Булочки с изюмом

Всего рецептов: 99
Сортировать по:   

Булочки-птички Жаворонки    

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Птички жаворонки из постного теста - это выпечка, которую на Руси пекли ко дню весеннего солнцестояния и на Благовещенье. Готовить их одно удовольствие! Особенно интересно и увлекательно делать это вместе с детьми!

Мука пшеничная Вода Дрожжи Сахар Масло подсолнечное Ванилин Изюм Соль

Булочки "Мужские грезы"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Сдобные булочки по этому рецепту получаются нежными, мягкими и вкусными! Советую приготовить их на праздик и побаловать себя и гостей домашней выпечкой. Ведь практически все мужчины любят выпечку. Надеюсь, равнодушных не останется. А лучше кушать их с вареньем и со сметаной или просто с кусочком сливочного масла.

Молоко Крупа манная Яйцо куриное Сахар Соль Дрожжи Вода Сметана Изюм Масло сливочное Мука пшеничная Мак

Сдобные булочки с секретом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Секретом этих булочек является один ингредиент - именно он придает выпечке неповторимый вкус и аромат. Что бы это могло быть?.. Заинтересовавшихся приглашаю на воскресный чай с домашней выпечкой))

Мука пшеничная Дрожжи Масло сливочное Сахар Молоко Соль Яйцо куриное Ванильный сахар Изюм Масло горчичное

Булочки из постного слоеного теста с халвой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Булочки из постного слоеного теста с изюмом, халвой, грецким орехом и коричневым сахаром. Очень просто и быстро готовятся, съедаются, правда, еще быстрее. Сочетание халвы, изюма и грецкого ореха с сахаром - одно из самых любимых, можно еще добавить яблоко - но муж больше любит без.

Халва подсолнечная Сахар коричневый Изюм Орехи грецкие Тесто слоеное дрожжевое

Булочки с изюмом и орехами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Булочки с хрустящей корочкой, а внутри они мягкие :) Начинки каждый раз можно менять на свой вкус.

Мука пшеничная Сахар Ванильный сахар Соль Сметана Яйцо куриное Разрыхлитель теста Масло сливочное Изюм Орехи Желток яичный

Печенье "Американские кофейные булочки"  

Категория: Десерты Печенье Другое

Это печенье сочетает в себе медовую сладость, манящий кофейный аромат и нежность вкуса! Устоять просто не возможно! Приглашаю всех на чаепитие! Угощайтесь! ))

Мука пшеничная Разрыхлитель теста Маргарин Сахар Яйцо куриное Кофе растворимый Вода Изюм Мед

Французские булочки "Быстрые"  

Категория: Выпечка

Люблю выпечку из слоеного теста, но иногда не хватает времени, но есть рецепты быстрой и не менее вкусной выпечки, вот и делюсь с вами мои дорогие!!!

Тесто слоеное дрожжевое Изюм Коньяк Молоко Сахар Яйцо куриное Ванильный сахар

Булочки из рисовой каши  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Да именно булочки и именно из каши. Заходите все подробно расскажу и покажу!

Каша Мука пшеничная Дрожжи Сахар тростниковый Ванилин Изюм Вода Яйцо куриное

Пышные булочки с творогом и изюмом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Девочки, предлагаю вашему вниманию очень вкусные, сдобные, мягкие булочки с начинкой из творога и изюма.

Дрожжи Сахар Мука пшеничная Молоко Масло сливочное Яйцо куриное Масло растительное Ванильный сахар Творог Изюм

Булочки с творогом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Булочки с творогом

Мука пшеничная Дрожжи Сахар Молоко Желток яичный Масло сливочное Соль Творог Ванильный сахар Крахмал картофельный Изюм
Булочки с изюмом. Одна из самых популярных и любимых разновидностей выпечки. Чаще всего такие булочки выпекают из дрожжевого теста, так как именно выпечка из дрожжевого теста всегда получается сдобной и пышной. Муку перед приготовлением теста обязательно нужно просеять, сливочное масло – растопить, молоко – подогреть, а изюм – перебрать, тщательно промыть и обсушить. А дрожжи для приготовления теста можно использовать как свежие, так и сухие. В ряде случаев понадобится приготовить и опару: растворить в небольшом количестве теплого молока дрожжи, а также немного сахара и муки. Как только на опаре появится пенная «шапочка», значит, она готова и настало время переходить к приготовлению теста, то есть соединять опару с оставшейся мукой и со всеми остальными компонентами. Затем в тесто добавляют вымытый и хорошо просушенный изюм, после чего все хорошенько перемешивают и оставляют тесто подходить. Как правило, тесто должно подойти один-два раза. А перед тем, как дать ему подойти, его накрывают чистым полотенцем либо пищевой пленкой.

Из готового теста формируют булочки, которые могут иметь самую разнообразную форму – можно слепить булочки и в виде конвертиков, и в виде рулетиков, и в виде шариков и т. д. А чтобы в процессе выпекания булочки покрылись аппетитной румяной корочкой, их необходимо смазать яйцом и посыпать сахаром. Выпекают же их около двадцати пяти – тридцати минут в разогретой до ста восьмидесяти – двухсот двадцати пяти градусов духовке. Кстати, не менее вкусные булочки получаются и в хлебопечке или в мультиварке.

Можно готовить булочки с изюмом и с различными добавками: с творогом, корицей, лимонной цедрой, маком и т. д. А если не хочется, чтобы булочки получились слишком сладкими, сахара в тесто добавляют максимум полстакана. Что касается изюма, то он обязательно должен быть мягким (ни в коем случае не сухим), поэтому его необходимо либо опустить на минуту в горячую воду, либо ошпарить кипятком.

Готовые булочки с изюмом можно полить кремом или глазурью, а также посыпать сахарной пудрой. Чаще всего эти булочки подают к чаю или кофе, однако ничуть не хуже такая выпечка подойдет и к молоку, какао или горячему шоколаду. А чтобы сохранить булочки с изюмом подольше, сразу же, как только они остынут, их оборачивают пищевой пленкой. Впрочем, ничуть не хуже они сохранятся и в герметично закрытых пакетах или пластиковых контейнерах.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки