Лобио

Всего рецептов: 89
Варианты блюда:   лобио из фасоли
Сортировать по:   

Пестрое лобио с грецкими орехами  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

В поисках чего-нибудь вкусненького для поста наткнулась на этот рецепт. Приготовила на следующий же день. Вышло очень вкусно. Заходите и "угощайтесь"!

Фасоль Лук репчатый Чеснок Орехи грецкие Уксус Кинза Масло растительное Специи

Лобио  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Моя мама очень любит грузинскую кухню. это одно из ее любимейших блюд...

Фасоль Орехи грецкие Сок гранатовый Соль Перец черный Кинза Чеснок Лук репчатый Лист лавровый

Конвертики с лобио по-грузински  

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Конвертики с лобио по-грузински - это вкусная и сытная закуска, которую можно приготовить на торжество или пикник. Да и на воскресный завтрак можно ее подать к кофе. Получаются они неизменно вкусные, хрустящие, сытные и ароматные!!!

Лаваш Фарш индюшачий Лук репчатый Фасоль консервированная Зелень Соль Карри Орех мускатный Чеснок Масло топленое Яйцо куриное

Лобио с морковью, помидорами и кинзой  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Лобио - грузинское блюдо, которое готовиться из фасоли. Одно лобио от другого может отличаться  сортами фасоли, ингредиентами. Как говорят: "Рецептов лобио больше чем самих грузинов". Но именно этот понравится каждому!

Фасоль Морковь Лук репчатый Помидор Кинза

Стручковая фасоль "Парки лобио"  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Простое в приготовлении, легкоусвояемое и вкусное блюдо грузинской кухни.

Фасоль стручковая Лук репчатый Кинза Яйцо куриное Чеснок Соль Перец черный Хмели-сунели Масло растительное

Лобио по-абхазски "Акалиачапа"  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из бобовых

Традиционное абхазское блюдо, приготовленное из стручковой фасоли с добавлением грецких орехов, лука, чеснока, аджики, гранатового сока и приправ. Сочное, пикантное и очень вкусное.

Фасоль стручковая Лук репчатый Чеснок Аджика Орехи грецкие Уксус Петрушка Соль

Лобиани  

Категория: Выпечка Изделия из теста

Очень вкусные хачапури

Фасоль Лук репчатый Соль Зелень Мука пшеничная Кефир Яйцо куриное Сода Масло растительное

Черноглазое лобио  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Как в Пост обойтись без фасоли?.. А если уж про неё вспомнили, так надо обязательнро хоть один раз сделать грузинское блюдо лобио. Я без претензии на оригинальность, но если уж сделала, так надо и другим показать. Может быть, кто-то увидит и вспомнит, что ещё можно сделать, чтобы восполнить недостаток белка при отсутствии в рационе животных продуктов. Может быть, вам понравится моя черноокая красавица)))

Фасоль Орехи грецкие Чеснок Специи Зелень Перец красный жгучий Уксус

Лобио

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Можно подавать как отдельное блюдо или как гарнир!

Фасоль Орехи грецкие Петрушка Укроп Чеснок Лук репчатый Томатная паста
Лобио. Блюдо родом из Грузии. Представляет собой основной компонент блюда – фасоль (в виде бобов или стручковую), дополненную другими ингредиентами – овощами, зеленью, прочими ингредиентами.

Важное правило приготовления лобио – нельзя смешивать в нем сорта фасоли. От того, к какому виду принадлежит фасоль, ее цвет и прочие качества зависит разнообразие конечного вкуса блюда.

Суть приготовления лобио в отваривании фасоли, ее дополнении пассированными овощами, соусами, рубленой зеленью. Блюдо очень часто содержит тертый сыр различных сортов, также рубленные или молотые орехи, зерна граната, ягоды ткемали.

Среди зелени в рецептах блюда встречаются такие предложения ее использования от грузинских кулинаров, как петрушка, сельдерей, чабер, укроп, базилик, мята, кинза.

Овощи, используемые при приготовлении лобио – репчатый лук, морковь, томаты, чеснок.

Специи и приправы, которые можно встретить в различных рецептах лобио – хмели-сунели, сухая гвоздика, шафран, кориандр, перец, соль, сушеный корень сельдерея.

Блюдо получается насыщенным по вкусу, питательным, ароматным, хорошо насыщающим.

Подают лобио к столу в теплом и горячем виде сразу после приготовления с различными соусами, дополняющими блюдо – ткемалевым, аджикой, сацибели, острым томатным. Если есть возможность, к блюду следует подать не обычный пшеничный хлеб, а лаваш или кукурузные лепешки.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки