Голубцы с мясом

Всего рецептов: 95
Сортировать по:   

Голубцы ленивые  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Голубцы ленивые. А вообще можно называть так, как больше нравится. Зразы, например, с капустой, кнедлики с рисом и капустой, а то и тефтелями. В общем, готовьте и создавайте традицию сами. А то, что захочется оную создать – это почти наверняка.

Фарш мясной Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Приправа Специи Зелень Сметана Рис

Голубцы из китайской капусты "Чудо"  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Вкусное, сочное и полезное маленькое удовольствие.

Фарш мясной Лук репчатый Морковь Капуста китайская Рис Специи Чеснок Сметана Лук зеленый Чай черный

Голубцы "Тройное удовольствие"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Кто не любит голубцы? Думаю, что немногие. Попробуйте и мой вариант. Необыкновенно вкусные, с сочным мясным "тройным" фаршем в нежном капустном конвертике.

Говядина Свинина Филе куриное Рис Лук репчатый Морковь Томатная паста Вода Соль Смесь перцев Паприка сладкая Капуста белокочанная

Голубцы "Злодейские"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

"Касапски сарми" - деревенское зимнее блюдо болгарской кухни. Болгарское слово "касапин" переводится на русский как мясник. Еще одно значение - злодей, бандит. Блюда болгарской кухни, в которой используется слово "касапский" - т. е. мясницкий, злодейский - очень сытные, мясные и грубые. Они отлично утоляют голод зимой, когда организм нуждается в протеинах и жирах. Интересно попробовать? Заходите в гости... Илье Ангелову с благодарностью за рецепт.

Свинина Капуста квашеная Масло растительное Соль Перец черный Перец сладкий красный Перец красный жгучий Лист лавровый

Самые ленивые голубцы  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Предлагаю свой варинт ленивых голубцов. Просмотрела, было несколько похожих рецептов, но подобного не нашла. Быстро и вкусно.

Фарш мясной Капуста белокочанная Рис Яйцо куриное Соль Томатная паста Сметана

Голубцы "Дальневосточные"

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Просмотрела на сайте все рецепты голубцов, такого не нашла. А у нас голубцы делают именно так: и я, и мама, и свекровь, и подруги. Вот и решила, что это наш - "Дальневосточный" рецепт.

Мясо Капуста белокочанная Лук репчатый Помидор Сметана Соль Специи Приправа

Голубцы по-сибирски  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

На сайте уже много рецептов приготовления голубцов. Попробуйте мой рецепт. Они очень вкусные, сытные и ароматные. Надеюсь, что вам понравится...

Капуста белокочанная Фарш мясной Рис Лук репчатый Помидор Сметана Кетчуп Майонез Соль Перец черный Масло растительное Вода

Ленивые голубцы в фасолевой заливке  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Простое, вкусное, домашнее блюдо. Полноценный обед или ужин. Удовлетворит вкусы всей семьи.

Свинина Рис Лук репчатый Фасоль консервированная Капуста белокочанная Укроп Соль Смесь перцев Сметана

Ленивые голубцы в духовке  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Сочные ленивые голубцы, вкусные и более простые в приготовлении чем обычные голубцы. Попробуйте!

Капуста белокочанная Лук репчатый Рис Яйцо куриное Фарш мясной Соль Перец черный Морковь Мука пшеничная Томатная паста Томаты в собственном соку Вода Сахар Лист лавровый Сухари панировочные

Голубцы из кабачков  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Всем привет! Сегодня готовлю блюдо из кабачков, которое очень любят в моей семье. Подойдет и на обед, и на ужин, очень часто готовлю этот рецепт, который порадует всю семью. Это голубцы из кабачков.

Кабачок Фарш куриный Лук репчатый Морковь Порошок чесночный Рис Масло растительное Томатная паста Сметана Хмели-сунели Вода Соль
Голубцы с мясом. Голубцы с мясом – самостоятельное блюдо, которое представляет собой фарш с рисом, завернутый в капустные листья.

Для приготовления голубцов понадобится кочан капусты, фарш, рис, репчатый лук, морковь, соль, перец.

Приготовление лучше начинать с подготовки капустных листьев. Если кочан небольшого размера, то его можно обварить целиком, постепенно снимая верхние листы. Если кочан большого размера, то листья лучше срезать с кочерыжки сырыми, а затем обварить в кипящей подсоленной воде. Главное, следить за тем, чтобы листья не переварились. Листья откинуть на дуршлаг: дать стечь лишней жидкости.

Следующий шаг в приготовлении голубцов – подготовка риса. Его нужно варить до полуготовности. Для этого понадобится 8-10 минут. Варить нужно без крышки. Затем воду слить, рис немного охладить и смешать с фаршем.

Для фарша можно брать любое мясо: свинину, говядину, куриное мясо и т.д. Начинка будет намного вкуснее, если смешать несколько видов мяса.

Когда начинка для голубцов будет готова, ее нужно завернуть в капустные листы конвертиком.

Голубцы можно складывать сразу в кастрюлю и тушить, а можно предварительно обжарить их до золотистого цвета, затем тушить.

Тушить можно с морковкой, луком, томатом, можно приготовить томатный или сметанный соус. Как правило, приготовление занимает от 30 до 40 минут.

Готовить голубцы можно на плите, можно запекать в духовке или мультиварке.

Голубцы с мясом подают со сметаной.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки