Тунец

Всего рецептов: 65
Сортировать по:   

"Загадочный тунец с овощами"  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Нашла в холодильнике баночку тунца и вспомнила этот необычный рецепт. Вкус необыкновенный и наедаешься достаточно быстро. Получается очень сытно!!!

Тунец Перец болгарский Помидор Лук репчатый Фасоль консервированная Соль Перец черный

Салат "Тунец в заливке"  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Очень вкусный и несложный в приготовлении салат с необычной заливкой, которая придает необыкновенный вкус!=))

Тунец Листья салата Помидор Огурец Оливки зеленые Яйцо перепелиное Лук зеленый Базилик Масло оливковое Мед Рассол Соль

Тунец с маринованным кабачком  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Наконец-то и в наших магазинах стал появляться в продаже тунец. Цена конечно "кусается". Но иногда побаловать себя можно. Ведь это очень вкусная рыбка, которая очень хорошо сочетается с хрустящей "лапшой" из кабачка

Кабачок Тунец Соевый соус Чеснок Сок лимонный Масло оливковое Кунжут

Закуска "Тунец в шляпке"  

Категория: Закуски Закуски с грибами

Сочная закуска в шляпках шампиньонов, фаршированных пикантной начинкой из тунца ТМ FORTUNA, хороша как в горячем, так и в холодном виде. Быстро и вкусно к праздничному столу. Попробуйте!

Шампиньоны Тунец Чеснок Масло растительное Смесь перцев Соль Петрушка

Салат "Нежный тунец"  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Очень легенький и нежный салатик из тунца и овощей! Идеально подходит для закуски, для легкого обеда или ужина. Салатик также понравится тем, кто следит за фигурой и соблюдает правила здорового питания!)

Тунец Фасоль Оливки черные Помидор Огурец Листья салата Авокадо Масло оливковое Соль

Галета "Тунец и картофель"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Сытная галета с начинкой из картофельного пюре и консервированного тунца ТМ FORTUNA. Максимум вкуснейшей начинки в обрамлении тонкого бездрожжевого теста непременно понравится гостям, которые соблюдают Рождественский пост. Попробуйте!

Вода Масло растительное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Соль Картофель Тунец Петрушка Лист лавровый Лук репчатый Смесь перцев

Тунец с картофелем запечённый в рукаве  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Это блюдо просто в приготовлении. Подойдёт, как к праздничному столу, так и просто на ужин. Белок, полученный из этой рыбы, пойдет на постройку мышечных волокон, а жиры, полученные из тунца, не отложатся у вас на боках, а наоборот, простимулируют ваш организм к избавлению от собственного подкожного жира. Всего тридцать грамм мяса рыбы ежедневно в день, в два раза сокращают опасность развития заболеваний сердца, потому что содержит большой комплекс Омега-3. Мясо тунца очень хорошо влияет на повышение иммунитета организма человека. Благодаря выработке антител способствующих снижению риска возникновения аллергических реакций.

Тунец Картофель Лук красный Сметана Смесь специй Зелень Помидор Масло сливочное Маслины

Тунец "Стейк"  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Хорошая закуска к саке для взрослых. И полезная рыбка с полной прожаркой для детей. Угощайтесь!!!

Тунец Масло оливковое Соль Сок лимонный

Тунец в лаваше  

Категория: Закуски Закусочные рулеты Рыбные рулеты

Обязательный компонент на новогоднем столе — закуска. Рулет в лаваше идеально для этого подойдет. Закуска из лаваша получается очень вкусной и в тоже время простой в приготовлении.

Лаваш Тунец Листья салата Чеснок Майонез Сыр творожный Зелень Яйцо куриное Сыр твердый Маслины

Салат "Тунец в тулупе"  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Это, конечно, совсем не традиционная "Селёдка под шубой". Но тем не менее, предлагаю приготовить этот насыщенный по вкусу, яркий салат. Думаю, он тоже станет украшением вашего Новогоднего стола.

Тунец Лук красный Свекла Картофель Морковь Лук зеленый Майонез Соль
Тунец. Полезная и вкусная рыба. Приготовленные из тунца блюда очень полезны для иммунитета, зрения, нервной системы, суставов, сосудов и сердца. В этой рыбке содержатся практически все необходимые человеческому организму минералы и витамины, а также незаменимые жирные кислоты, жизненно важные для профилактики злокачественных новообразований и для полноценной деятельности мозга. Примечательно, что белка в мясе тунца намного больше, нежели в мясе всех остальных рыб.

Вкус тунца не похож ни на какую другую рыбу – возможно, это обусловлено тем, что у тунцов очень хорошо развиты мышцы, ведь они постоянно находятся в движении. А на срезе тунец практически не отличить от говядины.

Для свежего филе тунца характерен однородный темно-красный окрас – если оно неравномерно окрашено либо на нем имеются коричневатые пятнышки, не исключено, что рыба несвежая, а это значит, что от ее приобретения следует отказаться. В идеале общий вес тушки не должен превышать двух килограммов, а все плавники на ней должны быть неповрежденными. А еще качественная тушка всегда пахнет океаном!

Купленную рыбу желательно использовать как можно быстрее – тунец способен храниться в холодильнике не более четырех дней, так как он достаточно быстро сохнет. А если рыба приобреталась для детского питания, не помешает знать о том, что самая жирная, нежная и вкусная часть тунца находится в области брюшка.

Замороженной рыбе необходимо дать оттаять при комнатной температуре, и только потом начинают очищать ее от чешуи. А чтобы в ходе очистки рыбы от чешуи было меньше грязи, лучше всего постелить на стол газетку либо обернуть разделочную доску полиэтиленом. Некоторые хозяюшки имеют склонность очищать рыбу прямо в раковине, однако это далеко не самый лучший вариант, так как не исключено, что потом придется бороться еще и с засорами. Что касается инструментария, то для очистки рыбы подойдут и обычный нож, и специальная рыбочистка.

Мясо тунца идеально подходит для приготовления великого множества самых разнообразных блюд: его можно и варить, и запекать, и припускать, и жарить, и тушить, и, конечно же, добавлять во всевозможные салаты. А самым изысканным блюдом из этой полезнейшей рыбы принято считать карпаччо. Достаточно часто мясо тунца и маринуют, при этом чем дольше оно будет мариноваться, тем мягче оно получится. Если же тунец будет жариться, то незадолго перед обжаркой кусочки филе рекомендуется натереть перцем и солью.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки