Голубцы с мясом

Всего рецептов: 95
Сортировать по:   

Голубцы в грибном соусе  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Голубцы - очень любимое нами блюдо. Знаю, на сайте более 400 рецептов. Но я хочу открыть некоторые нюансы, собрала я их за много лет и сегодня делюсь с вами.

Свинина Рис Соус томатный Лук репчатый Лук зеленый Укроп Капуста белокочанная Грибы Сметана Соль Перец черный Масло растительное Сахар

Еврейские голубцы Пракес  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

К празднику Швуэс хозяйки готовят пракес- еврейские голубцы – блюда, напоминающие своей формой свиток Торы.

Говядина Рис Яйцо куриное Лук репчатый Капуста белокочанная Бульон Томатная паста Мед Пряник Сухари Перец черный Соль Базилик Чеснок

Голубцы, запечeнные под сметанно-луковым соусом  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Давно уже готовлю так голубцы, нам очень нравится!

Капуста белокочанная Фарш мясной Лук репчатый Сметана Рис Специи Масло растительное Помидор Зелень

Ленивые голубцы с курицей  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Эти "Ленивые голубцы" ещё более "ленивые", т. к. курицу мы даже не будем превращать в фарш, а порежем на кусочки. Простейшее приготовление из самых доступных продуктов, а в результате потрясающе вкусное и сытное блюдо!

Бульон Чеснок Лук красный Лист лавровый Имбирь Филе куриное Соевый соус Сахар коричневый Рис Капуста белокочанная Уксус Зелень Масло подсолнечное

Голубцы по-французски  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Вкуснейшая нежная начинка и ароматный соус - шикарные голубцы! Блюдо, я бы сказала, с изюминкой.

Капуста пекинская Фарш мясной Яйцо куриное Сыр твердый Лук репчатый Чеснок Рис Соль Перец душистый Масло оливковое Морковь Сливки Отвар Вино белое сухое Зелень

Голубцы "Ленивые"  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Рецепт от Леанна с Jazzed cook. Очень вкусный и быстрый ужин. У меня супруг голубцы не ест, а такие тефтельки за милую душу ел и нахваливал!

Фарш мясной Капуста белокочанная Грибы Рис Лук зеленый Зелень Соль Перец черный Сухари панировочные Сок томатный Сметана Чеснок

Ленивые голубцы из цветной капусты  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ленивые голубцы из куриного фарша, цветной капусты и риса, запечённые с овощами в томатном соке.

Филе куриное Соль Перец черный Лук репчатый Капуста цветная Яйцо куриное Рис Лук красный Помидор Морковь Чеснок Перец красный жгучий Зелень Сок томатный Масло подсолнечное Мука пшеничная

Очень ленивые голубцы  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Попробуйте, не пожалеете!!! Ну, очень вкусно!!!

Соль Сметана Томатная паста Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Рис Фарш мясной Перец черный Масло растительное Сахар

Супер ленивые голубцы в горшочке  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Самый простой рецепт, сложить в горшочек-и в духовку👍 Я вообще больше люблю запекать, а не жарить, и последнее время я "подсела" на горшочки) Здесь, в отличие от многих рецептов, не нужны никакие предварительные действия. Я по личным причинам использовала пшено, получилось очень нежно, сочно и вкусно, но и с рисом, я думаю, должно быть не хуже!!

Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Фарш мясной Пшено Томатная паста Сметана Специи Масло сливочное Чеснок

Голубцы  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Голубцы с капустой, говядина да свининка! Попробуйте приготовить по моему рецепту, не пожалеете!

Свинина Говядина Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Имбирь Масло сливочное Специи Томатная паста Приправа Рис
Голубцы с мясом. Голубцы с мясом – самостоятельное блюдо, которое представляет собой фарш с рисом, завернутый в капустные листья.

Для приготовления голубцов понадобится кочан капусты, фарш, рис, репчатый лук, морковь, соль, перец.

Приготовление лучше начинать с подготовки капустных листьев. Если кочан небольшого размера, то его можно обварить целиком, постепенно снимая верхние листы. Если кочан большого размера, то листья лучше срезать с кочерыжки сырыми, а затем обварить в кипящей подсоленной воде. Главное, следить за тем, чтобы листья не переварились. Листья откинуть на дуршлаг: дать стечь лишней жидкости.

Следующий шаг в приготовлении голубцов – подготовка риса. Его нужно варить до полуготовности. Для этого понадобится 8-10 минут. Варить нужно без крышки. Затем воду слить, рис немного охладить и смешать с фаршем.

Для фарша можно брать любое мясо: свинину, говядину, куриное мясо и т.д. Начинка будет намного вкуснее, если смешать несколько видов мяса.

Когда начинка для голубцов будет готова, ее нужно завернуть в капустные листы конвертиком.

Голубцы можно складывать сразу в кастрюлю и тушить, а можно предварительно обжарить их до золотистого цвета, затем тушить.

Тушить можно с морковкой, луком, томатом, можно приготовить томатный или сметанный соус. Как правило, приготовление занимает от 30 до 40 минут.

Готовить голубцы можно на плите, можно запекать в духовке или мультиварке.

Голубцы с мясом подают со сметаной.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки