Уж очень хотелось поделиться рецептом супа, который готовится очень быстро, вкусен и особенно пользуется успехом на завтрак, после длительных праздничных застолий... В нашей семье моя бабушка такой суп может приготовить, когда на завтрак, когда на обед, а очень часто и на ужин. Обычно я проверяю по поиску рецепты, чтобы не повторяться, но такой суп довольно сложно проверить. Ведь галушки могут называться и кнели, и клецки... да как угодно, поэтому, если кто уже выставлял подобный рецепт, прошу сообщить, и я сразу же удалю. За фото к рецепту спасибо поваренку малибу.
Вода Лук репчатый Картофель Морковь Сало Масло растительное Яйцо куриное Мука пшеничная
Суп легкий и замечательный! Необычно, ярко и аппетитно.
Мясо Морковь Картофель Лук репчатый Горошек зеленый Сыр твердый Яйцо куриное Мука пшеничная Зелень Соль Пряности Масло растительное
Sauerkrautsuppe mit Wuerstchen. Я бы сказала, typisch deutsch - кислая капуста + сосиски/колбаски. Вкус супа мне понравился больше, чем его запах : (
Чем хорош? - суп на скорую руку - 15 -20 минут и все готово!
Загляните! нам понравился...
Масло сливочное Мука пшеничная Паприка сладкая Бульон Капуста белокочанная Сосиска Яйцо куриное Специи Сметана Зелень
Легкий и нежный куриный супчик с воздушными клецками с удовольствием отведают не только взрослые, но и детки.
Бульон Лук репчатый Морковь Картофель Масло растительное Соль Приправа Зелень Яйцо куриное Мука пшеничная Масло сливочное Молоко
Мой муж очень любит сырные и молочные супчики. Поэтому делаю их часто и в разных вариациях. Этот рецепт супчика никого не удивит, но уж очень захотелось выложить его. Настолько он вкусный, красочный и солнечный, как ЛЕТО! Это мой первый выложенный рецептик. Прошу строго не судить.
Картофель Лук репчатый Морковь Сырок плавленый Молоко Зелень Специи Яйцо куриное Мука пшеничная Вода Масло сливочное
Оригинальный, необычный супчик. В Венгрии такой суп, приготовленный на курином бульоне, подают на свадьбах.
Бульон Морковь Петрушка Сельдерей черешковый Горошек зеленый Капуста цветная Перец болгарский Картофель Лук репчатый Чеснок Лист лавровый Зелень Соль Перец черный Печень куриная Яйцо куриное Сухари панировочные Крупа манная Майоран
Очень необычный, но вкусный суп: ароматный, остренький - за уши не оттащишь! :)
Из книги "1 Bruehe, 100 Suppen" Linda Doeser
Рыба Колбаса Паприка сладкая Перец чили Бульон Картофель Помидор Петрушка Сельдерей черешковый Крупа манная Яйцо куриное Молоко Укроп Специи Масло растительное
Замечательный, насыщенный суп для постящихся с грибами, гречкой и картофельными клецками.
Лук репчатый Морковь Крупа гречневая Вода Шампиньоны Перец душистый Лист лавровый Соль Картофель Мука пшеничная
Суп-пюре из тыквы, чечевицы с картофельными клецками. Невероятно вкусный суп, всем советую его попробовать!
Тыква Чечевица Лук репчатый Масло растительное Томатная паста Картофель Яйцо куриное Мука пшеничная Зира Соль Вода
Куриный бульончик можно разнообразить маленькими итальянскими клецками - ньокками)
Получилась вкуснотища! попробуйте!
Грудка куриная Лук репчатый Морковь Картофель Сыр твердый Яйцо куриное Мука пшеничная Лист лавровый
Суп с клецками. Суп с клецками – легкое простое первое блюдо, подходящее для взрослого стола, для детского, также для диетического питания.
Главный ингредиент в супе – клецки. Это кусочки нежного пресного теста, которое готовится в считанные секунды. Достаточно размешать немного соли, 1-2 яйца и муки так, чтобы получилось густое тесто, как на оладьи. Это самый простой вариант приготовления клецек, но усложнять в этом процессе больше ничего не нужно. Если сделать для клецек слишком тугое тесто, оно не будет в супе нежным и мягким по вкусу.
Клецки в суп добавляются на стадии полуготовности картофеля в нем и кипения воды. До момента добавления клецек в суп готовится его основа. Суп с клецками можно готовить на любом бульоне – мясном, овощном, курином, на обычной воде.
В бульон или воду добавляется нарезанный картофель, далее следует его отваривать до полуготовности. Пока вода кипит, чайной ложкой отделяется часть теста из чашки, в которой оно замешивалось и выкладывается в кипящий бульон. Таким образом выкладывается все тесто для клецек в кастрюлю с супом. Далее нужно подождать, пока вода закипит, размешать аккуратно суп, убавить огонь. Клецки варятся быстро, буквально за три минуты. Потому после трехминутного кипения супа, в него следует добавить пассированные овощи (морковь и лук) для аромата и сытности блюда.
За минуту до готовности в суп с клецками следует добавить кусочек сливочного масла, также мелко нарезанную зелень, лавровый лист, перец. Подать суп с клецками к столу можно со сметаной.
