Рассольник с перловкой

Всего рецептов: 99
Сортировать по:   

Рассольник с перловкой и говяжьим языком  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Очень вкусный, сытный и густой суп. Заходите, угощайтесь)))

Вода Язык говяжий Крупа перловая Картофель Лук репчатый Морковь Перец болгарский Огурец маринованный Томатная паста Рассол Масло сливочное Масло растительное Соль Перец черный Лист лавровый

Суп "Рассольник"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Почти классический рецепт рассольника наших бабушек. Вкус у супа слегка кисловато-ядреный.

Мясо Лук репчатый Морковь Огурец Рассол Картофель Крупа перловая Хмели-сунели Лист лавровый Соль

Рассольник в мультиварке

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке

Самый лучший отзыв о вкусе рассольника можно считать: "Мама, прям как в садике!" Ну, так этот супчик похож. У меня МВ Panasonic SR-TMH181, объем чаши 4,5 л

Говядина Лук репчатый Морковь Огурец Картофель Крупа перловая Лист лавровый Соль Масло растительное

Свиная рулька с перловым рагу  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Рулька... О рульке можно слагать баллады, писать ей стихи и посвящать песни, до того она вкусна! И раз уж конкурс называется "Рассольник", то выдержим классическое сочетание! Предлагаю запечь рульку с вкуснейшим рагу из перловки и заправкой для рассольника от MAGGI.

Рулька Вода Лук репчатый Морковь Лист лавровый Соль Крупа перловая Бульон Заправка Сметана Горчица Соевый соус

Рассольник с грибами в горшочке  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Идёт Петров пост. Самое время приготовить вкусный постный рассольник с сушёными грибами и черемшой. Но готовить его мы будем не в кастрюле, а в порционных горшочках. На ваш суд выношу два варианта рассольника.

Крупа перловая Грибы Лук репчатый Морковь Огурец маринованный Помидор маринованный Черемша Заправка

Перловая кашка с овощами "Калейдоскоп"  

Категория: Каши Каши на воде

Посмотрела все вариации приготовления перловки и все же рискнула выложить свой. Почему "калейдоскоп"? Потому что красочно получается. И ребенку нравится. Просто, вкусно, сытно и, главное, полезно. Когда в первый раз приготовила (правда с помидором и красным перчиком), муж сказал, что он ест перловку только в рассольнике. Однако тарелочку кашки съел и не моргнул.

Крупа перловая Перец болгарский Морковь Лук репчатый Масло растительное

Рассольник густой  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Такой супчик мы, обычно, готовим после затяжных новогодних праздников, когда уже очень хочется обычного вкусного, густого и наваристого супчика, или в холодное время года. Одно из моих любимых первых блюд.

Свинина Картофель Морковь Лук репчатый Чеснок Огурец маринованный Крупа перловая Масло растительное Соль Вода Перец черный Хмели-сунели Коренья Лист лавровый

Рассольник с репой и фрикадельками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Неожиданно вкусный супчик! Ела даже моя приверединка, которая воротит нос от огурцов в супе.

Фарш мясной Морковь Огурец Картофель Репа Лук репчатый Петрушка Чеснок Помидор

Рассольник с диким рисом  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

В нашей семье перловка не в рационе, поэтому рассольник я варю исключительно только с рисом. Сегодня попробовала приготовить с диким рисом и моя семья осталась очень довольна.

Вода Окорочок куриный Рис дикий Картофель Лук репчатый Морковь Огурец соленый Чеснок Соль Перец черный Лист лавровый Зелень

Рассольник  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Хочу всем напомнить вкусный супчик. Хоть сейчас и сезон "зеленого" борща, ведь хочется еще чего-нибудь из первых блюд. Я не любитель перловки, поэтому мой супчик без нее, но от этого он не стал менее вкусным.

Грудка куриная Огурец Картофель Рассол Лук репчатый Масло растительное Специи Морковь
Рассольник с перловкой. Рассольник с перловкой – первое сытное блюдо. Обычно рассольник готовится на мясном или курином бульоне, с заправкой из пассированных овощей. Этим объясняется сытность блюда.

В любом рассольнике обязательно содержится соленый продукт – это могут быть соленые или маринованные огурцы, либо квашеная капуста. Также часто рассольник содержит крупу. Это может быть рис или перловая крупа, которые наиболее подходят к данному виду супа.

Готовится рассольник с перловкой по тому же принципу, что и рассольник с рисом. Отваривают мясо или курицу, перекладывают отварные мясные продукты на блюдо. Мясной бульон процеживают и готовят на его основе суп.

Перловая крупа закладывается в бульон промытой и совместно с нарезанным картофелем. Отвариваются эти два продукта в бульоне почти до готовности на медленном огне, чтобы он не стал мутным. Затем к супу добавляют пассировку на растительном масле из моркови, лука, измельченных соленых огурцов, томатов (некоторые рецепты рассольников не содержат помидоры или томатную пасту).

Заправляют рассольник нарезанной свежей или сушеной зеленью, можно заправить его дополнительно мелко нарезанным чесноком, специями и приправами. Подают рассольник в горячем виде. К нему можно подать дополнительно сметану.

Готовят суп рассольник с перловой крупой в мультиварке, кастрюле, казанке, можно приготовить его в микроволновой печи.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 673 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки