Рассольник с перловкой

Всего рецептов: 99
Сортировать по:   

Рассольник  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Хочу всем напомнить вкусный супчик. Хоть сейчас и сезон "зеленого" борща, ведь хочется еще чего-нибудь из первых блюд. Я не любитель перловки, поэтому мой супчик без нее, но от этого он не стал менее вкусным.

Грудка куриная Огурец Картофель Рассол Лук репчатый Масло растительное Специи Морковь

Рассольник с говядиной, перловкой и заправкой  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Получается очень вкусный суп, который готовится из простых и доступных продуктов.

Говядина Крупа перловая Картофель Морковь Лук репчатый Огурец соленый Чеснок Зелень Сметана Яйцо куриное Перец душистый Соль Лист лавровый

Рассольник рыбный без картошки  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Быстрый супчик, я с недавних пор картошку не ем, вот и готовлю без неe.

Тилапия Крупа перловая Морковь Лук репчатый Вода Лист лавровый Специи Сок лимонный Каперсы Фета Укроп

Рассольник постный  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Этому супчику меня научила моя мама. Рецепт оригинален - ничего не добавляла и не убавляла. Суп вкусен, полезен и быстр в приготовлении.

Вода Крупа перловая Огурец Морковь Картофель Томатная паста Масло подсолнечное Лук репчатый Соль Лист лавровый Чеснок Зелень

Рассольник с булгуром в мультиварке

Категория: Готовим в мультиварке Бульоны и супы в мультиварке Суп в мультиварке

Предлагаю Вашему вниманию свой вариант рассольника. На оригинальность не претендую. Но "изюминка" моего рассольника - булгур. А булгур (ИМХО) идеальная замена перловке в традиционном рассольнике, особенно для тех, кто перловку не любит. Да и тем, кто готовит рассольник с рисом, рекомендую попробовать приготовить с булгуром, вкус будет несколько иной! Готовила в мультиварке-скороварке под давлением. Но такой супчик вполне успешно можно адаптировать и к просто мультиварке, элементарно увеличив время готовки.

Говядина Булгур Томатная паста Морковь Картофель Лук репчатый Огурец Соль Специи Вода Масло растительное

Рассольник рыбный  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Давненько я не выкладывала рецепты супчиков, но с наступлением холодов захотелось чего-нибудь этакого. И сегодня в моем меню ну очень простой и вкусный рассольник из рыбки.

Рыба Крупа перловая Лук репчатый Морковь Огурец соленый Вода Зелень Масло растительное Соль Специи

Полуфабрикат для рассольника в электросушилке  

Категория: Заготовки Суп на зиму

Как и чем помочь студенту на огромном расстоянии от родимой кухни?! Будем искать варианты, думаю я не одинока в данной ситуации, впереди у меня как минимум 5 лет, а посылки идут около двух недель, но так хочется обогатить меню своей кровинушке любимой💖 Рассольник мы любим, но заморачиваться с ним на общей кухне в общежитии?! Собственно идея родилась после публикации nattela_v рецепта"Сушеные огурцы", в плане огурцов можно операться на него... Ну и ещё раз прошу администраторов создать тему про электросушилки.. Чем мы хуже владельцев мультиварок?)))

Огурец маринованный Крупа перловая Стрелки чесночные Морковь Лук зеленый Соль

Рассольник "Елена"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Любимое блюдо моих друзей, очень простое в приготовлении. Говорят, самый вкусный рассольник, который они пробовали!!! Очень сытный, густой и вкусный рассольник. Готовится без масла. Низкокалорийный - в 100 г 50-70 ккал. Попробуйте, и вам понравится!!! За фото спасибо Людмиле yugai ludmila65.

Картофель Крупа перловая Тушенка Огурец Лук репчатый Томатная паста Приправа

Рассольник с оливками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Хочу угостить вас интересным рассольником, в котором вместо огурцов добавлены оливки. Изюминкой блюда служат оливки, придавая ему богатый вид и характерные вкус и аромат. Очень получилось вкусно. Соль не добавляла, ее достаточно в заправке для рассольника Магги и оливках.

Заправка Мясо Картофель Оливки зеленые Морковь Лук репчатый Паста Крупа перловая Перец черный Зелень Масло оливковое

Рассольник с фрикадельками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Вкусный сытный супчик с фрикадельками!

Лук репчатый Крупа перловая Фарш мясной Картофель Огурец Морковь
Рассольник с перловкой. Рассольник с перловкой – первое сытное блюдо. Обычно рассольник готовится на мясном или курином бульоне, с заправкой из пассированных овощей. Этим объясняется сытность блюда.

В любом рассольнике обязательно содержится соленый продукт – это могут быть соленые или маринованные огурцы, либо квашеная капуста. Также часто рассольник содержит крупу. Это может быть рис или перловая крупа, которые наиболее подходят к данному виду супа.

Готовится рассольник с перловкой по тому же принципу, что и рассольник с рисом. Отваривают мясо или курицу, перекладывают отварные мясные продукты на блюдо. Мясной бульон процеживают и готовят на его основе суп.

Перловая крупа закладывается в бульон промытой и совместно с нарезанным картофелем. Отвариваются эти два продукта в бульоне почти до готовности на медленном огне, чтобы он не стал мутным. Затем к супу добавляют пассировку на растительном масле из моркови, лука, измельченных соленых огурцов, томатов (некоторые рецепты рассольников не содержат помидоры или томатную пасту).

Заправляют рассольник нарезанной свежей или сушеной зеленью, можно заправить его дополнительно мелко нарезанным чесноком, специями и приправами. Подают рассольник в горячем виде. К нему можно подать дополнительно сметану.

Готовят суп рассольник с перловой крупой в мультиварке, кастрюле, казанке, можно приготовить его в микроволновой печи.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки