тыквенный суп

Всего рецептов: 99
Сортировать по:   

Тыквеный суп-пюре с белой фасолью  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Пряный ароматный вкусный суп. Поднимет настроение своей яркостью, насытит и согреет в холодный осенний день. Хорош он в паре с хрустящими сырными палочками.

Тыква Фасоль Карри Зира Масло растительное Лук репчатый Чеснок Бульон Приправа

Тыквенный суп-пюре с грибами  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

В нашей семье супы-пюре очень любят. Этот суп готовила недели 2 назад. Зайдя на рынок, увидела в продаже в большом количестве свежие белые грибы))) для меня было большое удивление (в начале октября-то), и это мягко сказать. Конечно же, я их приобрела))) А по приходу часть заморозила, ну, и тут же приготовила этот бархатистый суп, который меня просили повторить, что не составило мне труда, т. к. готовится он быстро.

Тыква Морковь Лук репчатый Грибы Соевый соус Соус

Тыквенный суп с чечевицей  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Полезный супчик и отличная альтернатива гороховому супу! Если честно, то начала готовить этот суп с определенной долей скептицизма и из-за того, что тыкву куда-то нужно было пристроить. А получился отменный новый супец. Чудесно сочетается с копченостями. Обязательно еще сделаю!

Чечевица Вода Тыква Лук репчатый Чеснок Тимьян Перец черный Соль

Тыквенный суп-пюре  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Как бы это странно не звучало, но в посуде Zepter можно готовить супы без воды. Овощи, мясо и другие продукты содержат собственную влагу, за счет нее и происходит приготовление, а вода добавляется уже тогда, когда они готовы. Причем вода доводится до кипения, остужается до 90 градусов и только после этого добавляется в кастрюлю. За счет приготовления без воды продукты сохраняют свой цвет, витамины, вкус и запах. Поэтому заходим за рецептом супа-пюре

Тыква Перец болгарский Морковь Лук репчатый Чеснок Тимьян Сумах Бекон Сливки

Острый тыквенный суп-пюре  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Кусочек тыквы, пара картофелин, немного сливок и томатного сока... И это еще не все)) Тыкву ела в детстве, и как-то она мне не очень нравилась, а сейчас решила сама приготовить... Так вкусно! Надеюсь, Вам понравится!

Тыква Картофель Лук репчатый Чеснок Перец чили Сок томатный Сливки Орех мускатный Специи Масло оливковое

Тыквенный суп-пюре "Феерия вкуса"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Это не суп, это просто взрыв эмоций! Это настоящая феерия вкуса!

Тыква Арахис Лук репчатый Чеснок Бульон Апельсин Сахар Соевый соус Карри Перец черный Масло растительное

Тыквенный суп-пюре  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Уверена, что многие готовят этот превосходный суп. Для себя я его открыла в прошлом году. Оговорюсь сразу, что в нашей семье не особо жалуют супы-пюре. Но с этим все по-другому. Просто любовь с первой ложки. Советую всем попробовать и мой вариант приготовления. А тем, кто не пробовал совсем, открыть для себя что -то новое, полезное и вкусное.

Тыква Картофель Морковь Лук репчатый Соль Специи Сливки Масло растительное Вода

Тыквенный суп-пюре с грибами и красным перцем

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Суп-пюре с приятным пикантным вкусом. Сочетание грибов и тыквы - гармоничное.

Тыква Шампиньоны Лук репчатый Перец сладкий красный Чеснок Сливки Сыр твердый Кориандр Соль Масло растительное

Тыквенный суп-пюре с беконом в тыкве  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

На сайте уже представленны похожие супы, но своим вариантом я все ж решила поделиться, так как уверенна, он отличается по вкусу. Тонкий аромат соевого соуса и прожаренный на нем лук, а также добавление горчицы, муската и семян тыквы, все это делают вкус супа выразительным. Горячий тыквенный суп и подача его в тарелке-тыкве поднимет вам настроение и согреет в холодный осенний день!

Тыква Бульон Морковь Бекон Лук репчатый Соевый соус Семечки тыквенные Зелень Орех мускатный Соль Масло растительное Горчица

Тыквенный суп с острыми крутонами  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Тыква, помидор, печеный лук и чеснок прекрасно сочетаются в этом густом и насыщенном супе. Острые, хрустящие крутоны идеально его дополняют.

Тыква Помидор Чеснок Лук репчатый Бульон Розмарин Масло растительное Соль Перец черный Багет Перец чили Желток яичный Уксус Сыр голландский
тыквенный суп. Тыквенный суп – полезное, богатое на витамины блюдо. Известен в различных его интерпретациях во многих странах мира. Редко какая кухня, восточная, европейская или азиатская не содержит кулинарные рецепты супа из этого осеннего овоща.

Из тыквы готовят легкие диетические жидкие супы, делают крем-суп на мясных продуктах, молочный крем-суп. Причем в виде крем-супа это первое блюдо обычно и подается к столу. Чаще всего для приготовления крем-супа используется запеченная в духовке или мультиварке мякоть тыквы.

Мякоть тыквы в таком случае очищается от кожуры, семян, затем запекается на противне или в форме (смазанной маслом или с добавлением воды) в духовом шкафу до готовности и мягкости овоща.

Можно кожуру и семена удалить после запекания тыквы в духовке. Затем остывшая мякоть тыквы протирается через сито или измельчается на блендере. Далее тыквенное пюре соединяют с дополнительными ингредиентами – молочными продуктами, мясным бульоном и так далее, уваривают со специями до готовности.

Готовить тыквенные супы можно в духовке, сложив ингредиенты в глубокую форму, добавив воды в нее, накрыв крышкой, также в чаше мультиварки, в казане. Вкусный томленый суп из свежей мякости тыквы получается в керамических горшочках. Блюдо в таком случае также готовится в духовом шкафу.

Тыква хорошо гармонирует в супах с копченостями, другими овощами, в том числе с острыми (чеснок, острый жгучий перец), с крупами (рис, пшено), с птицей, рыбой, морепродуктами, мясом, мясными фрикадельками. Добавляют также в супы с тыквой орехи, семена, сушеные и молотые специи – имбирь, кардамон, шафран, сухую гвоздику, лавровый лист, зерна горчицы, черный перец, белый перец и другие.

Для тыквенного супа подойдут в качестве хлеба – сухарики, гренки, тосты, канапе, обжаренный хлеб.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 677 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки