари представляют собой не что иное, как нарезанные и высушенные ломтики хлеба. В отличие от свежего хлеба, такой продукт хранится значительно дольше и используется для самых разнообразных целей. Так как сухарики наделены способностью превосходно впитывать в себя всевозможные ароматы, их достаточно часто используют при приготовлении различных блюд (особенно это касается салатов).

Сухари могут быть как пшеничными, так и ржаными, а порой их готовят и из хлеба, приготовленного на основе гороховой либо овсяной муки. Также сухари принято делить на простые и сдобные – в последнем случае они могут включать в себя сахар, орехи либо изюм.

Пшеничные сухари чаще всего добавляются в супы-пюре либо в популярный салат «Цезарь», ржаные сухари используются для приготовления кваса, а сладкие ванильные сухари являются великолепной присыпкой для кондитерских изделий. А измельченные сладкие сухари нередко можно встретить в рецептах приготовления кексов и пирожных. Что касается молотых сухарей, то они выполняют роль панировки для овощей, мяса либо рыбы.

Для приготовления сухарей обычно используются духовка либо микроволновка. Для того, чтобы высушить сухари в духовке, ее разогревают до 150 – 180 градусов и помещают туда будущие сухарики буквально на десять-пятнадцать минут. Можно готовить сухарики и при температуре в 80 градусов, правда, время их приготовления в данном случае увеличивается до двадцати-тридцати минут. И в первом, и во втором случаях сухарики в обязательном порядке нужно перемешивать. Точно так же они готовятся и в микроволновке.

Сухарики со специями и солью станут отличной закуской к пиву, кроме того, их вполне допустимо использовать и для приготовления различных блюд. Приготовить такие сухарики тоже очень просто: перед тем, как отправить их в духовку, их поливают сливочным либо растительным маслом, соединенным с солью и специями. А любители чеснока смело могут добавлять в масло и растертый свежий либо сушеный чеснок.

Не меньшей популярностью пользуются и панировочные сухари – они активно идут в ход при приготовлении всевозможных жареных блюд, как рыбных либо мясных, так и овощных. Многие хозяюшки предпочитают готовить и такие сухари самостоятельно: в данном случае уже высушенные сухари раскрашивают с помощью каталки либо какого-то иного инструмента, а затем просеивают сквозь сито. А иногда с полученной хлебной крошкой перемешивают и специи с солью.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки