Суп с клецками

Всего рецептов: 163
Вместе с блюдом "Суп с клецками" ищут:   Бульоны и супы Горячие супы
Сортировать по:   

Суп фасолевый с луковыми клецками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Сегодня я хочу поделиться с вами ещё одним вариантом рецепта фасолевого супа, который был мной незаслуженно забыт на долгие годы. Хотя этот суп и и готовится без мяса, вкус у него все равно потрясающий.

Масло сливочное Яйцо куриное Мука пшеничная Морковь Лук репчатый Соль Перец черный Фасоль Масло растительное

Шпинатовый суп с клeцками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы

Отличный обед.

Шпинат Морковь Лук репчатый Сельдерей черешковый Картофель Томатная паста Лист лавровый Яйцо куриное Молоко Мука пшеничная Укроп Специи Сок лимонный

Мясной суп с "ракушками"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы

Обедаем... по заказу! Милый заказал на обед суп с клецками, и вот, что у меня получилось!

Мясо Лук репчатый Морковь Желток яичный Масло сливочное Молоко Мука пшеничная Картофель Зелень

Суп-пюре из кольраби с куриными клецками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Очень вкусный, ароматный супчик. Вот и все.

Капуста кольраби Лук-порей Морковь Репа Сельдерей черешковый Сельдерей корневой Картофель Грудка куриная Яйцо куриное Крошка хлебная Лук репчатый Специи Зелень

Грибной суп с творожными клецками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

…а как же без первого! Предлагаю рецепт очень ароматного, вкусного и насыщенного супа! Готовится просто, а результат не заставит себя долго ждать! Уверяю, вы не устоите!!!

Грибы Морковь Лук репчатый Творог Яйцо куриное Мука пшеничная Крупа манная Сельдерей черешковый Масло сливочное

Суп с клёцками из булгура с мясной начинкой  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Если перефразировать одно известное изречение, то можно сказать: "Праздник праздником, а обед по расписанию". А какой армейский обед обойдется без первого. Итак, сегодня мы будем кормить наших защитников супом, да не простым, а с восточными мотивами.

Булгур Крупа манная Свинина Морковь Лук репчатый Помидор Чеснок Перец чили Перец черный Корица Специи Мука пшеничная Соль Бульон Масло кукурузное

Суп с зелеными овощами и клецками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Это удивительный суп. Его можно приготовить на мясном бульоне с любым мясом и это будет скоромный вариант. Можно приготовить на овощном бульоне и это будет постный вариант, а, если из блюда вообще исключить клецки - это будет вариант постного блюда для дней без масла. Суп очень вкусный, насыщенный. Рецепт родился как-то сам собой. Просто прикупила в супермаркете упаковочку молодого шпинатика, а дома к тому времени лежала головка брокколи и зелененький такой кабачок. В морозилке скучали остатки зеленой фасоли... Ну, а сельдерей у меня всегда есть в наличии, без него не живу. Вот и получился зеленый овощной суп. Заходите на огонек... милости просим.

Вода Морковь Лук репчатый Сельдерей корневой Сельдерей черешковый Специи Брокколи Перец болгарский Лук-порей Фасоль Картофель Шпинат Яблоко Лимон Лист лавровый Чеснок Соль Мука пшеничная Масло растительное

Суп куриный с творожными клёцками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Лёгкий суп с нежными клёцками, тающими во рту. Творожные клёцки получаются воздушно-невесомые. Гармонично сочетаются с лёгким курино-овощным бульоном.

Курица Вода Масло подсолнечное Чеснок Лук репчатый Морковь Сельдерей черешковый Картофель Бульон Соль Творог Яйцо куриное Мука пшеничная Масло сливочное Сметана Петрушка Зелень Перец черный

Суп с клёцками из кукурузной муки  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Лёгкий куриный супчик из болгарского разноцветного, яркого перца, брокколи и моркови. И клёцки из кукурузной муки и с пряными травами.

Грудка куриная Брокколи Перец болгарский Морковь Соль Мука кукурузная Порошок чесночный Куркума Сахар Пряности Вода Перец красный жгучий

Суп с клецками из потрошков  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Приготовление такого супчика увидела в какой то кулинарной передаче, рецепт заинтересовал, решила попробовать. Результат не разочаровал.

Субпродукты Картофель Лук репчатый Морковь Яйцо куриное Мука пшеничная Соль Специи
Суп с клецками. Суп с клецками – легкое простое первое блюдо, подходящее для взрослого стола, для детского, также для диетического питания.

Главный ингредиент в супе – клецки. Это кусочки нежного пресного теста, которое готовится в считанные секунды. Достаточно размешать немного соли, 1-2 яйца и муки так, чтобы получилось густое тесто, как на оладьи. Это самый простой вариант приготовления клецек, но усложнять в этом процессе больше ничего не нужно. Если сделать для клецек слишком тугое тесто, оно не будет в супе нежным и мягким по вкусу.

Клецки в суп добавляются на стадии полуготовности картофеля в нем и кипения воды. До момента добавления клецек в суп готовится его основа. Суп с клецками можно готовить на любом бульоне – мясном, овощном, курином, на обычной воде.

В бульон или воду добавляется нарезанный картофель, далее следует его отваривать до полуготовности. Пока вода кипит, чайной ложкой отделяется часть теста из чашки, в которой оно замешивалось и выкладывается в кипящий бульон. Таким образом выкладывается все тесто для клецек в кастрюлю с супом. Далее нужно подождать, пока вода закипит, размешать аккуратно суп, убавить огонь. Клецки варятся быстро, буквально за три минуты. Потому после трехминутного кипения супа, в него следует добавить пассированные овощи (морковь и лук) для аромата и сытности блюда.

За минуту до готовности в суп с клецками следует добавить кусочек сливочного масла, также мелко нарезанную зелень, лавровый лист, перец. Подать суп с клецками к столу можно со сметаной.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 673 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки