Каша с мясом

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Перловая каша с говядиной  

Категория: Каши Каши на воде

"Во дни сомнений, во дни тягостных раздумий", что бы такого еще приготовить, я решила воспользоваться старым рецептом простой перловой каши и не пожалела. Каша получается очень вкусная. Дорогие поварята, заходите в гости!

Крупа перловая Говядина Вода Соль Лук репчатый Морковь Лист лавровый Перец душистый Масло подсолнечное Перец черный

Гречневая каша с курицей в горшочке  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Гречневая каша с кусочками курицы, приготовленная в духовке. Получается намного вкуснее, чем просто сваренная на плите.

Курица Лук репчатый Крупа гречневая Приправа Соль Перец черный Лист лавровый

Рождественский поросенок с кашей  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Фаршированное мясо

Это блюдо украсит стол на любом празднике! Я готовил его к Рождеству.

Свинина Соль Сахар Перец черный Перец душистый Вода Лист лавровый Соевый соус Мед Перец чили Масло растительное Крупа гречневая Лук репчатый Грибы

Гречневая каша по-купечески  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Гречневая каша с мясом, как готовили ее в старину - полноценное, вкуснейшее блюдо! Горячая, ароматная, сытная - с пылу с жару!

Свинина Крупа гречневая Лук репчатый Морковь Перец болгарский Соус томатный Соль Смесь перцев Зелень

Ячневая каша с тыквой и мясом  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Вкуснейшее, ароматнейшее блюдо из ячневой крупы, тыковки и свининки... люблю я готовить в горшочках! А тут прикупила новенький... ну как не пустить в дело? На конкурс "Яркое настроение"

Крупа ячневая Свинина Тыква Морковь Масло сливочное Томатная паста

Гречневая каша с мясом "Лесоруб"  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

В 1962 году на советские экраны выходит фильм "Девчата" с Надеждой Румянцевой в главной роли. Выпускнице кулинарного ПТУ из Симферополя Тосе Кислициной поставлена задача удовлетворить волчьи аппетиты людей активного физического труда - лесорубов. Крылатые фразы из комической лав-стори «Девчата» веселят уже не первое поколение: Готовим гречневую кашу и с улыбкой вспоминаем Тосю Кислицыну.

Свинина Крупа гречневая Лук репчатый Морковь Масло растительное Вода Специи Соль

Овсяная каша" Мясная"  

Категория: Каши Каши на воде

Итак, все вы знаете, что мы мясоеды... Сладкие каши у нас не едят... Но овсянка полезная и очень нужная каша... Поэтому несколько лет я готовлю только такую овсяную кашу и вся семья, даже те, кто ее не любил до этого, едят такую кашу с большим удовольствием!

Хлопья овсяные Мясо Лук репчатый Морковь Соль Вода Пастернак Масло растительное Зелень Яйцо куриное

Перловая каша с фасолью и говядиной по-закарпатски  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из круп и бобовых в мультиварке Блюда из круп в мультиварке

Сытное, брутальное, жгучее блюдо, которое согреет в холода и придаст энергии. Приготовлено в мультиварке VITEK VT-4203 SR

Фасоль Крупа перловая Говядина Сметана Томатная паста Зелень Соль Перец чили Масло растительное Морковь Лук репчатый Перец черный

Зразы мясные, запеченные, с кашей  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Хотя, наверное, правильнее из назвать мясными ватрушками... поскольку верх у них открыт. Что-то пристрастилась я к запеканию вместо жарки. Тешу себя мыслью, что это полезнее. Подавалось со свекольным салатиком.

Фарш мясной Крупа ячневая Морковь Лук репчатый Бульон Хлеб Яйцо куриное

Гречневая каша с тремя подливами  

Категория: Каши Каши на воде

Гречневая каша - любимый с детства продукт. А с предлагаемыми подливами она - настоящий русский деликатес. С каждой подливой совершенно по новому раскрывается вкус гречки. Идею и оригинал рецепта я почерпнула из кулинарной книги "Рецепты кремлевского шеф-повара" А. Галкина. Настоятельно рекомендую приготовить своим любимым мужчинам, да и себя любимую побаловать.

Крупа гречневая Шампиньоны Говядина Креветки Бульон Помидор Масло оливковое Масло растительное Вода Масло сливочное Сливки Лук репчатый Чеснок Мука пшеничная Авокадо Сок лимонный Укроп Коньяк Орех мускатный Перец черный Перец белый Соль
Каша с мясом. Сытное, вкусное и полезное блюдо, которое достаточно часто появляется на наших столах. Особенно полезны такие каши в холодные сезоны, когда расход энергии из-за низких температур существенно увеличивается. При этом каша может быть приготовлена из совершенно любой крупы (из манки, овсянки, гречки, кукурузной крупы, риса, гороха, перловки и т. д.), да и добавляемое в нее мясо тоже может быть абсолютно любым. А готовить такие каши можно как на плите, так и в мультиварке.

Перед тем, как приступить к варке каш, большинство круп рекомендуется перебрать вручную, а затем замочить их на часок-другой. А после этого их тщательно промывают и приступают к варке каш. Особенно вкусными получаются с мясом перловая и гречневая каша, однако и остальные сочетания тоже будут вполне уместными.

В зависимости от разновидности круп и от способа приготовления каши могут быть как рассыпчатыми, так и вязкими либо жидкими – в данном случае все зависит исключительно от личных предпочтений.

Лучше всего использовать для варки каш глиняные горшочки либо чугунки, а при отсутствии таковых вполне подойдут и оснащенные толстыми донышками кастрюльки из нержавеющей стали либо алюминия. А вот в эмалированных кастрюлях каши лучше не варить – они могут в них пригорать.
Любую крупу следует засыпать только в кипящую воду либо молоко. А варить каши следует на медленном огне. Если хочется, чтобы каша получилась вязкой, плиту выключают, когда она начнет загустевать и развариваться, а чтобы она получилась рассыпчатой, кастрюльку с набухшей крупой отправляют ненадолго в духовку. Также для получения вязкой каши крупу следует постоянно перемешивать, если же каша должна быть рассыпчатой, то крупу не трогают вплоть до момента ее готовности.

Перловая каша сварится значительно быстрее, если поместить крупу на пару часов в холодную воду, а чтобы манная каша всегда получалась без комочков, крупу необходимо несколько раз промыть, а в кастрюлю ее засыпают тоненькой струйкой, постоянно помешивая. Если же хочется получить белоснежный и невероятно вкусный рис, в воду, в которой он будет вариться, не помешает добавить совсем немножечко уксусной кислоты.

Готовую кашу с мясом всегда можно заправить свежим сливочным маслом и щедро посыпать любимой зеленью. А гречневую кашу, прежде чем положить в нее масло, следует предварительно хорошенько разрыхлить с помощью большой вилки.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки