Треска

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Рис с треской в горшочках  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Очень вкусное, сытное блюдо с замечательной румяной сырной корочкой! Запеченная в горшочках треска с рисом не пересушивается и получается сочной и ароматной.

Треска Рис Сливки Сметана Яйцо куриное Сыр твердый Соль Лук-шалот Морковь Лист лавровый Перец красный жгучий Коренья

Салат с печенью трески  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Воскресный вечер, готова курочка, и хочется к ней чего-то особенного. И тут на глаза попалась баночка печени трески! Как же я о ней забыла?! Это рецепт ну ооочень вкусного салата :)

Печень трески Картофель Морковь Яйцо куриное Огурец Лук-порей Соль Перец душистый Майонез

Треска запеченная "Обжорка"  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Вкусное и полезное блюдо, не требующее много усилий. Получается очень сочной и ароматной, несмотря на то, что треска сама по себе достаточно сухая рыба. Угощайтесь!

Треска Морковь Лук репчатый Помидор Соевый соус Горчица Соль Специи

Филе трески в пармезане  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Это очень быстро и очень вкусно! Банальная и сухая треска превращается в блюдо удивительной элегантности и вкусноты! Рекомендую приготовить, у кого будет такая возможность. Только жарьте побольше! Огромное спасибо за рецепт Ксении strelec148 !

Треска Сыр твердый Яйцо куриное Мука пшеничная Приправа Специи Масло оливковое

Треска, запечeнная под хлебными крошками  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Уж и не помню, где увидела этот рецепт (в каком-то журнале). Нам ужасно понравилось. Рыбка получается очень сочная.

Треска Хлеб Зелень Чеснок Масло оливковое Сок лимонный Соль Перец черный

Салат из печени трески с перепелиными яйцами  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Простой в приготовлении салат, вкусный и сытный. И его вполне можно подать на праздничный стол, я уверена, что дамы оценят его по достоинству.

Печень трески Яйцо перепелиное Оливки зеленые Листья салата Укроп Масло оливковое Сок лимонный Соль

Тефтели из трески под польским соусом  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Блюдо для тех, кто любит рыбу и морепродукты. Треска сама по себе очень вкусная и полезная рыба. В ней мало жира, но много различных микроэлементов, таких как натрий, магний, сера, йод, витамины А и D. Сегодня мы с вами будем готовить блюдо из филе трески. :)

Филе рыбное Лук репчатый Рис Розмарин Порошок чесночный Перец белый Соль Масло сливочное Масло растительное Яйцо куриное Сок лимонный Укроп

Треска в маринаде "Неженка"  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Знакомая и горячо любимая закуска из советских времен. Люблю такую рыбку и регулярно готовлю её, стараясь привнести что-нибудь новое во вкус. Предлагаю вам свой вариант этой закуски, с нежным, сладковато-кислым вкусом и насыщенным ароматом. Очень вкусно!

Треска Рассол Морковь Лук репчатый Яблоко Соус Масло растительное

Котлеты из филе трески  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из рыбного фарша

Вкусные и нежные котлеты понравятся, в первую очередь, любителям рыбных блюд.

Филе рыбное Лук репчатый Перец белый Соль Шампиньоны Масло растительное Батон Молоко Яйцо куриное Сухари панировочные

Крокеты из трески  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов

"Ныне две страны, Португалия и Испания, соревнуются между собой по части наиболее оригинальных рецептов из трески - главной рыбы для обеих стран Пиренейского полуострова. Выигрывает от этого соревнования всё человечество" Это цитата из книги Ольги Баклановой "Кухня нараспашку". Это блюдо по её рецепту - одно из немногих блюд из рыбы, которое с удовольствием едят мои внучки. Просто, быстро, полезно, сытно и вкусно! Да, на сайте есть рецепты рыбных крокетов, но они более сложные и отличаются по ингредиентам.

Филе рыбное Картофель Яйцо куриное Чеснок Петрушка Сок лимонный Соль Перец черный Лист лавровый Масло растительное
Треска. Треска – диетический продукт, который прекрасно усваивается и очень полезен для здоровья. Треска может похвастаться обилием важных для человека витаминов и минералов, которые укрепляют нервную систему, активизируют работу мозга, благоприятно влияют на кровообразование и работу желудочно-кишечного тракта, а также помогает похудеть (благодаря биотину – веществу, принимающему участие в жировом обмене).

Старайтесь покупать свежую рыбу (она не должна пахнуть аммиаком, а вмятина от пальца должна расправляться).

Треску очень важно правильно приготовить. Так, длительная термическая обработка приводит к потере вкусовых и полезных свойств. Оптимальные способы приготовления трески – это приготовление в пароварке и духовке.

Настоящим деликатесом является печень трески, которая считается одним из самых полезных продуктов. Богатая витаминами А и D, печень трески незаменима при опорно-двигательных недугах, для укрепления костей и улучшения работы мозга.

Из трески получаются ароматные и полезные первые блюда. Например, можно приготовить суп с треской и овощами – морковью, картофелем, луком, который приправляется лавровым листом, перцем и зеленью и подается со сметаной.

Исключительно разнообразны вторые блюда из трески. Это рыбные котлеты, треска на гриле с соусом тартар, треска с цуккини на шампурах, жареная или запеченная треска с овощами, треска с рисовой лапшой и грибами, филе трески в кляре, филе трески в томатном соусе, филе трески в картофельной панировке, треска под маринадом из фенхеля, фаршированная орехами треска, зразы, запеканка из трески со шпинатом, треска с яичным соусом, треска в сливочном соусе, треска с рисом и овощами, отварная треска с хреном.

В салатах треска и печень трески прекрасно сочетаются с такими продуктами, как картофель, рис, свежие огурцы, маслины, морковь, помидоры, зеленый лук и другие. Салаты из трески можно заправлять оливковым маслом, соевым соусом, а если вы используете консервированную печень трески, то достаточно масла из банки. Майонез и сметану использовать не рекомендуется, поскольку печень трески – достаточно жирный продукт.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки