Компот

Всего рецептов: 99
Сортировать по:   

Компот из абрикосов  

Категория: Заготовки Компот консервированный

Готовь сани с лета... а рецепты заготовок надо подбирать уже с осени! Вот очень вкусная заготовка на зиму разнопланового использования: и фруктов поесть, и компотика попить, и тортик украсить...

Абрикос Сахар Вода

Компот из ревеня  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Компот

На улице жара и хочется чего-нибудь холодненького и освежающего. Свежие фрукты-ягоды еще не поспели, но полно полезного ревеня.

Ревень Сахар Вода Каркаде

Компот тыквенный

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Компот

Это вкусный напиток... Любимый компот моего супруга. А ведь тыкву он больше ни в каком виде не уважает.. если не обману его, конечно. Попробуйте! варится непринужденно и легко. Главное - опять позволить ему настояться.

Тыква Сахар Гвоздика Сок лимонный Вода

Десерт из гранатового компота с манкой  

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Здравствуйте! Очень лёгкий, воздушный, полезный десерт. Приготовить очень быстро, открыть банку компота, добавить манку и все готово!

Компот Крупа манная Киви

Компот из клюквы

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Компот

Муж терпеть не может клюкву, а этот компот уплетал аж бегом! Даже свой любимый сок гранатовый не пил, просил компотика нагреть :) (он у меня компот горячий любит). Надеюсь, вам понравится и пригодится! Я с него даже все ягодки съела, вылавливала ; )

Клюква Яблоко Цедра лимона Мандарин Ванильный сахар Сахар

Компот из кабачков "Последний удар"  

Категория: Заготовки Компот консервированный

Казалось бы, ну что еще можно приготовить из кабачков? Уже и жарили, и тушили, и оладьи с кексами пекли, икру заготовили, варенье наварили. Оказывается, не весь ассортимент исчерпали. Вот поэтому этот компот - последний удар по кабачкам.

Кабачок Вода Сахар Уксусная эссенция Гвоздика
Компот. Компот – один из самых полезных напитков. К сожалению, на несколько десятилетий он утратил статус популярного напитка – из-за засилия рекламы колы и других сахаросодержащих «врагов» организма. Однако сегодня компот уверенно наверстывает упущенное.

Компот особенно востребован в летнее время, ведь он прекрасно избавляет от жажды и витаминизирует. Готовить компот можно как из свежих фруктов и ягод, так и из сухофруктов. Чуть менее распространены компоты из овощей.

Вначале из фруктов варят сироп с добавлением сахара (на литр воды берут примерно 150 г сахара). Это касается таких фруктов и ягод, как груши, яблоки, персики, вишня и т.д. Более мягкие фрукты и ягоды (бананы, дыня, малина, цитрусовые) не варят, а посто выкладывают в горячий сладкий сироп, убирают с плиты и охлаждают.

В процессе варки в компот добавляют раствор лимонной кислоты, а также пряности – корицу, ваниль, цедру, гвоздику и т.д. Правда, с ними важно не перестараться, чтобы не заглушить натуральный вкус фруктов. В компоте можно использовать лимонные и апельсиновые корки, которые затем удаляют из напитка.

Компот подают в охлажденном виде. К нему подходят все виды десертов.

Компот нужно хранить в холодильнике. Срок хранения – не более нескольких дней. Всегда лучше сварить свежий напиток, чем рисковать своим здоровьем. При хранении не пейте из общей емкости – всегда наливайте компот в стакан. Как только компот изменит запах и (или) станет мутным, сразу избавьтесь от него.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки