Картофельный суп

Всего рецептов: 64
Сортировать по:   

Суп картофельный с кимчи  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Любите ли вы супы так, как их люблю я? Ни дня без супа! Но... что-то стали надоедать привычные вкусы. Может стоит попробовать совместить - привычное и не очень, разные вкусы и разные культуры? Корейская солянка "ччиге", которая готовится со свининой и капустой кимчхи и обычный картофельный суп - как итог - густой, кисло-острый суп, для любителей непривычных ноток в привычных блюдах. На мой взгляд получилось неплохо, а как на ваш?

Свинина Капуста пекинская Картофель Лук репчатый Морковь Томатная паста Кориандр Перец чили Уксус Паприка сладкая Вода

Картофельный суп за 5 минут  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Если дома нет продуктов, хочется сэкономить время и деньги...

Картофель Лук репчатый Вода Приправа Соль Зелень

Картофельный суп с фрикаделькам  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ароматный супчик с множеством приправ.

Картофель Лук репчатый Лук-порей Масло растительное Бульон Булочка Фарш мясной Орех мускатный Перец черный Соль Помидор Яйцо куриное Майоран Петрушка

Суп картофельный с вешенками "Бархатный"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Предлагаю вам, дорогие поварята, рецепт любимого супа моей семьи в качестве благодарности за ваши прекрасные рецепты, многими из которых я с удовольствием пользуюсь! Вкус и запах этого супчика очень насыщенный, консистенция бархатная, кстати он не теряет свои вкусовые качества и на следующий день после разогрева!

Филе куриное Вешенки Картофель Морковь Сельдерей корневой Лук репчатый Масло сливочное Масло оливковое Соевый соус Соль Перец черный Лист лавровый Вода

Картофельный суп с плавленым сыром  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Легкий и вкусный супчик для гурманов)

Картофель Сыр плавленый Лук репчатый Масло сливочное Соль Вода

Суп картофельно-вермишелевый

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Суп совсем не сложный, вкусный и красивый. Я готовлю его довольно часто. Или когда не знаю, что сварить на первое, или когда по нему соскучаюсь:) Придумала его не сама, позаимствовала у одной девочки из Ленинграда аж 18 лет назад. С тех пор прижился. Приготовьте, не пожалеете!

Говядина Картофель Вермишель Помидор Перец болгарский Чеснок Зелень Петрушка

Суп картофельный грибной  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Так картофельный или грибной?:) Дети у меня его просто величают "грибным с помидорчиками". Нашла я рецепт этого супчика в книжечке "Постная кухня. Быстро и вкусно" из серии "Повар и поварeнок". Честно просмотрела шесть страниц с рецептами грибных супчиков - такого не нашла. Есть один похожий. Но он всe-таки немного отлдичается от моего и в том рецепте нет пошаговых фото.

Грибы Картофель Морковь Петрушка Лук репчатый Помидор Масло растительное Бульон Соль Зелень

Картофельный суп-пюре с крутонами и беконом  

Категория: Бульоны и супы

Вот такой прекрасный суп я приготовила сегодня. Нежнейший суп-пюре из не сложных ингридиентов. Быстро готовится и при этом имеет потрясающий вкус.

Картофель Лук белый Чеснок Кориандр Орех мускатный Хлебобулочные изделия Перец болгарский Сливки Бекон

Картофельный суп со свеклой и глазуньей  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Сейчас на улице холодно, пасмурно, словно тучи взяли солнце в плен, а оно льет слезы – дожди. В такую непогоду хочется утолить голод и согреться каким-то вкусным с пылу с жару дымящимся супом, посытнее, да понаваристее. Как на счет, например, такого - картофельного супа с куриной грудкой, маринованной свеклой и глазуньей. Глазунья как солнышко в тарелке, маринованная свекла оставляет при зачерпывании ложкой на нежной текстуре картофельного супа с легкой остринкой красивый след, словно мазки кистью художника и придает ему некую пикантность, и мясо есть! Просто, сытно и согревающе! Заинтригованы?! Варите!

Грудка куриная Вода Картофель Соль Смесь перцев Морковь Лук репчатый Масло растительное Свекла Уксус Яйцо куриное

Картофельный суп с соевым соусом  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Легкий овощной суп с приятным дополнением в виде свежей зелени петрушки и соевого соуса. Очень удобный и быстрый летний вариант обеда, который и сейчас актуален, потому что отлично подходит для поста.

Картофель Морковь Горошек зеленый Вода Кабачок Соль Перец черный Соевый соус Петрушка
Картофельный суп. Картофельный суп – распространенное первое обеденное блюдо, которое подается к столу в теплом или горячем виде.

Это блюдо подходит для детского стола, также для вегетарианского, если оно приготовлено без мяса и мясных продуктов. Картофельный суп – легко усваиваемое организмом блюдо, низко калорийное, но при этом хорошо насыщающее, потому его можно готовить для тех, кто следит за своим весом, а также оно вполне приемлемо в лечебном диетическом питании.

Вариантов приготовления картофельного супа множество. Но основной принцип приготовления супа прост. Отваривается мясо (как вариант - курица) до готовности. В бульон закладывается довольно большое количество картофеля, очищенного и нарезанного произвольно (соломкой, брусочками, кубиками). За 10 минут до готовности супа он заправляется пассировкой из овощей – нарезанных репчатого лука и моркови.

Заправляется готовый суп по желанию сметаной, рубленой зеленью.

Иногда при приготовлении супа хозяйки слегка обжаривают картофель для него на сковороде с добавлением растительного масла. Этот прием несколько разнообразит вкус блюда.

Картофельный суп можно приготовить без мяса. Для этого нарезанный картофель отваривается в слегка подсоленной воде и заправляется пассированными в растительном масле овощами.

Некоторые рецепты картофельного супа содержат в себе другие ингредиенты, например, какие-то виды круп, макаронные изделия. Но классический рецепт картофельного супа все же сводится к тому, что суп содержит только этот овощ.

Картофельный суп можно подавать к столу с сухариками, гренками, тостами, обжаренным хлебом, лепешками и хлебцами.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 673 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки