Сытное мясное блюдо, с богатым вкусом и ароматом. Кусочки баранины, тушеные с луком, яблоком, помидорами и консервированным лобио из красной фасоли. Отличный вариант для зимнего обеда. Можно есть просто так, а можно подать с гарниром из риса.
Баранина Лук репчатый Яблоко Жир Помидор Вода Соль Сахар Лист лавровый Фасоль консервированная Кинза Чеснок
Рецепт не аутентичный - не люблю возиться с замачиванием фасоли и т. п. , поэтому делала с консервированной. Также ненавижу кинзу
Поэтому и получилось "а-ля".
Фасоль Лук репчатый Кинза Чеснок Томатная паста Помидор Перец сладкий красный Сок гранатовый Орехи грецкие Соль Масло растительное Петрушка Базилик
Лучше приготовить, чем описывать))
Лук репчатый Перец болгарский Морковь Зелень Чеснок Соль Перец черный Фасоль консервированная
Вкусное, простое и одновременно изящное блюдо. К тому же сытное и тем не менее диетичное. Заходите, будем вкусно готовить)
Фасоль Сельдерей корневой Морковь Лук-шалот Вино красное сухое Томаты в собственном соку Соль Тимьян Розмарин Вода Масло растительное
Превосходный, необыкновенно вкусный и ароматный суп, приготовить который совсем не сложно.
Фасоль Рис Лук репчатый Морковь Помидор Петрушка Укроп Кинза Чеснок Аджика Лист лавровый Соль Лимон Масло растительное
Аппетитное и очень вкусное блюдо с фасолью! Это блюдо я подавала с жасминовым рисом и томатным соком.
Nika
8 апреля 2015 года
Фасоль Лук репчатый Помидор Морковь Перец чили Зелень Чеснок Орехи грецкие Приправа Вода
Очень вкусное кавказcкое блюдо
Перец чили Петрушка Укроп Кинза Хмели-сунели Томатная паста Фасоль Сметана Лук репчатый
Лобио в переводе с грузинского - фасоль. Лобио из белой фасоли тоже имеет право на существование наравне с лобио из красной. Да и вообще, единого рецепта этого народного блюда просто не существует. Сегодня на обед я готовила лобио. Блюдо получается очень ароматным и пряным. Идеальный вариант для поста как по сытности, так и по вкусу. Ведь бобовые с успехом заменяют мясо.
Фасоль Морковь Капуста пекинская Пюре томатное Сахар Масло растительное Кумин Куркума Перец черный Соль Отвар
Вкуснейшее сочетание бобовых и томата, сытно и элементарно в приготовлении
Чечевица Фасоль Нут Томатная паста Лук репчатый Морковь Чеснок Приправа Вода
Разновидностей плова очень много. Хочу познакомить вас с иранским откидным пловом с фасолью и мясом очень вкусным и пикантным.
Фарш мясной Лук репчатый Рис Фасоль стручковая Томатная паста Помидор Соль Перец черный Перец красный жгучий Куркума Чеснок Картофель Масло растительное Сахар
Лобио. Блюдо родом из Грузии. Представляет собой основной компонент блюда – фасоль (в виде бобов или стручковую), дополненную другими ингредиентами – овощами, зеленью, прочими ингредиентами.
Важное правило приготовления лобио – нельзя смешивать в нем сорта фасоли. От того, к какому виду принадлежит фасоль, ее цвет и прочие качества зависит разнообразие конечного вкуса блюда.
Суть приготовления лобио в отваривании фасоли, ее дополнении пассированными овощами, соусами, рубленой зеленью. Блюдо очень часто содержит тертый сыр различных сортов, также рубленные или молотые орехи, зерна граната, ягоды ткемали.
Среди зелени в рецептах блюда встречаются такие предложения ее использования от грузинских кулинаров, как петрушка, сельдерей, чабер, укроп, базилик, мята, кинза.
Овощи, используемые при приготовлении лобио – репчатый лук, морковь, томаты, чеснок.
Специи и приправы, которые можно встретить в различных рецептах лобио – хмели-сунели, сухая гвоздика, шафран, кориандр, перец, соль, сушеный корень сельдерея.
Блюдо получается насыщенным по вкусу, питательным, ароматным, хорошо насыщающим.
Подают лобио к столу в теплом и горячем виде сразу после приготовления с различными соусами, дополняющими блюдо – ткемалевым, аджикой, сацибели, острым томатным. Если есть возможность, к блюду следует подать не обычный пшеничный хлеб, а лаваш или кукурузные лепешки.