Гороховый суп

Всего рецептов: 99
Сортировать по:   

Суп гороховый  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Замечательный зимний суп. Горячий, сытный и несложный.

Горох Вода Лук репчатый Гвоздика Индейка Курица Картофель Морковь Сельдерей черешковый Соль Перец черный Соевый соус Масло кунжутное Зелень

Шведский гороховый суп  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Очень сытный, ароматный и вкусный гороховый суп. Традиционно его варили в Швеции по четвергам.

Горох Вода Грудинка Морковь Лук репчатый Горчица Перец черный Майоран Тимьян Гвоздика Соль Картофель

Суп гороховый "Весенний"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Никого не удивишь рецептом горохового супа, а я и не собираюсь. Хочу лишь рассказать и показать, как вот уже более 30 лет я готовлю гороховый суп, густой и бархатистый. Открою некоторые секреты, чтобы он получился вкусным и красивым. Хотя, с продукцией от ТМ Мистраль любое блюдо будет таковым. Угощайтесь.

Горох Грудинка Картофель Морковь Лук репчатый Горошек зеленый Масло растительное Зелень Соль Сахар

Гороховый суп. Деревенская классика  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Повторюсь в очередной раз. Я не называю свои публикации «рецептами». Извините, но эту еду придумал не я. Так что, мои публикации — это скорее «байки про то, как такую Еду готовили. Откуда «и»? Потому что зачастую готовим мы вместе с Любимой. Ну или, уж совершенно точно с использованием её опыта и подсказок. В общем, плохому не учим, а хорошее и сами всегда ищем. Так что … готовьте и не стесняйтесь импровизировать, ибо, как сказал один неглупый человек – кулинария, она как секс, всё время в одной позе скучно и неинтересно. Итак, ГОРОХовый суп. Ничего вот прямо «совершенно нового» я не расскажу, но кое чем поделюсь. Что не делал раньше.

Говядина Вода Лук репчатый Морковь Коренья Соль Горох Картофель Масло растительное Томатная паста Лист лавровый Гренки

Гороховый суп с грибами  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Честно говоря, я просто хотела горохового супа, но в холодильнике завалялись 2 очень крупных шампиньона - ни то ни сe! Вот и пустила их в дело. Неожиданно суп заиграл совершенно новыми красками. Получилось, ну, очень вкусно!

Бульон Ребра Горох Морковь Сельдерей корневой Лук репчатый Картофель Шампиньоны Лист лавровый Перец черный Зелень

Гороховый суп с хрустящими крутонами  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Как же тепло и уютно подкрепиться таким супчиком в зимний холодный вечер. Угощайтесь, согревайтесь)).

Курица Лук репчатый Морковь Масло сливочное Хлеб Вода Грудинка Горох

Гороховый суп-пюре с моцареллой  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Полезный супчик приготовила на ужин. Думала, что мои парни будут возмущены, что нет горячего с куском мяса. Но нет... Были очень довольны! Значит и я довольная, что угодила. Лёгкий ужин...

Бульон Горошек зеленый Моцарелла Лук репчатый Укроп Масло оливковое Соль

Гороховый суп с сыром  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Гороховый суп является фаворитом в нашей семье, так же как и сырные супчики. Вот я и решила их объединить. Дочкам очень понравился, а они для меня- главные критики. Теперь с уверенностью делюсь рецептом с вами.

Бульон Горох Сыр твердый Картофель Морковь Укроп Соль

Гороховый суп с сыром  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Гороховые супы у нас в семье очень любят, как и сырные. Соединили наши любимые супчики и получился гороховый супчик с сыром, копченой корочкой и хрустящим беконом. Очень вкусно и просто.

Горох Картофель Лук репчатый Морковь Курица Сырок плавленый Бекон Масло растительное Соль Перец черный Бульон

Гороховый суп-пюре с сайрой  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Гороховый суп сам по себе очень вкусен, но если добавить в него баночку сайры, он становится просто восхитительным, оторваться невозможно. Великолепное решение для постных рыбных дней. Попробуйте!

Горох Сайра Соус Лист лавровый Соль
Гороховый суп. Гороховый суп – первое блюдо из гороха, сытное и полезное.

Перед приготовлением горохового супа горох замачивают на ночь или хотя бы на несколько часов. Благодаря замачиванию горох становится мягче и лучше разваривается.
Классический гороховый суп готовится из гороха, моркови, репчатого лука, соли, перца и лаврового листа. Впрочем, можно не ограничиваться этими ингредиентами, а добавлять и другие.

Многие предпочитают варить гороховый суп на мясном или курином бульоне, поскольку он получается более наваристым и сытным. В этом случае вначале до готовности отваривают мясо, а затем добавляют в бульон горох и варят суп на медленном огне.

Можно добавлять в суп уже готовое отварное мясо. В таком случае достаточно мелко его нарезать и добавить в суп вместе с овощами, нарубленными мелкими кубиками и обжаренными на масле. В качестве «мясной» составляющей в суп также можно добавлять ветчину, вареную колбасу, копченые колбаски или сосиски. Их закладывают в суп также одновременно с обжаренными овощами. Как правило, горох варится 40 минут, после чего еще 10 вместе с овощами. Наконец, в суп добавляют соль, пряности и варят итоговых 5 минут. После выключения плиты рекомендуется оставить суп настояться 15-20 минут. Благодаря этому гороховый суп получается особенно ароматным.

Гороховый суп рекомендуется подавать с хрустящими домашними гренками. Белый хлеб нужно нарезать и поместить в разогретую духовку, где хлеб будет подсушиваться на противне около 20 минут. По желанию гренки можно сделать чесночными или добавить чеснок прямо в суп в конце приготовления.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 673 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки