Тыквенный суп

Всего рецептов: 99
Сортировать по:   

Тыквенный суп-пюре для семейного обеда  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Вы знаете о том, что тыква обладает мощным щелочным эффектом? Она очень полезна для взрослых и детей — она укрепляет иммунитет, борется со всевозможными воспалительными процессами, улучшает сон, поддерживает нормальное состояния кожи и глаз. Витамины Т и К улучшают обменные процессы, успешно выводя вредные вещества из детского организма. Содержащиеся железо и кератин помогают восстановить зрение и избавиться от анемии, соли калия улучшают работу сердца и укрепляют сосуды, обладают легким мочегонным средством. Мы очень любим тыкву — готовим ее в самых разнообразных видах, да и сырой едим часто. Вот только детям нравится всего пару вариантов ее приготовления. И одно из блюд, которое они обожают — это тыквенный суп-пюре. Могут есть его хоть каждый день

Тыква Лук репчатый Чеснок Масло топленое Соль

Тыквенный суп с сюрпризом  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Представляю вам рецепт вкусного крем-супа из тыквы. Сюрпризом в нём станут креветки, которые встретятся на дне тарелки. Рецепт проверенный, обычно просят добавки все, даже те, кто тыкву не любит) Она и правда в таком исполнении играет по-особенному.

Тыква Морковь Сливки Орех мускатный Вода Соль Перец черный Креветки Икра красная Лист лавровый Чеснок

Нежный тыквенный суп-пюре  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Нежный тыквенный суп-пюре на бульоне Роллтон. Рецептов супов из тыквы множество. Но я хочу поделиться своим любимым, приготовленным из простых и доступных продуктов. Суп получается бархатным, солнечным, ароматным и полезным. А готовится быстро и просто. Я бы назвала этот суп "позитивным", так как он заряжает не только своими полезными свойствами, но и цветом.

Тыква Морковь Картофель Лук репчатый Чеснок Масло оливковое Лист лавровый Куркума Карри Орех мускатный Соль Бульон Сметана Смесь перцев Вода

Тыквенный суп пюре с копченым мясом

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Вкусный и простой в исполнении. Он понравится даже тем кто тыкву не любит)

Тыква Лук репчатый Морковь Масло растительное Соль Перец черный Мясо

Тыквенный суп-пюре  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Традиционно осенью меня тянет на разные блюда из тыквы! У нас в Америке в это время куда ни посмотри, обязетельно увидешь тыкву. И конечно во всех ресторанах и кафе обязательно включают в меню различные блюда из тыквы. Я предлагаю вам попробовать очень вкусный легки суп-пюре. Очень легко готовить, минимум ингредиентов и, что не маловажно, его можно замораживать до 3х месяцев! Угощайтесь!!!

Тыква Лук-шалот Чеснок Масло оливковое Соль Перец душистый Молоко миндальное Сироп кленовый Специи Семечки тыквенные

Тыквенный суп-пюре с сельдереем  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Тыквенный суп с добавлением корня сельдерея, очень легкий и низкокалорийный, потому что сельдерей, как известно, способствует потере веса. Одновременно с этим суп имеет пряный аромат и приятную структуру. Полезная еда может быть вкусной! Попробуйте, приятного аппетита.

Тыква Сельдерей корневой Лук репчатый Чеснок Молоко Майоран Имбирь Соль

Тыквенный суп в горшочках  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Осень- пора тыквы, и почему бы не разнообразить свой обед тыквенным супом.

Тыква Вода Голень куриная Картофель Чеснок Лук репчатый Морковь Соль

Тыквенный суп с обжаренной курицей  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Очень ароматный суп. Его изюминка в том, что курица вначале обжаривается, а потом уже из нее варится бульон. Это дает более насыщенный вкус. Необычно? - Да. Вкусно? - Очень!

Курица Тыква Картофель Перец болгарский Чеснок Масло растительное Лук зеленый Сметана Специи Соль

Тыквенный суп-пюре "Янтарный"

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Холодный суп-пюре

Подарила мне мама тыкву. Лежала она у меня, лежала под столом на кухне, да и порядком глаза мне намозолила. И решила я её ликвидировать с пользой для здоровья!

Тыква Сельдерей черешковый Имбирь Чеснок Зелень Соль
Тыквенный суп. Тыквенный суп – полезное, богатое на витамины блюдо. Известен в различных его интерпретациях во многих странах мира. Редко какая кухня, восточная, европейская или азиатская не содержит кулинарные рецепты супа из этого осеннего овоща.

Из тыквы готовят легкие диетические жидкие супы, делают крем-суп на мясных продуктах, молочный крем-суп. Причем в виде крем-супа это первое блюдо обычно и подается к столу. Чаще всего для приготовления крем-супа используется запеченная в духовке или мультиварке мякоть тыквы.

Мякоть тыквы в таком случае очищается от кожуры, семян, затем запекается на противне или в форме (смазанной маслом или с добавлением воды) в духовом шкафу до готовности и мягкости овоща.

Можно кожуру и семена удалить после запекания тыквы в духовке. Затем остывшая мякоть тыквы протирается через сито или измельчается на блендере. Далее тыквенное пюре соединяют с дополнительными ингредиентами – молочными продуктами, мясным бульоном и так далее, уваривают со специями до готовности.

Готовить тыквенные супы можно в духовке, сложив ингредиенты в глубокую форму, добавив воды в нее, накрыв крышкой, также в чаше мультиварки, в казане. Вкусный томленый суп из свежей мякости тыквы получается в керамических горшочках. Блюдо в таком случае также готовится в духовом шкафу.

Тыква хорошо гармонирует в супах с копченостями, другими овощами, в том числе с острыми (чеснок, острый жгучий перец), с крупами (рис, пшено), с птицей, рыбой, морепродуктами, мясом, мясными фрикадельками. Добавляют также в супы с тыквой орехи, семена, сушеные и молотые специи – имбирь, кардамон, шафран, сухую гвоздику, лавровый лист, зерна горчицы, черный перец, белый перец и другие.

Для тыквенного супа подойдут в качестве хлеба – сухарики, гренки, тосты, канапе, обжаренный хлеб.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 673 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки