Тыквенный суп

Всего рецептов: 99
Сортировать по:   

Тыквенный суп-пюре с зеленым маслом  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Простой рецепт тыквенного супа-пюре с яблоком и овощами который подается с ароматным маслом из зелени, чеснока. Попробуйте, это вкусно, просто и полезно!! Яблоко придает супу свежеть!

Тыква Лук-порей Сельдерей черешковый Перец сладкий красный Тимьян Яблоко Масло растительное Чеснок Петрушка Базилик

Тыквенный суп-пюре с брусникой  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Этот овощной суп-пюре - просто кладезь витаминов.

Тыква Сельдерей черешковый Перец болгарский Лук-порей Бульон Чеснок Помидор Соус ягодный Соль Перец черный Сахар Масло оливковое

Тыквенный суп, тыквенные галушки и спагетти  

Категория: Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

Шеф шефов "Chef's chef" - Эдвард Леонард предлагает 3 небыкновенных блюда из тыквы и 3 ключа для достижения их совершенства. Я готовила строго по его рецепту. Это- спагетти, думплингс /галушки, ньокки/ и суп. Хотите попробовать - заходите! На конкурс " Яркое настроение"

Тыква Масло сливочное Сельдерей корневой Лук репчатый Чеснок Корица Яйцо куриное Мука пшеничная Сироп кленовый Бульон

Тыквенный суп с сыром "Дор-блю"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Сезон тыквы. Предлагаю вариант тыквенного супа-пюре. Я использовала небольшую тыкву. P.S.: Время приготовления супа дано без учета потраченного времени на бульон.

Бульон Лук белый Чеснок Соль Перец черный Масло оливковое Сливки Сыр мягкий Бальзамик Сухарики Орегано Тыква

Тыквенный суп "Капучино"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Чудо-осень золотая.. нам на тыкву намекает..! Что красавицу пора..!, всем готовить на ура..! Столько с тыквой есть идей..! Блюд хороших очень много..! И всегда мы рады ей..!, золотистую дорогу прям до нашего стола..! проложила в ряд она..! Вот один простой рецепт..! Суп из тыквы "Капучино"!, только кофе в супе нет..!, по другой совсем причине.., нестандартно он назвался..! В белой шапке оказался..! Шлет нам солнечный привет..! Ярче красок просто нет..! Замечательный на вкус..! Нашей тыкве только плюс..! Все отлично в компонентах..!, лишних нет у них моментов..! И еще хочу отметить.., невозможно не приметить..! Просто выше всех похвал! Это масло Идеал! С ним прекрасны будут блюда..! Аромат царит повсюду..! Очень сильно выручает! И на кухне помогает!

Тыква Картофель Лук-порей Бульон Розмарин Специи Сыр мягкий Сливки Масло растительное

Тыквенный суп  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Весьма вкусный суп, готовиться легко и недолго.

Тыква Картофель Лук репчатый Фасоль Помидор Чеснок Бульон Специи Соль Масло растительное

Армянский тыквенный суп  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Очень вкусный, сытный и наваристый суп с богатым вкусом.

Тыква Картофель Морковь Лук репчатый Чечевица Фасоль Томатная паста Абрикос Масло сливочное Масло растительное Паприка сладкая Чабер Соль

Тыквенный суп с моцареллой  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Может, сочетание и странное, но очень вкусное, скажу я Вам!.. К тому же, супчик получается сытный, яркий и очень ароматный. Моцарелла добавляет свой, особенный вкус, но, думаю, такой сыр можно заменить и другим, сливочным, например. Хотите попробовать? Приглашаю к столу!

Тыква Картофель Морковь Лук репчатый Чеснок Курица Моцарелла Рис Карри Соль

Тыквенный суп родом из Японии  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Посвящаю этот рецептик моей покойной мамочке, с которой мы вместе ездили в Японию и узнали там этот потрясающий рецепт. Супчик получился нежным, сытным. Готовится он легко и просто, а оценят его и взрослые, и дети. Как-то раз к нам пришли гости, дети которых ничего не ели, кроме сладостей. А когда мы предложили детям суп, они стали кричать, вредничать. Короче, уговорили сунуть в рот хотя бы по ложке супа. В итоге, каждый из детей съел по 2 тарелки :)

Тыква Бульон Лук репчатый Сыр твердый Масло сливочное Сливки Соль

Пряный тыквенный суп с кус-кусом  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Этот легкий постный суп пропитан пряными нотками, а необычное сочетание тыквы и кус-куса придает ему нежность и неординарность.

Тыква Сельдерей корневой Морковь Лук-порей Кус-кус Тимьян Паприка сладкая Перец чили Соль Масло растительное Вода
Тыквенный суп. Тыквенный суп – полезное, богатое на витамины блюдо. Известен в различных его интерпретациях во многих странах мира. Редко какая кухня, восточная, европейская или азиатская не содержит кулинарные рецепты супа из этого осеннего овоща.

Из тыквы готовят легкие диетические жидкие супы, делают крем-суп на мясных продуктах, молочный крем-суп. Причем в виде крем-супа это первое блюдо обычно и подается к столу. Чаще всего для приготовления крем-супа используется запеченная в духовке или мультиварке мякоть тыквы.

Мякоть тыквы в таком случае очищается от кожуры, семян, затем запекается на противне или в форме (смазанной маслом или с добавлением воды) в духовом шкафу до готовности и мягкости овоща.

Можно кожуру и семена удалить после запекания тыквы в духовке. Затем остывшая мякоть тыквы протирается через сито или измельчается на блендере. Далее тыквенное пюре соединяют с дополнительными ингредиентами – молочными продуктами, мясным бульоном и так далее, уваривают со специями до готовности.

Готовить тыквенные супы можно в духовке, сложив ингредиенты в глубокую форму, добавив воды в нее, накрыв крышкой, также в чаше мультиварки, в казане. Вкусный томленый суп из свежей мякости тыквы получается в керамических горшочках. Блюдо в таком случае также готовится в духовом шкафу.

Тыква хорошо гармонирует в супах с копченостями, другими овощами, в том числе с острыми (чеснок, острый жгучий перец), с крупами (рис, пшено), с птицей, рыбой, морепродуктами, мясом, мясными фрикадельками. Добавляют также в супы с тыквой орехи, семена, сушеные и молотые специи – имбирь, кардамон, шафран, сухую гвоздику, лавровый лист, зерна горчицы, черный перец, белый перец и другие.

Для тыквенного супа подойдут в качестве хлеба – сухарики, гренки, тосты, канапе, обжаренный хлеб.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки