Какао

Всего рецептов: 98
Сортировать по:   

Блинчики с ароматом горячего какао  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Блинчики получились спонтанно, купил мой муж литровый тетрапак с готовым какао, попробовал и понял, что взял не то, вернее, напиток оказался на сахарозаменителе, и сказал, что нужно выбросить, пить не будет. Тут я, как хозяйка, решила, что могут получиться блины, и приготовила. Когда жарила, аромат горячего какао стоял на весь дом. Блинчики получились вкусные, ароматные. А дальше решать вам, мои дорогие поварята.

Какао-напиток Яйцо куриное Мука пшеничная Сахар Соль

Миндальные бискотти с какао  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Подружки - это тe, которые встречаются с поводом и без, и всегда есть о чём поговорить, посмеяться, да и поплакать. Бискотти - прекрасный десерт к чаю или кофе с любимыми подружками или, впрочем, с кем угодно!!! Шоколадный вкус, миндаль, красивые, ну что может быть лучше, да и легче в приготовление?

Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Нутелла Кофе растворимый Вода Мука пшеничная Разрыхлитель теста Соль Какао-порошок Миндаль

Черный хлеб с какао  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Сегодня хочу поделиться с вами еще одним рецептом темного хлеба. Ароматный и очень вкусный. На вкус напоминает наш "Бородинский". Заходите, угощаю.

Патока Мука пшеничная Мука ржаная Мука кукурузная Дрожжи Какао-порошок Булгур Тмин Соль Вода

Горячее какао

Категория: Напитки Горячие напитки Какао

Как-то раз, когда я только учила португальский язык, купив в магазине пачку бразильского какао, я решила прочитать, что было написано на обороте упаковки. Там был рецепт приготовления этого напитка, который привел меня в легкое замешательство, так как я никогда не думала, что так варится какао...

Сахар Желток яичный Ром Чай черный Какао-порошок Молоко Кофе натуральный

Горячий напиток из какао с геркулесом  

Категория: Напитки Горячие напитки Какао

Мой ребенок не любит геркулес, и как накормить его этой полезной кашей было для меня большой дилеммой. И вот нашелся выход- горячей шоколад на геркулесовой основе. Получается настоящий густой горячий шоколад, в котором геркулес не чувствуется. Варьируя количество геркулеса можно приготовить разную консистенцию- от жидкого и пить через трубочку, до густого, который можно есть ложкой.

Сливки Хлопья овсяные Мед Какао-порошок Корица Ванилин

Какао  

Категория: Напитки Горячие напитки Какао

Очень вкусное настоящее какао, намного вкуснее чем в кофейнях^^ Вся семья любит этот напиток!

Какао-порошок Молоко Сахар Маршмеллоу

Сдобные булочки с какао  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Вкусные и оригинальные булочки. Прекрасно подойдут к чаю, кофе или к холодному молоку.

Сахар Мука пшеничная Молоко Дрожжи Яйцо куриное Ванилин Масло сливочное Какао-порошок Сахарная пудра

Курица в какао под черничным соусом  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Удивлены наличием какао? Ну, а на самом деле, какао не дает какого-то экзотического вкуса, зато благодаря ему сочная курочка приобретает легчайший, едва ощутимый пряный аромат и замечательную румяную корочку. Ну а черничный соус... Черничный соус - это причина № 1, почему нужно приготовить это вкуснейшее блюдо!

Филе куриное Соевый соус Чеснок Специи Сливки Какао-порошок Сок лимонный Черника Вино красное сухое Лук репчатый Масло сливочное Варенье Зелень
Какао. Какао – ароматный и вкусный напиток, способный принести огромную пользу организму. Готовится такой напиток из какао-порошка, на основе молока либо на основе воды, в большинстве случаев – с добавлением сахара.

Впервые вкусный тонизирующий напиток из какао-порошка начали готовить древние ацтеки, а было это более трех тысяч лет назад. Правда, в те далекие времена употреблять какао дозволялось лишь мужской части племени и шаманам. Они растирали созревшие какао-бобы в порошок, после чего разводили полученный порошок холодной водой, а потом добавляли туда ваниль с острым перцем и некоторые иные специи.

Первое знакомство цивилизованного мира с какао состоялось в 1527 году, а поспособствовали этому предприимчивые испанские колонизаторы. И именно из Испании какао-порошок и приготавливаемый из него напиток стали впоследствии распространяться по Европе. Менялись лишь состав и особенности приготовления. Испанцы начали подогревать какао, заменив добавляемый в него перец медом, прагматичные итальянцы добавили полезному напитку большую концентрацию, чем-то напоминающую нынешний горячий шоколад, а англичане наделили его легкостью и удивительной мягкостью посредством добавления в него молока. Примечательно, что с пятнадцатого по семнадцатый век употребление какао было принято считать признаком достатка и солидности.

В настоящее время имеется три классических рецепта приготовления данного напитка. Согласно первому рецепту какао варится на молоке – в молоко добавляются какао-порошок, а также сахар с ванилью. Во втором случае какао-напиток представляет собой сначала растопленные в горячем молоке, а затем взбитые в крепкую пену кусочки темного шоколада. А третий рецепт предусматривает разведение какао-порошка либо в молоке, либо в воде. При этом молоко всегда должно быть свежим, в противном случае оно быстро свернется, и ценный напиток будет безнадежно испорчен.

Кальций, присутствующий в составе какао, отлично помогает укрепить зубы и кости, железо оказывает благотворное воздействие на кроветворение, биофлавоноиды всячески препятствуют развитию онкологии, а магний способствует скорейшему расслаблению мышц и снятию напряжения либо стрессов. А пожилым людям каждодневное употребление одной-единственной чашечки какао помогает избежать крайне нежелательных проблем с памятью.

Не стоит употреблять какао лишь людям, часто страдающим мигренями или имеющим повышенную секрецию желудочного сока, а также детям до двух лет. Важно не забывать и о том, что неумеренное употребление данного напитка способно спровоцировать запоры.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки