Рассольник с перловкой

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Рассольник с рыбой и перловкой  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Конечно рыбный рассольник лучше готовить из судака, но я вам предложу не менее вкусный рассольник с минтаем и думаю, что вы не разочаруетесь! Это очень вкусно, тем более, что я использовала огурчики хрустящие "6 соток" и рассол из-под них.

Минтай Огурец маринованный Морковь Лук репчатый Крупа перловая Картофель Перец черный Лист лавровый Рассол Укроп Масло подсолнечное Соль Сметана

Рассольник без картофеля  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Существует много разных рецептов рассольника. Я вам предложу рассольник наваристый, на мясном бульоне без картофеля, в основе конечно же соленые огурцы с огуречным рассолом и перловка, что придаёт ему неповторимый вкус. Отличное решение обеда выходного для всей семьи.

Крупа перловая Лук репчатый Морковь Брюква Масло растительное Огурец соленый Бульон Мясо Рассол Соль Сметана

Рассольник с куриной печенью и перловкой  

Категория: Готовим в мультиварке Бульоны и супы в мультиварке Суп в мультиварке

Уважаемые поварята, выставляю на ваш суд свой первый рецепт. Подобного в оглавлении не нашла, но если будут замечания, рецепт удалю. Этот рассольник действительно готовится без особого труда, алгоритм действий мой собственный, возможно, где-то не совпадает с классическим рассольником, но результат на выходе получается вкусный. Мультиварка у меня 5 литров, рецепт на полную кастрюлю.

Печень куриная Крупа перловая Морковь Картофель Огурец Масло растительное Лист лавровый Перец черный Зелень Соль Рассол

Рассольник "Ассольник"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Зрелые женщины Варят рассольник А юные девы Готовят Ассольник! Вдруг расцветят небеса На горизонте алые паруса! И юная Ассоль, В виде гостинца, Накормит Ассольником Долгожданного принца! Чтобы блюдо получилось Ну просто «АХ!» Его рецепт мы напишем в стихах!

Зубатка Картофель Крупа перловая Икра рыбная Яйцо куриное Мука пшеничная Приправа Зелень

Куриные желудки в тажине  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Набор продуктов как для рассольника. Готовлю по этому рецепту много лет и очень удивилась, не обнаружив подобный на сайте. Посуда для готовки - любая толстостенная, мне удобнее пользоваться тажином и кажется, что в нем получается вкуснее.

Желудки куриные Масло подсолнечное Крупа перловая Лук репчатый Морковь Огурец соленый Перец красный жгучий Перец душистый Лист лавровый Сельдерей черешковый Рассол

Сухой рассольник в тыкве  

Категория: Горячие блюда

Зародилась эта идея давно, но все ни как не доходили руки. Но вот последние тыковки меня сподвигли воплотить в жизнь мою идею))) Очень понравилось!!! Слопали на раз-два)))

Тыква Желудки куриные Крупа перловая Картофель Морковь Лук репчатый Соль Перец черный Масло растительное Огурец соленый

Рассольник  

Категория: Готовим в мультиварке Бульоны и супы в мультиварке Суп в мультиварке

Раньше мы не очень любили рассольник. Появилась мультиварка Ves-electrik, и всё изменилось. Одно из любимых первых блюд. Сладковато-кислый вкус с ароматом огуречного рассола и приятный на цвет привлечёт семью к столу.

Кости Крупа перловая Картофель Морковь Лук репчатый Масло подсолнечное Лист лавровый Перец душистый Соль Вода Огурец Рассол

Рассольник постный  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Постный рассольник с перловой крупой и маринованными огурцами, острый. Замечательное первое в пост.

Крупа перловая Лук репчатый Морковь Картофель Огурец маринованный Укроп Семена укропа Петрушка Чеснок Лист лавровый Перец душистый Масло подсолнечное Перец красный жгучий Рассол Соль Вода

Ароматный рассольник с грудинкой и овощами  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Рассольник - это суп с мнoгoвeкoвoй истoриeй. Сущeствуeт мнoжeствo разнообразных вариантoв стариннoгo супа — и мясных, и постных. Я предлагаю один из вариантов рассольника с копченой грудинкой и овощами. Ну очень вкусный суп!

Заправка Крупа перловая Вода Лист лавровый Морковь Картофель Лук репчатый Помидор Грудинка Перец черный Перец болгарский Фасоль стручковая Масло растительное Сметана Зелень

Рассольник с фрикадельками из индейки  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Предлагаю вам рецепт ароматного и вкусного рассольника с перловкой, овощами и фрикадельками из индейки.

Заправка Крупа перловая Фарш индюшачий Лист лавровый Перец черный Морковь Картофель Помидор Яйцо куриное Сухари панировочные Приправа Перец болгарский Масло растительное Сметана Соль Лук репчатый Вода
Рассольник с перловкой. Рассольник с перловкой – первое сытное блюдо. Обычно рассольник готовится на мясном или курином бульоне, с заправкой из пассированных овощей. Этим объясняется сытность блюда.

В любом рассольнике обязательно содержится соленый продукт – это могут быть соленые или маринованные огурцы, либо квашеная капуста. Также часто рассольник содержит крупу. Это может быть рис или перловая крупа, которые наиболее подходят к данному виду супа.

Готовится рассольник с перловкой по тому же принципу, что и рассольник с рисом. Отваривают мясо или курицу, перекладывают отварные мясные продукты на блюдо. Мясной бульон процеживают и готовят на его основе суп.

Перловая крупа закладывается в бульон промытой и совместно с нарезанным картофелем. Отвариваются эти два продукта в бульоне почти до готовности на медленном огне, чтобы он не стал мутным. Затем к супу добавляют пассировку на растительном масле из моркови, лука, измельченных соленых огурцов, томатов (некоторые рецепты рассольников не содержат помидоры или томатную пасту).

Заправляют рассольник нарезанной свежей или сушеной зеленью, можно заправить его дополнительно мелко нарезанным чесноком, специями и приправами. Подают рассольник в горячем виде. К нему можно подать дополнительно сметану.

Готовят суп рассольник с перловой крупой в мультиварке, кастрюле, казанке, можно приготовить его в микроволновой печи.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки