Главная Рецепты Первое блюдо

Картофельный суп

Всего рецептов: 64
Вместе с блюдом "Картофельный суп" ищут:   Бульоны и супы Горячие супы Другие супы Суп-пюре Молочный суп Рыбный суп
Сортировать по:   
Рецепт: Картофельный суп-пюре

Картофельный суп-пюре

Рецепт: Картофельный суп-пюре

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

С листочками петрушки, поджаренными во фритюре. За фото спасибо поваренку yuvl.

Ингредиенты

Ингредиенты: Картофель Бульон Горчица Сметана Чеснок Соль Перец черный Укроп Бекон Мука пшеничная Яйцо куриное Петрушка

Мышка-Катюша deleted 21 июля 2008 года
  • 4644
  • 5
  • 12
  • 8
Картофель Бульон Горчица Сметана Чеснок Соль Перец черный Укроп Бекон Мука пшеничная Яйцо куриное Петрушка
Рецепт: Картофельный суп-пюре с сухариками

Картофельный суп-пюре с сухариками  

Рецепт: Картофельный суп-пюре с сухариками

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Быстрый в приготовлении суп из самых доступных ингредиентов. Готовится просто, получается - вкусно! Пробуйте!)

Ингредиенты

Ингредиенты: Картофель Лук репчатый Масло сливочное Масло растительное Бульон Чеснок Молоко Вода Сахар Орех мускатный Батон

alekstr 7 декабря 2022 года
  • 1923
  • 8
  • 59
  • 7
Картофель Лук репчатый Масло сливочное Масло растительное Бульон Чеснок Молоко Вода Сахар Батон Орех мускатный
Рецепт: Картофельный суп с вешенками

Картофельный суп с вешенками

Рецепт: Картофельный суп с вешенками

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Простой, вкусный, грибной

Ингредиенты

Ингредиенты: Картофель Грибы Морковь Лук репчатый Масло сливочное Соль Вода

jurev serega 1 ноября 2022 года
  • 2856
  • 2
  • 53
  • 7
Картофель Грибы Морковь Лук репчатый Масло сливочное Соль Вода
Рецепт: Картофельный суп

Картофельный суп  

Рецепт: Картофельный суп

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

... в МЕДЛЕННОВАРКЕ объемом 2,5 литра. Очень душистый супчик безо всяких хлопот рецепт был найден в интернете, адаптирован к "волшебному горшочку" и использовался неоднократно в моей семье. Подходит для поста.

Ингредиенты

Ингредиенты: Шампиньоны Картофель Морковь Лук репчатый Крупа манная Перец черный Лист лавровый Соль

Дайяна 17 апреля 2013 года
  • 3134
  • 18
  • 17
  • 6
Шампиньоны Картофель Морковь Лук репчатый Крупа манная Перец черный Лист лавровый Соль
Картофельный суп. Картофельный суп – распространенное первое обеденное блюдо, которое подается к столу в теплом или горячем виде.

Это блюдо подходит для детского стола, также для вегетарианского, если оно приготовлено без мяса и мясных продуктов. Картофельный суп – легко усваиваемое организмом блюдо, низко калорийное, но при этом хорошо насыщающее, потому его можно готовить для тех, кто следит за своим весом, а также оно вполне приемлемо в лечебном диетическом питании.

Вариантов приготовления картофельного супа множество. Но основной принцип приготовления супа прост. Отваривается мясо (как вариант - курица) до готовности. В бульон закладывается довольно большое количество картофеля, очищенного и нарезанного произвольно (соломкой, брусочками, кубиками). За 10 минут до готовности супа он заправляется пассировкой из овощей – нарезанных репчатого лука и моркови.

Заправляется готовый суп по желанию сметаной, рубленой зеленью.

Иногда при приготовлении супа хозяйки слегка обжаривают картофель для него на сковороде с добавлением растительного масла. Этот прием несколько разнообразит вкус блюда.

Картофельный суп можно приготовить без мяса. Для этого нарезанный картофель отваривается в слегка подсоленной воде и заправляется пассированными в растительном масле овощами.

Некоторые рецепты картофельного супа содержат в себе другие ингредиенты, например, какие-то виды круп, макаронные изделия. Но классический рецепт картофельного супа все же сводится к тому, что суп содержит только этот овощ.

Картофельный суп можно подавать к столу с сухариками, гренками, тостами, обжаренным хлебом, лепешками и хлебцами.
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки