Гороховый суп

Всего рецептов: 99
Сортировать по:   

Куриный гороховый суп из мультиварки  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Иногда просто приходит в голову, что прямо сейчас нужно сварить гороховый суп и чтобы сварился он быстро. В этом случае я использую мультиварку. Через час суп готов! Ароматный и красивый с насыщенным вкусом он вас порадует в обед.

Масло подсолнечное Лук репчатый Чеснок Морковь Картофель Курица Горох Вода Перец душистый Перец черный Карри Лист лавровый Соль Масло оливковое

Деревенский гороховый суп  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Не принципиально из какого мяса или совсем без мяса будет вариться этот гороховый суп. В нём есть свои хитрости, которые делают этот суп очень сытным и вкус-насыщенным. Самый осенний суп на свете! Домашний, ароматный и душевный.

Грудка куриная Лук репчатый Морковь Вода Масло подсолнечное Чеснок Горох Картофель Мука цельнозерновая Перец черный Перец душистый Лист лавровый Соль Зелень Мясо

Гороховый суп с тыквой

Категория: Бульоны и супы Горячие супы

Увидела рецепт в журнале "Лиза. Приятного аппетита" и сразу загорелась его приготовить. И не разочаровалась, очень вкусно.

Горох Тыква Грудинка Лук репчатый Чеснок Масло сливочное Лист лавровый Бульон Специи

Быстрый гороховый суп из молодых овощей  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Если вы любите гороховый суп, то в сезон молодых овощей этот рецепт из гороха Орегон -просто находка. Приготовление занимает максимум 40-45 минут.

Ребра свиные Картофель Морковь Лук репчатый Помидор Вода Горох Соль Перец черный Кинза Чеснок Масло оливковое

Суп гороховый "Спокойный"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Вся наша семья любит гороховый суп. Несмотря на то, что данный рецепт не содержит ароматных копчёностей, суп получается удивительно вкусным, гармоничным и лёгким, т. е. не несёт "взрывных" последствий.

Горох Вода Лук репчатый Морковь Соль Хлеб Чеснок Масло оливковое Петрушка

Гороховый суп "Лондонский смог"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Не знаю, как у вас, а у нас в Архангельске затяжная поздняя весна плавно перетекла в раннюю промозглую осень ( ( ( Известный анекдот: - У вас лето в этом году было? - Было, но я в этот день работал. - в нынешнем году мы ощутили на себе полностью ( ( ( Этот суп, сделанный на основе наваристого бульона из копченого бекона, назван так из-за своей густоты в честь непроглядных лондонских туманов, которые были такими частыми в конце позапрошлого века. И как никакой другой суп, он насытит и согреет в промозглую осеннюю погоду.

Бульон Горох Масло сливочное Бекон Лук репчатый Морковь Сельдерей черешковый Соль Хлеб

Кельнский гороховый суп  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кельнский гороховый суп или Ähzesupp. Это очень популярный суп со старыми традициями Рейнланда, без него не обходится ни карнавал в Кельне, ни любой другой уличный праздник, его можно купить буквально на любом углу. Издавна этот суп ценился домохозяйками особенно во время уборки т. к. он не требовал много возни для приготовления. Наваристый и вкусный суп, он входит в десятку классических блюд Кельнской кухни.

Свинина Бекон Горох Картофель Лук репчатый Морковь Чеснок Майоран Перец черный Тимьян Соль

Гороховый суп  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Предлагаю свой вариант горохового супа.

Горох Картофель Ребра свиные Лук репчатый Морковь Перец болгарский Масло растительное Соль Перец черный Приправа

Гороховый суп с копчеными крыльями  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Гороховый суп, кто не любит его! Вкуснее наверное нет ничего! Рецептов так много хороших мы знаем! Копчености в супе всегда уважаем! Друзья, вариант Вам еще предложу! Копченые крылья сегодня в меню! И сытно все будет, настолько приятно! Чеснок мы добавим туда ароматный!

Горох Крылья куриные Картофель Морковь Лук репчатый Укроп Бульон Масло растительное Чеснок Лист лавровый Специи

Вкусный гороховый суп  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Сидишь, бывало, в воскресенье, гости давно ушли и, как обычно, готовых блюд уже не осталось. Что гости не съели, то уже умяли домочадцы. А кушать-то хочется! Заглядываем в морозилку, а там притаилась копчeная свиная рулька, самое то на гороховый суп. Вот его-то и приготовим.

Рулька Говядина Грудка куриная Горох Картофель Лук репчатый Морковь Масло сливочное Чеснок Батон Сметана Зелень Соль Смесь перцев
Гороховый суп. Гороховый суп – первое блюдо из гороха, сытное и полезное.

Перед приготовлением горохового супа горох замачивают на ночь или хотя бы на несколько часов. Благодаря замачиванию горох становится мягче и лучше разваривается.
Классический гороховый суп готовится из гороха, моркови, репчатого лука, соли, перца и лаврового листа. Впрочем, можно не ограничиваться этими ингредиентами, а добавлять и другие.

Многие предпочитают варить гороховый суп на мясном или курином бульоне, поскольку он получается более наваристым и сытным. В этом случае вначале до готовности отваривают мясо, а затем добавляют в бульон горох и варят суп на медленном огне.

Можно добавлять в суп уже готовое отварное мясо. В таком случае достаточно мелко его нарезать и добавить в суп вместе с овощами, нарубленными мелкими кубиками и обжаренными на масле. В качестве «мясной» составляющей в суп также можно добавлять ветчину, вареную колбасу, копченые колбаски или сосиски. Их закладывают в суп также одновременно с обжаренными овощами. Как правило, горох варится 40 минут, после чего еще 10 вместе с овощами. Наконец, в суп добавляют соль, пряности и варят итоговых 5 минут. После выключения плиты рекомендуется оставить суп настояться 15-20 минут. Благодаря этому гороховый суп получается особенно ароматным.

Гороховый суп рекомендуется подавать с хрустящими домашними гренками. Белый хлеб нужно нарезать и поместить в разогретую духовку, где хлеб будет подсушиваться на противне около 20 минут. По желанию гренки можно сделать чесночными или добавить чеснок прямо в суп в конце приготовления.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 672 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки