Рисовая каша

Всего рецептов: 97
Сортировать по:   

Рисовая каша с мандарином и изюмом  

Категория: Каши Каши на молоке

Сейчас идет пост, поэтому решила приготовить для своей семьи рисовую кашку с мандаринами и изюмом. Семье очень понравилось, поэтому решила разместить на сайте.

Рис Молоко Мандарин Изюм Сахар Соль Масло сливочное

Рисовая кашка с морковкой  

Категория: Каши Каши на молоке

Рисовая кашка очень полезная, а с добавлением морковки - вдвойне полезная!! Такую кашку можно есть и взрослым и деткам. А если вместо молочка использовать воду, то еще и грудничкам можно предложить вместо овощного пюре.

Рис Морковь Молоко Вода Масло сливочное Желток яичный Сахар Соль

Безе из рисовой каши  

Категория: Десерты Печенье Безе

А у вас бывает такое, что остаётся «вчерашняя» каша? И на следующий день ребёнок отказывается её кушать? Тогда этот рецепт вам очень пригодится! Приготовьте из остатков рисовой каши вкусный десерт, и ваши детки с удовольствием скушают его на завтрак!

Рис Молоко Ириски Сахар Белок яичный Ванильный сахар Соль Кислота лимонная

Каша рисовая с яблоками и корицей  

Категория: Каши Каши на молоке

Молочный рис с яблоком и ароматом корицы. В каше собрались все вкусы бабьего лета - последнего солнца уходящего лета, поспевших яблок и аромата корицы. Каша из далёких 90-ых. Готовим?

Рис Молоко Сахар Соль Яблоко Масло сливочное Сахар тростниковый

Рисовая каша "Осеннее солнышко"  

Категория: Каши Каши на молоке

Необыкновенно вкусная каша с нежным сливочным вкусом и ароматным тыквенно-медово-апел ьсиновым соусом! Отличный вариант, как накормить маленького нехочуху!

Рис Молоко Сливки Сахар Тыква Сок апельсиновый Мед

Каша рисовая по-восточному  

Категория: Каши Сладкие каши

На семейный завтрак приготовьте и, поверьте, удачный счастливый день Вам обеспечен. Ибо так завтракали многие правители Востока, султаны и эмиры.

Рис Вода Соль Курага Малина Изюм Орехи грецкие Барбарис Бадьян Мед Масло топленое Кардамон Корица Шафран

Шведская рисовая каша с жареными грушами  

Категория: Каши Сладкие каши

Это один из вариантов подачи традиционной шведской рисовой каши. (Ее историю Вы найдете в самом рецепте). Сладкая каша с коричной ноткой в сочетании с медовыми, карамельными грушами, освежающе-кислыми ягодами и орехами приятно удивит Вас.

Рис Вода Молоко Корица Сахар Мед Масло сливочное Груша Орехи Клюква

Рисовая каша "Экзотика"  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из круп и бобовых в мультиварке Блюда из круп в мультиварке

Очень вкусная рисовая каша с карамельными ананасами. Порадуйте своих деток, они будут в восторге! Да и взрослые не смогут отказаться от такого удивительного лакомства!

Рис Молоко Вода Сахар Соль Масло сливочное Ананас Мед
Рисовая каша. Рисовая каша достаточно часто появляется на наших столах, потому что она очень сытна, вкусна и питательна. Она неизменно заряжает энергией и добавляет сил, что особенно важно для полноценного завтрака. Такую кашу варят как на воде, так и на молоке или же на мясных либо на овощных отварах, при этом она может быть как соленой, так и сладкой.

Состав содержащихся в рисе белков максимально приближен к составу животных белков, кроме того, в нем имеется огромное количество необходимых для слаженной работы организма микроэлементов и обеспечивающих продолжительный приток энергии сложных углеводов. А еще рис является превосходным абсорбентом – вбирая в себя токсины и иные вредные соединения, он постепенно выводит их из организма. Рисовая каша станет настоящей находкой для вегетарианцев, для диетического питания, а также для людей, которым по каким-либо медицинским причинам не рекомендуется употреблять мясо. Такая каша наделена способностью выводить избыток солей из суставов и отлично помогает справиться с похмельным синдромом, правда, в данных ситуациях рисовую кашу следует варить из вымоченного в воде риса без соли и масла, при этом она должна быть достаточно жидкой и пресной.

Лучше всего брать для приготовления рисовой каши круглозерный рис, так как он более клейкий и взякий, что делает его идеально подходящим для каш. Рис для приготовления молочных каш в обязательном порядке следует промыть и на протяжении нескольких минут отварить в воде. А потом воду сливают и, залив рис молоком, варят его до желаемой вязкости. Некоторые хозяюшки предпочитают отваривать рис сразу в молоке, однако это не совсем верный подход – крупа в данном случае варится дольше, молоко быстро выкипает, а рис утрачивает львиную долю полезнейших веществ.

Чтобы сварить вязкую рисовую кашу, на каждую часть риса берут по четыре части воды. Если же хочется, чтобы каша получилась рассыпчатой, воды следует взять примерно в два раза меньше, а перед тем, как приступить к варке каши, рис тщательнейшим образом промывают в проточной воде. При этом в идеале сначала рис промывают теплой водой (чтобы удалить крахмал с поверхности зерен), а потом горячей (это позволит лучше растворить жир, образующийся на поверхности крупы в период ее хранения).

Разнообразить вкус рисовой каши обязательно помогут добавленные в нее яблоки, изюм, тыква, орешки, а также всевозможные овощи либо мясо. А любители каш из смеси круп непременно оценят по достоинству пшенно-рисовую кашу.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки