Свиные ребрышки

Всего рецептов: 96
Сортировать по:   

Свиные рёбрышки в гранатовом соусе  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Всегда в гранатовом соусе готовлю рыбу. Решила поэкспериментировать с мясом. Вкусно получилось, очень...

Ребра свиные Перец душистый Соевый соус Чеснок Лук белый Розмарин Вино красное полусухое Сок гранатовый Мука пшеничная Масло растительное Гранат

Свиные ребрышки  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Раньше в моей семье никогда особо не брали ребрышек. Но после знакосмтва с мужем я поняла, что мы многое потеряли, т. к. пожареные в сметане с лучком они становятся такими мягкими, что косточки разваливаются, а уж про вкус... Попробуйте!

Ребра свиные Лук репчатый Сметана Соль Перец черный Масло растительное

Глазированные свиные ребрышки  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Мне кажется, что на новогоднем столе это блюдо займет достойное место!

Ребра свиные Имбирь Лимон Соевый соус Вино десертное Мед Томатная паста Соль Перец черный

Свиные ребрышки с картошкой  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Свиные ребрышки, запеченные в духовке с картошкой

Ребра свиные Картофель Чеснок Масло подсолнечное Перец черный Соль Соус

Свиные ребрышки в маринованных помидорах  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Во время поездок на природу побалуйте себя и своих близких сочными свиными ребрышками с пикантным соусом из черной смородины с зеленью.

Ребра свиные Помидор Лук репчатый Соль Уксусная эссенция Перец черный Смородина черная Сахар Чеснок

Свиные ребрышки с пикантным вкусом  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Очень вкусные и нежные свиные ребрышки с пикантным вкусом... Необычно и очень вкусно!

Ребра свиные Мед Горчица Кетчуп Масло растительное Апельсин Соевый соус Перец черный

Бигус на свиных ребрышках  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Просто, быстро и вкусно!

Лук репчатый Морковь Ребра свиные Капуста белокочанная Перец черный Приправа Масло растительное Вода

Свиные ребрышки в духовке  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Запеченные свиные ребрышки, щедро пролившие излишки своего жира на гарнир из картошки и лука, - восхитительное блюдо! Они совершенно безупречны и просто на шампурах или решетке на углях. Но домашние условия, духовка позволяют одновременно приготовить замечательный гарнир. И не дожидаться сезона шашлыков.

Ребра свиные Картофель Лук репчатый Масло растительное Розмарин Паприка сладкая Мед Куркума Бальзамик Масло оливковое Перец красный жгучий Соль

Свиные ребрышки острые "Пламя страсти"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Вкусные, хрустящие и острые ребрышки. Вкус напоминает шашлык, так по крайней мере считает моя дочка))

Ребра свиные Гвоздика Базилик Сметана Соус Чеснок Соевый соус Помидор Тмин

Ребрышки свиные "Пряные"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

В данном блюде вы найдёте просто фантастическое сочетание вкусов. Ребрышки запекаются в соусе на основе кокосового молока с пряностями. Сладковатый вкус переходит в острый, обжигающий. Рёбрышки и соус можно подготовить накануне, а потом просто быстро запечь их в духовке или на гриле. В качестве бонуса мы приготовим очень вкусный освежающий напиток на основе яблочного сока и гвоздики.

Ребра свиные Лук красный Чеснок Имбирь Соевый соус Томатная паста Мед Молоко кокосовое Гвоздика Анис Корица Перец красный жгучий Фенхель Масло подсолнечное Вода Сок яблочный Сахар Лимон Бадьян
Свиные ребрышки. Свиные ребрышки – доступное и очень вкусное блюдо. Из них можно приготовить большое разнообразие блюд. Это и гуляш, и закуска к пиву, и супы. Кроме этого их жарят на сковороде и на гриле, маринуют, запекают с овощами, отваривают, коптят и т.д.

От того, какое блюдо будет готовиться из ребрышек, зависит их выбор в магазине или на рынке. В продаже очень часто встречаются свиные ребрышки с очень тонким слоем мяса. Такой продукт годится только для приготовления первых блюд. Для вторых блюд нужно выбирать мясистую грудинку с небольшим количеством сала.

При выборе ребрышек внимание следует обращать на цвет мяса. Помните, что чем светлее мясо, тем моложе было животное. А значит, блюдо получится мягким и нежным на вкус.

Если ребрышки заморожены, то перед приготовлением их следует правильно разморозить. Делать это нужно медленно, при температуре не выше 5ºС. Тогда сохранится сочность и вкусовые качества продукта.

Суп получится намного вкуснее, если свиные ребрышки предварительно обжарить на растительном масле до образования золотистой корочки.

Кроме этого, из ребрышек получается превосходный шашлык. Как и для мяса, нужно приготовить маринад и оставить ребрышки в нем на 3-6 часов. После этого жарить их на решетке, часто переворачивая и сбрызгивая оставшимся маринадом.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки