Суп с клецками

Всего рецептов: 163
Вместе с блюдом "Суп с клецками" ищут:   Бульоны и супы Горячие супы
Сортировать по:   

Суп с фасолью и клецками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

На улице настоящая весна, хочется сутками гулять, а муж снова требует какого-то особенного супа. Вот совместными усилиями и сделали такой супчик из продуктов, которые были дома.

Фасоль Лук репчатый Морковь Картофель Бульон Укроп Яйцо куриное Мука пшеничная Соль Томатная паста Чеснок

Суп с печеночными клецками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Супчик простой, повседневный, легкий во всех смыслах, бюджетный. Подойдет для детского питания, особенно для тех деток, которые (как и я когда-то:)) отказываются от печени из-за ее не слишком приглядного внешнего вида.

Печень куриная Вода Картофель Морковь Лук репчатый Макаронные изделия Яйцо куриное Мука пшеничная Масло растительное Укроп Соль Специи

Мампяр  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Мампар, манпар. Наваристый уйгурский суп с клецками

Говядина Лук репчатый Морковь Кинза Сельдерей черешковый Специи Мука пшеничная Масло растительное Перец болгарский Помидор Чеснок Соевый соус Уксус Томатная паста

Куриный суп "Огра-ош"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-лапша

Суп куриный Огра-ош! До чего же он хорош! Ароматный, вкусный, сытный! Для семьи обед завидный! Клецки куриные, нежный такой! Будем готовить с домашней лапшой! Все угостятся родные, друзья! Дома без первого просто нельзя!

Курица Филе куриное Лук репчатый Морковь Специи Масло сливочное Петрушка Вода

Сладкий тыквенный суп с ленивыми варениками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Молочный суп

Вчера утром готовила мужу ленивые вареники, а нам с дочкой запланировала любимую тыквенную кашу. А потом, вдруг, в голову взбрела совсем не бредовая идея, в итоге получилось очень вкусно, все были довольны.

Тыква Молоко Творог Яйцо куриное Молоко сгущенное Крупа манная Мука пшеничная

Карп на новогодний стол  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Вычитала, что во многих странах Европы и не только карп является обязательным новогодним блюдом... Думаю, на Поваренке сотни рецептов приготовления карпа... Предлагаю свой вариант и выставляю на конкурс "Новогодние вкусы планеты"

Карп Картофель Морковь Лук репчатый Клюква Лимон

Суп "Весеннее настроение"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Наступает долгожданная пора спаржи. Я лично люблю еe в любом виде. Просмотрела все рецепты супов со спаржей на сайте и решила опубликовать свой собственный, который придумала сама.

Говядина Спаржа Морковь Лук репчатый Соль Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Приправа

Густой суп с овощами и клeцками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Такой суп вполне может заменить целый обед. Суп густой, сытный, ароматный.

Говядина Кабачок Морковь Лук репчатый Чеснок Шампиньоны Зелень Мука пшеничная Масло растительное Соль Перец черный

Суп с картофельными клецками и щавелем  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Этот суп приготовить очень легко, он довольно простой и в то же время вкусный, а аромат щавеля заставляет помечтать о теплой весне. Для приготовления можно использовать любые сезонные овощи.

Бульон Кабачок Морковь Брокколи Горошек зеленый Сельдерей черешковый Яйцо куриное Картофель Мука пшеничная Масло сливочное Масло растительное Сухари панировочные Щавель Петрушка Лук зеленый Соль Перец черный

Суп грибной с зелеными клецками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Наваристый, душистый, сытный грибной суп с перловой крупой и зелеными клецками из шпината. Полезный и вкусный. Заходите, угощайтесь!

Крупа перловая Грибы Шампиньоны Лук репчатый Вода Шпинат Яйцо куриное Мука пшеничная Масло подсолнечное Соль Сок лимонный
Суп с клецками. Суп с клецками – легкое простое первое блюдо, подходящее для взрослого стола, для детского, также для диетического питания.

Главный ингредиент в супе – клецки. Это кусочки нежного пресного теста, которое готовится в считанные секунды. Достаточно размешать немного соли, 1-2 яйца и муки так, чтобы получилось густое тесто, как на оладьи. Это самый простой вариант приготовления клецек, но усложнять в этом процессе больше ничего не нужно. Если сделать для клецек слишком тугое тесто, оно не будет в супе нежным и мягким по вкусу.

Клецки в суп добавляются на стадии полуготовности картофеля в нем и кипения воды. До момента добавления клецек в суп готовится его основа. Суп с клецками можно готовить на любом бульоне – мясном, овощном, курином, на обычной воде.

В бульон или воду добавляется нарезанный картофель, далее следует его отваривать до полуготовности. Пока вода кипит, чайной ложкой отделяется часть теста из чашки, в которой оно замешивалось и выкладывается в кипящий бульон. Таким образом выкладывается все тесто для клецек в кастрюлю с супом. Далее нужно подождать, пока вода закипит, размешать аккуратно суп, убавить огонь. Клецки варятся быстро, буквально за три минуты. Потому после трехминутного кипения супа, в него следует добавить пассированные овощи (морковь и лук) для аромата и сытности блюда.

За минуту до готовности в суп с клецками следует добавить кусочек сливочного масла, также мелко нарезанную зелень, лавровый лист, перец. Подать суп с клецками к столу можно со сметаной.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 672 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки