Свиные ребрышки

Всего рецептов: 96
Сортировать по:   

Ребрышки свиные  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Составляющие рецепта скомпоновала сама, захотелось чего-то такого... необычного ))) Вроде никто так не делал. Боялась, что испорчу такие шикарные ребрышки (вернее, это очень хорошая грудинка с тоненькими косточками), ан нет! Получилось очень даже вкусно. Делюсь...

Ребра свиные Специи Вино десертное Майонез Сок томатный Мед Лук репчатый Масло растительное

Свиные рёбрышки в духовке    

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Для пикника или дома в духовке! Отличный рецепт для дома и выезда на природу! Это простое блюдо отлично подойдет для большой компании и приятно порадует Ваших гостей и близких! Приятного аппетита! Американские рёбрышки по-русски!

Ребра свиные Морковь Лук репчатый Имбирь Лист лавровый Перец душистый Томатная паста Мед Чеснок Перец красный жгучий Соевый соус Масло растительное

Свиные ребрышки в соево-медовом соусе  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Очень сочные, вкусные и мягкие ребрышки. Быстры и просты в приготовлении.

Ребра свиные Соевый соус Мед Томатная паста Горчица Чеснок Соль Специи

Свиные рёбрышки в пиве  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Иногда хочется побаловать себя и близких вкусными, нежными, ароматными свиными рёбрышками с луком, грибами и перцем, запечёнными в духовке.

Ребра свиные Лук репчатый Перец сладкий красный Шампиньоны Пиво темное Орегано Горчица Масло растительное Соль Перец черный

Ребрышки свиные, запеченные в духовке  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Очень прошу вас не ругаться. На сайте очень много рецептов ребрышек, запеченных в духовке. Но именно с таким маринадом я не нашла. Муж сказал, если эти ребрышки приготовить как шашлык, будет очеееень вкусно.

Ребра свиные Соевый соус Коньяк Лук репчатый Специи

Свиные ребрышки тушеные в аджике  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Этот рецепт адаптирован для приготовления в мультиварке. Но можно приготовить и в казанке или в обычной кастрюльке. Результат Вас приятно удивит сочностью и ароматом блюда.

Ребра свиные Лук репчатый Аджика Вино красное полусладкое Специи

Свиные рёбрышки "Под Бородино"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Жареные свиные рёбрышки с айвой и хлебными бородинскими крошками. А т. к. хлеб этого сорта не всегда у нас под рукой, используем бородинские хлебцы Щедрые, срок хранения позволяет их всегда иметь дома, хотя они такие вкусные, будет сложно что то оставить после вскрытия пачки. Рекомендую.

Ребра свиные Айва Лук репчатый Хлебцы Фенхель Куркума Перец черный Масло растительное Соль

Свиные ребрышки-гриль  

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Мясо на гриле

Что может быть вкуснее зажаренных на гриле пикантных свиных ребрышек? Приглашаю к столу угоститься!

Ребра свиные Специи Тмин Перец красный жгучий

Свиные рёбрышки для барбекю  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Если у вас есть свиные рёбрышки в холодильнике и вы собрались на выходные с друзьями на пикник, то вы обеспечены вкуснейшим жареным на барбекю мясом. Для того, чтобы вы получили удовольствие сполна, я предлагаю вам сделать дома небольшую предварительную подготовку. Итак...

Мясо Соус Кетчуп Масло оливковое Чеснок Соль Тимьян Розмарин Уксус
Свиные ребрышки. Свиные ребрышки – доступное и очень вкусное блюдо. Из них можно приготовить большое разнообразие блюд. Это и гуляш, и закуска к пиву, и супы. Кроме этого их жарят на сковороде и на гриле, маринуют, запекают с овощами, отваривают, коптят и т.д.

От того, какое блюдо будет готовиться из ребрышек, зависит их выбор в магазине или на рынке. В продаже очень часто встречаются свиные ребрышки с очень тонким слоем мяса. Такой продукт годится только для приготовления первых блюд. Для вторых блюд нужно выбирать мясистую грудинку с небольшим количеством сала.

При выборе ребрышек внимание следует обращать на цвет мяса. Помните, что чем светлее мясо, тем моложе было животное. А значит, блюдо получится мягким и нежным на вкус.

Если ребрышки заморожены, то перед приготовлением их следует правильно разморозить. Делать это нужно медленно, при температуре не выше 5ºС. Тогда сохранится сочность и вкусовые качества продукта.

Суп получится намного вкуснее, если свиные ребрышки предварительно обжарить на растительном масле до образования золотистой корочки.

Кроме этого, из ребрышек получается превосходный шашлык. Как и для мяса, нужно приготовить маринад и оставить ребрышки в нем на 3-6 часов. После этого жарить их на решетке, часто переворачивая и сбрызгивая оставшимся маринадом.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки