Рисовая каша

Всего рецептов: 97
Сортировать по:   

Плов с натяжкой или рисовая каша  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

К сожалению, у нас в семье никто не умел и не умеет варить настоящий плов ( ( (... а кушать его хочется... И хочется тратить минимум времени... И вот я приспособилась делать вот такую кашку-плов

Рис Грудка куриная Морковь Лук репчатый Специи Масло растительное

Рисовая каша "Черничная"  

Категория: Каши Каши на воде

Это не каша, а просто кладезь витаминов не только для деток, но и для родителей. Вкусная, сладкая, ягодная и такая ароматная)) Украсит ваш утренний стол и принесет заряд хорошего настроения на целый день.

Рис Черника Масло сливочное Мята Сахар Соль

Котлеты из рисовой каши

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Вкусные, простые котлеты из отварного риса. Отличный вариант использования остатков отварного риса.

Рис Яйцо куриное Лук зеленый Укроп Соль

Шола - каша рисовая по-афгански  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Плов

Вкусная, новая рисовая каша по-афгански. Многие скажут, что это плов, а я скажу, что разница в том, что в каше рис разваренный, а в плове - рисинка от рисинки отделяется с легкостью, так что можно их пересчитать. Получается так: если не плов, то каша!

Рис Мясо Картофель Морковь Лук репчатый Масло растительное Зира Томатная паста Фасоль

Рисовая каша "Воспоминание о лете"  

Категория: Каши Каши на молоке

"Вот и лето прошло, словно и не бывало..." А я всё пытаюсь вернуть хоть капельку лета-вот, раскрасила рисовую кашу в летние краски! Заходите в гости, Поварята, угощу вас капелькой лета!

Вишня Шпинат Хлопья рисовые Молоко Сахар Ванильный сахар Соль Масло сливочное Маршмеллоу

Жидкая рисовая каша  

Категория: Каши Каши на молоке

Жидкая рисовая каша, можно сказать, что молочный рисовый суп. Сладкая каша с мятой, мускатным орехом и сливочным маслом. Отлично подойдёт на завтрак и как диетическое питание.

Молоко Вода Рис Сахар Соль Мята Орех мускатный Масло сливочное

Рисовая каша с апельсином и сгущенкой  

Категория: Каши Сладкие каши

Нежная, ароматная рисовая каша. Апельсин и имбирь очень выгодно оттеняют сладость сгущенки, любимой всеми с детства.

Рис Апельсин Кардамон Молоко сгущенное Имбирь Вода

Рисовая каша с карамельными фруктами  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

У меня сегодня вкусная каша из риса Кубань от Мистраль. отлично подходит для диеты и для поста. Вкусно, сытно, ароматно

Рис Персик Корица Апельсин Сахар Масло оливковое Мята
Рисовая каша. Рисовая каша достаточно часто появляется на наших столах, потому что она очень сытна, вкусна и питательна. Она неизменно заряжает энергией и добавляет сил, что особенно важно для полноценного завтрака. Такую кашу варят как на воде, так и на молоке или же на мясных либо на овощных отварах, при этом она может быть как соленой, так и сладкой.

Состав содержащихся в рисе белков максимально приближен к составу животных белков, кроме того, в нем имеется огромное количество необходимых для слаженной работы организма микроэлементов и обеспечивающих продолжительный приток энергии сложных углеводов. А еще рис является превосходным абсорбентом – вбирая в себя токсины и иные вредные соединения, он постепенно выводит их из организма. Рисовая каша станет настоящей находкой для вегетарианцев, для диетического питания, а также для людей, которым по каким-либо медицинским причинам не рекомендуется употреблять мясо. Такая каша наделена способностью выводить избыток солей из суставов и отлично помогает справиться с похмельным синдромом, правда, в данных ситуациях рисовую кашу следует варить из вымоченного в воде риса без соли и масла, при этом она должна быть достаточно жидкой и пресной.

Лучше всего брать для приготовления рисовой каши круглозерный рис, так как он более клейкий и взякий, что делает его идеально подходящим для каш. Рис для приготовления молочных каш в обязательном порядке следует промыть и на протяжении нескольких минут отварить в воде. А потом воду сливают и, залив рис молоком, варят его до желаемой вязкости. Некоторые хозяюшки предпочитают отваривать рис сразу в молоке, однако это не совсем верный подход – крупа в данном случае варится дольше, молоко быстро выкипает, а рис утрачивает львиную долю полезнейших веществ.

Чтобы сварить вязкую рисовую кашу, на каждую часть риса берут по четыре части воды. Если же хочется, чтобы каша получилась рассыпчатой, воды следует взять примерно в два раза меньше, а перед тем, как приступить к варке каши, рис тщательнейшим образом промывают в проточной воде. При этом в идеале сначала рис промывают теплой водой (чтобы удалить крахмал с поверхности зерен), а потом горячей (это позволит лучше растворить жир, образующийся на поверхности крупы в период ее хранения).

Разнообразить вкус рисовой каши обязательно помогут добавленные в нее яблоки, изюм, тыква, орешки, а также всевозможные овощи либо мясо. А любители каш из смеси круп непременно оценят по достоинству пшенно-рисовую кашу.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки