Какао

Всего рецептов: 98
Сортировать по:   

Апельсиновое какао  

Категория: Напитки Горячие напитки Какао

Из детских ощущений Нового года: запах цитрусовых, конфет (шоколада) и елки... Такой напиток вобрал в себя все то же самое, но этот напиток не для детей. Он дополнен коньяком и апельсиновым ликером. Какао согревает не только своей температурой, а и небольшим количеством ароматного алкоголя. И вот тут возникает праздник! Праздник для взрослых, но с тем же вкусовым ощущением.

Молоко Сливки Шоколад темный Какао-порошок Сахар Ликер Коньяк Цедра апельсина Маршмеллоу

Сырники с какао

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Эти сырнички готовятся без сахара и муки, вкусные и полезные)

Творог Крупа манная Мед Яйцо куриное Какао-порошок Масло растительное

Шоколадный соус для какао  

Категория: Соусы Сладкий соус

Очень вкусный шоколадный соус - основа для приготовления шоколадного какао, а так же шикарное дополнение к блинам, тостам или в крем для торта. Рецептом со мной поделились, попробовала впервые и очень понравилось!

Шоколад молочный Шоколад темный Сливки

Торт с какао  

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Хочу с Вами поделится своим рецептом торта. Очень простой в приготовлении, но очень вкусный...

Яйцо куриное Сметана Сахар Мука пшеничная Сода Соль Молоко сгущенное Масло сливочное

Шоколадные маффины с какао

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ну оочень вкусные маффины:)

Яйцо куриное Молоко Сахар Масло растительное Разрыхлитель теста Какао-порошок Соль Мука пшеничная

Глазурь из какао  

Категория: Соусы Сладкий соус

Приготовила печенье, оно показалось бледным и не очень сладким, пришлось готовить глазурь по своему рецепту. может кому пригодится.

Какао-порошок Вода Сахар Масло сливочное

Сладкие чипсы с какао и корицей  

Категория: Блюда из лаваша Выпечка из лаваша

Сладкие чипсы? Почему бы и нет! Если неожиданно нагрянули гости или захотелось чего-то необычного, а в доме есть лаваш, какао и немного сахара, то хрустящие сладкие чипсы к чаю вы приготовите за считанные минуты! Быстро, просто, и очень хрустно! Пальчики оближешь!

Лаваш Масло сливочное Сахар Какао-порошок Корица Соль

Классический брауни с какао    

Категория: Готовим в мультиварке Запеканки в мультиварке

Рецепт для мультиварки. Брауни очень вкусная сладкая выпечка родом из америки. Рецептов брауни очень много, но в основном они деляться на два направления с какао и с шоколадом. Сегодня мы будет готовить с какао, и на мой взгляд эти "вкусняшки" более вкусные, чем с шоколадом. Тем более в случае с шоколадом, там еще та история по подборке вкусов. Попробуйте, и я уверен что вам понравится. PS Если что можно сладость можно изменять кол-вом сахара (есть кому сильно сладко, и есть кому наоборот маловато).

Мука пшеничная Какао-порошок Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Соль
Какао. Какао – ароматный и вкусный напиток, способный принести огромную пользу организму. Готовится такой напиток из какао-порошка, на основе молока либо на основе воды, в большинстве случаев – с добавлением сахара.

Впервые вкусный тонизирующий напиток из какао-порошка начали готовить древние ацтеки, а было это более трех тысяч лет назад. Правда, в те далекие времена употреблять какао дозволялось лишь мужской части племени и шаманам. Они растирали созревшие какао-бобы в порошок, после чего разводили полученный порошок холодной водой, а потом добавляли туда ваниль с острым перцем и некоторые иные специи.

Первое знакомство цивилизованного мира с какао состоялось в 1527 году, а поспособствовали этому предприимчивые испанские колонизаторы. И именно из Испании какао-порошок и приготавливаемый из него напиток стали впоследствии распространяться по Европе. Менялись лишь состав и особенности приготовления. Испанцы начали подогревать какао, заменив добавляемый в него перец медом, прагматичные итальянцы добавили полезному напитку большую концентрацию, чем-то напоминающую нынешний горячий шоколад, а англичане наделили его легкостью и удивительной мягкостью посредством добавления в него молока. Примечательно, что с пятнадцатого по семнадцатый век употребление какао было принято считать признаком достатка и солидности.

В настоящее время имеется три классических рецепта приготовления данного напитка. Согласно первому рецепту какао варится на молоке – в молоко добавляются какао-порошок, а также сахар с ванилью. Во втором случае какао-напиток представляет собой сначала растопленные в горячем молоке, а затем взбитые в крепкую пену кусочки темного шоколада. А третий рецепт предусматривает разведение какао-порошка либо в молоке, либо в воде. При этом молоко всегда должно быть свежим, в противном случае оно быстро свернется, и ценный напиток будет безнадежно испорчен.

Кальций, присутствующий в составе какао, отлично помогает укрепить зубы и кости, железо оказывает благотворное воздействие на кроветворение, биофлавоноиды всячески препятствуют развитию онкологии, а магний способствует скорейшему расслаблению мышц и снятию напряжения либо стрессов. А пожилым людям каждодневное употребление одной-единственной чашечки какао помогает избежать крайне нежелательных проблем с памятью.

Не стоит употреблять какао лишь людям, часто страдающим мигренями или имеющим повышенную секрецию желудочного сока, а также детям до двух лет. Важно не забывать и о том, что неумеренное употребление данного напитка способно спровоцировать запоры.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки