Свиные ребрышки

Всего рецептов: 96
Сортировать по:   

Свиные ребрышки с яблоками  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем Lenusjka под названием "Тушеные свиные ребрышки" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Ребра свиные Мед Лук репчатый Яблоко Бульон Сливки Изюм Миндаль

Свиные рёбрышки с яблоками  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Сегодня в магазине увидела чудесные свиные рёбрышки. Ну не могла я пройти мимо, уж очень захотелось мне приготовить их в подливочке из яблок. Сами рёбрышки становятся сочными и мягкими, а подливка преобретает приятный яблочный вкус.

Свинина Лук репчатый Морковь Яблоко Специи Зелень

Запеченные томаты к свиным ребрышкам  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Помидор ведь не даром "СЕНЬОР"!!!!! Он не просто дополняет мясо, а является важной составляющей блюда!

Помидор Чеснок Оливки зеленые Масло оливковое Специи Ребра свиные

Свиные ребрышки в маринаде с ананасами  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Собирались на природу, но природа подкорректировала наши планы: пошел дождь. Но замаринованные ребрышки мы приготовили дома и съели под шум дождя с неменьшим удовольствием

Ребра свиные Специи Соль Томатная паста Лимон Ананас

Свиные ребрышки с фасолью  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Нежные и сочные свиные ребра с гарниром из фасоли, приправленной маринованным луком. Вкусно! И конечно подкупает то, что мясо можно не мариновать заранее. Готовятся около часа. У нас такие ребрышки съедаются как семечки! С фасолью тоже все очень просто, если с вечера не забыть залить ее водой) В общем-то самое простецкое блюдо, но чистая духовка и пустые тарелки меня только радуют.

Ребра свиные Фасоль Мед Соевый соус Горчица Уксус Чеснок Имбирь Специи Масло растительное Лук репчатый Кинза

Свиные ребрышки в ароматном маринаде  

Категория: Закуски Закуски из мяса

Зимой, поверьте, есть причины..!, чтоб кушать ребрышки свинины..! Они у нас такие сытные..!, под вкусным соусом укрытые..! Рецептов много с ними знаем..!, их варим..!, жарим..!, запекаем..!, шашлык готовим и супы..!, ох, как нам ребрышки нужны..! В меню почти незаменимы..! Все ароматны и красивы..!

Ребра свиные Чеснок Имбирь Соевый соус Кетчуп Сахар коричневый Соус устричный Соль

Свиные ребрышки, тушенные с овощами  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Свиные ребрышки, тушенные с овощами, приготовленные на мангале.

Ребра свиные Специи Кабачок Баклажан Перец сладкий Лук репчатый Морковь Лук-порей Соевый соус Соль

Ребрышки свиные в фольге  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Свиные ребрышки, промаринованные, запеченные в фольге и поданные с овощами.... что может быть вкуснее :)

Ребра свиные Горчица Специи Огурец Сыр твердый Лук репчатый

Тушеные свиные ребрышки с картофелем  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Одно из любимых блюд в моей семье, это тушеные свиные ребрышки с картофелем. Главный вкусовой акцент, это топленое сливочное масло, именно оно делает блюдо по - настоящему вкусным и ароматным. Минимум ингредиентов, а результат, несомненно, вас порадует.

Ребра свиные Картофель Лук репчатый Морковь Соль Перец черный Масло топленое Масло растительное

Свиные ребрышки  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Свиные ребрышки - мое фирменное семейное блюдо, причем после долгих экспериментов я решил остановиться именно на этом рецепте. В чем секрет? Конечно в маринаде... это восхитительное сочетание специй для мяса - чеснока, перца, кориандра, горчицы и семян укропа... попробуйте, Вам понравится, я уверен. Приятного аппетита!

Ребра свиные Масло оливковое Бальзамик Специи Картофель Чеснок Розмарин Соус
Свиные ребрышки. Свиные ребрышки – доступное и очень вкусное блюдо. Из них можно приготовить большое разнообразие блюд. Это и гуляш, и закуска к пиву, и супы. Кроме этого их жарят на сковороде и на гриле, маринуют, запекают с овощами, отваривают, коптят и т.д.

От того, какое блюдо будет готовиться из ребрышек, зависит их выбор в магазине или на рынке. В продаже очень часто встречаются свиные ребрышки с очень тонким слоем мяса. Такой продукт годится только для приготовления первых блюд. Для вторых блюд нужно выбирать мясистую грудинку с небольшим количеством сала.

При выборе ребрышек внимание следует обращать на цвет мяса. Помните, что чем светлее мясо, тем моложе было животное. А значит, блюдо получится мягким и нежным на вкус.

Если ребрышки заморожены, то перед приготовлением их следует правильно разморозить. Делать это нужно медленно, при температуре не выше 5ºС. Тогда сохранится сочность и вкусовые качества продукта.

Суп получится намного вкуснее, если свиные ребрышки предварительно обжарить на растительном масле до образования золотистой корочки.

Кроме этого, из ребрышек получается превосходный шашлык. Как и для мяса, нужно приготовить маринад и оставить ребрышки в нем на 3-6 часов. После этого жарить их на решетке, часто переворачивая и сбрызгивая оставшимся маринадом.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки