Сырники со сметаной

Всего рецептов: 245
Сортировать по:   

Сырники фаршированные  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Хочу всем вам предложить совсем не рецепт сырников (их и так на сайте полно), а только идею их подачи. Получается довольно оригинально. И, в зависимости от начинки, вкус так же будет разным.

Творог Яйцо куриное Сахар Ванильный сахар Мука пшеничная Вишня Шоколад молочный

Десерт "Чунга-Чанга"  

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Не сырники и не оладьи - просто сплошное наслаждение! С бананами и абрикосами. В холодном виде еще вкуснее! Чунга-Чанга, синий небосвод, Чунга-Чанга, лето круглый год. Чунга-Чанга, весело живeм...

Кефир Творог Мука пшеничная Яйцо куриное Разрыхлитель теста Сахар Крахмал Соль Ром Ванильный сахар Банан Абрикос Изюм Стружка кокосовая

Сырники "Солнечные"

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

СЫРНИКИ. Конечно, каждая хозяйка, хоть однажды жарила их, это вкусно, сытно, полезно и... не очень дорого, что на сегодняшний день актуально. Мой рецепт прост, но есть некоторые секретики, вот ими я и поделюсь.

Творог Крупа манная Яйцо куриное Желток яичный Сахар Разрыхлитель теста Куркума Мука пшеничная Масло сливочное Масло растительное Масло топленое

Сырники "Медовые"  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

В последнее время мне очень полюбились сырники, приготовленные в духовке. Замесила, сформировала и в духовку. И быстро, и вкусно и не надо стоять над ними переворачивать. Нежные, солнечные сырники с осенним ароматом! Угощайтесь!

Творог Яйцо куриное Мед Масло растительное Отруби Тыква Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ванильный сахар

Сырники в духовке "Калейдоскоп"  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Очень нежные и воздушные получаются сырники, для любителей творога, как я, это просто находка.

Творог Ванилин Сахар Сметана Яйцо куриное Мука овсяная Масло сливочное Разрыхлитель теста Кабачок Чернослив Курага Кунжут

Сырники (творожники) с вишней  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники

Из википедии: Сырники (творожники) (укр. сирники) — блюдо украинской кухни в виде оладий из творога; жареные лепeшки из творога, смешанного с мукой и яйцами. Некоторые кулинары считают, что в настоящие сырники муку не добавляют. Обычно сырники жарят на растительном масле, но по некоторым рецептам требуется запекать их в духовке. Наиболее популярны простые сырники, рульники и сырники с изюмом, но распространены сырники и с другими добавками, например, морковь, курага, яблоко, рульник, груша, орехи, картофель. К столу сырники могут подаваться на тарелке или в горшочке со сметаной или вареньем.

Творог Яйцо куриное Сахар Соль Крупа манная Мука пшеничная Разрыхлитель теста Вишня Сахарная пудра Масло растительное

Творожники "Всe возможно "  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Вкусный завтрак!

Творог Соль Сода Масло сливочное Сахар Смородина красная Сметана Мука пшеничная Яйцо куриное

Сырники по-гречески  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ещe одно несложное и оригинальное блюдо из картофеля!

Картофель Сыр твердый Перец сладкий Яйцо куриное Мука пшеничная Крупа манная Чеснок Масло растительное Зелень Перец черный Соль

Творожные батончики  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Своего рода "гибрид" творожных пончиков и сырников.

Творог Мука пшеничная Яйцо куриное Сода Сахар Сметана Соль Масло растительное Сахарная пудра

Творожно-яблочные оладьи  

Категория: Горячие блюда Запеканки

Эти оладьи очень меня выручают, когда не хочется возиться с сырниками: замешивать, лепить, обваливать, жарить... А сырники, однако, я люблю. Такой вот компромиссный вариант потребления творога, оладушки получаются очень лёгкими, воздушными, съедаются враз! И ещё полезные они!

Творог Яблоко Яйцо куриное Сахар Соль Мука пшеничная Сода Масло растительное
Сырники со сметаной. Сырники со сметаной – распространенное десертное творожное блюдо, которое чаще всего подается на завтрак.

Сырники будут вкусны с любой заправкой – с ягодным или фруктовым сиропом, с вареньем, повидлом, со сгущенным молоком, с топингом из шоколада, с заварным сливочным или молочным кремом. Однако, классика подачи этого блюда – со сметаной, слегка подслащенной при желании.

Рецепт и состав сырников классический. Возможны некоторые вариации, но в целом это смесь, тщательно размешанная, состоящая из творога, яиц, сахара, щепотки соли, манной крупы.

Сырники очень важно хорошо растереть ложкой, чтобы в них не было больших крупинок творога. Также масса для приготовления сырников не должна быть слишком жидкой. Нужно учитывать, какой вид творога применяется для приготовления блюда – сухой ли он, зернистый, крупный, жидкий. К творогу, в зависимости от его консистенции добавляются яйца, обычно на 300-500 граммов творога потребуется 1-2 яйца.

Далее к массе нужно добавить остальные ингредиенты. Манная крупа играет роль разрыхлителя массы и ее загущения, если творожная масса получается слишком жидкой. Иногда к творожной массе для приготовления сырников добавляют изюм, мед, орехи, кусочки сухофруктов.

Когда творожная масса будет хорошо размешана, следует разогреть на сковороде растительное масло. Из творожной массы нужно отделять порции, выкладывать их на порцию муки, слегка обваливать в ней, придавая форму котлеты, затем выкладывать в масло и обжаривать сырники с двух сторон, пока у них не будет золотистый пропеченный вид.

Готовые сырники из масла перекладываются на блюдо. Отдельно для них подается сметана, которую можно заранее подсластить сахаром или сахарной пудрой. Сырники со сметаной подаются к чаю, кофе, с другими напитками – соком, компотом. Это отличное блюдо для детского стола.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 675 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки