Компот

Всего рецептов: 99
Сортировать по:   

Грушевый компот на зиму  

Категория: Заготовки Компот консервированный

Грушевый компот на зиму, в приготовлении прост, одно удовольствие и витамины. а аромат..

Груша Сахар Ванильный сахар Ванильный стручок Кислота лимонная

Компот из алычи  

Категория: Заготовки Компот консервированный

Росло у забора хиленькое дерево. И никто не знал что это за деревце. И в том году его полностью усыпало маленькими плодами-алычой!!! Вот и захотелось ее сохранить в компоте))) В этом году ждала с нетерпением, когда пойдут плоды.

Алыча Сахар Вода

Оладьи из фруктов от компота  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Я уже писала о том, что из варёных фруктов и сухофруктов можно сделать кексик или рулетик. Вот ещё один вариант, который, надеюсь, вам пригодится! Вариант №3 - оладьи!

Сухофрукты Яйцо куриное Сахар Сода Мука пшеничная Кефир Масло растительное

Компот из винограда с веточками  

Категория: Заготовки Компот консервированный

Освежающий, не приторный консервированный компот из винограда. Готовится без стерилизации. Рецепт из журнала "Всё для женщины" прошлых лет. Время приготовления указано без учёта остывания. Кипяток - кипящая вода. Выход две банки по 2 л

Виноград Лимон Сахар Вода

Компот из киви, яблок и мандаринов  

Категория: Заготовки Компот консервированный

Хочу предложить поварятам освежающий напиток. Сочетание кислинки киви, сладости яблока и цитрусовых ноток мандаринов не оставит Вас равнодушным.

Киви Яблоко Мандарин Вода Сахар

Компот "Ароматный"  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Компот

Очень ароматный, вкусный и полезный компот. Нравится и взрослым и детям.

Вода Яблоко Апельсин Лимон Лимонная трава Мята Сахар Корица Гвоздика

Ванильный торт с ягодным компоте  

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Нежный ванильным бисквит, сливочный крем и отличное ягодное дополнение!

Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Разрыхлитель теста Ванилин Сыр творожный Сахарная пудра Сливки Загуститель для сливок Смородина черная Желатин

Компот из яблок и груш  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Компот

Компот на скорую руку из яблок, груш и одной сливы) Утоляет жажду летом, насыщает организм витаминами зимой!

Яблоко Груша Слива Цедра апельсина Сахар Вода Корица
Компот. Компот – один из самых полезных напитков. К сожалению, на несколько десятилетий он утратил статус популярного напитка – из-за засилия рекламы колы и других сахаросодержащих «врагов» организма. Однако сегодня компот уверенно наверстывает упущенное.

Компот особенно востребован в летнее время, ведь он прекрасно избавляет от жажды и витаминизирует. Готовить компот можно как из свежих фруктов и ягод, так и из сухофруктов. Чуть менее распространены компоты из овощей.

Вначале из фруктов варят сироп с добавлением сахара (на литр воды берут примерно 150 г сахара). Это касается таких фруктов и ягод, как груши, яблоки, персики, вишня и т.д. Более мягкие фрукты и ягоды (бананы, дыня, малина, цитрусовые) не варят, а посто выкладывают в горячий сладкий сироп, убирают с плиты и охлаждают.

В процессе варки в компот добавляют раствор лимонной кислоты, а также пряности – корицу, ваниль, цедру, гвоздику и т.д. Правда, с ними важно не перестараться, чтобы не заглушить натуральный вкус фруктов. В компоте можно использовать лимонные и апельсиновые корки, которые затем удаляют из напитка.

Компот подают в охлажденном виде. К нему подходят все виды десертов.

Компот нужно хранить в холодильнике. Срок хранения – не более нескольких дней. Всегда лучше сварить свежий напиток, чем рисковать своим здоровьем. При хранении не пейте из общей емкости – всегда наливайте компот в стакан. Как только компот изменит запах и (или) станет мутным, сразу избавьтесь от него.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки