Лобио по-грузински ТМ ФРАУ МАРТА - уже есть самостоятельное блюдо. Но я с ним сегодня решила приготовить салат и совершенно не ошиблась. В канун праздника 23 Февраля, салат получился что ни на есть - МУЖСКОЙ!!! Острый, сытный с сыро-копчёной колбасой, красным луком и свежим огурцом. Его перчить и даже солить уже не нужно. Очень быстро и у вас на столе отличнейшая закуска, которую оценят не только мужчины, да и женщины, которые любят поесть поострей! Вы удивите своих дорогих и близких!
Фасоль консервированная Огурец Лук красный Колбаса Майонез Соль Яйцо куриное Молоко
Насыщенный, яркий и пикантный салат! В меру острый и очень ароматный. Не избитый и гармоничный. Угощайтесь!!!
Фасоль стручковая Лук репчатый Перец болгарский Орехи грецкие Кинза Тархун Соевый соус Уксус Масло растительное Чеснок Соль Специи
Очень удобный, быстрый и вкусный салатик. Великолепно подходит как дополнение к шашлыкованию. Да и просто для обыденной трапезы.
Фасоль Лук репчатый Сок лимонный Томатная паста Кинза Аджика Соль
Лобстер – это не только вкусно, но и красиво! Понятно, что далеко не каждый день у нас на столе омары. Но иногда можно устроить себе праздник – романтический ужин при свечах. Тем более, когда есть повод – 20 лет, как я пересекла границу Индии.
Begum
18 ноября 2013 года
Специи Базилик Вино белое сухое Лобстер Масло сливочное Цедра лимона Чеснок
Одна из вариаций приготовления замечательного блюда кавказской кухни. Просто и быстро из доступных продуктов. И безумно ароматное!))
Фасоль консервированная Филе куриное Лук репчатый Морковь Петрушка Кинза Чеснок Томатная паста Базилик Соль
Побывав в Грузии, сложно не влюбиться в их национальное блюдо Лобио. Едят его и теплым, и холодным, и в качестве гарнира, и как закуску. Предлагаю вам один из самых популярных рецептов этой солнечной страны в праздничном исполнении - из белой фасоли.
Орехи грецкие Чеснок Помидор Лук репчатый Фасоль Морковь Кинза Специи
Роллы из яичных блинчиков с готовым лобио ТМ ФРАУ МАРТА. Быстро, вкусно, остренько. Отличная закуска для нечаянно нагрянувших гостей или просто для гостей и, конечно же, - ваших дорогих и любимых.
Яйцо куриное Молоко Мука пшеничная Соль Масло оливковое Фасоль консервированная Петрушка Орехи грецкие Лайм
Лобстер «Термидор» - это блюдо из мяса лобстера в чудесном соусе из сливок, яичных желтков, горчицы и коньяка. Оно было создано в 1894 году в парижском ресторане «У Мари» в честь премьеры спектакля «Термидор» в постановке режиссера Викторьена Сарду. Я осмелилась немного отступить от классического рецепта. Что из этого получилось – решайте сами. Приглашаю всех на лобстера!
Begum
23 апреля 2015 года
Лобстер Сыр твердый Вино белое сухое Лук репчатый Чеснок Сливки Петрушка Масло сливочное Перец душистый Гвоздика Лист лавровый Соль
Поскольку рецептом лобио с нами когда-то поделились наши армянские друзья, считаю этот рецепт армянской кухней.
Фасоль Ткемали Аджика Лук репчатый Соль Масло растительное
Насколько я знаю, вариантов приготовления этого блюда великое множество. Я тоже перепробовала разные, но этот самый любимый.
Фасоль Лук репчатый Петрушка Укроп Кинза Базилик Лук зеленый Чеснок Масло растительное Уксус Соль
Лобио. Блюдо родом из Грузии. Представляет собой основной компонент блюда – фасоль (в виде бобов или стручковую), дополненную другими ингредиентами – овощами, зеленью, прочими ингредиентами.
Важное правило приготовления лобио – нельзя смешивать в нем сорта фасоли. От того, к какому виду принадлежит фасоль, ее цвет и прочие качества зависит разнообразие конечного вкуса блюда.
Суть приготовления лобио в отваривании фасоли, ее дополнении пассированными овощами, соусами, рубленой зеленью. Блюдо очень часто содержит тертый сыр различных сортов, также рубленные или молотые орехи, зерна граната, ягоды ткемали.
Среди зелени в рецептах блюда встречаются такие предложения ее использования от грузинских кулинаров, как петрушка, сельдерей, чабер, укроп, базилик, мята, кинза.
Овощи, используемые при приготовлении лобио – репчатый лук, морковь, томаты, чеснок.
Специи и приправы, которые можно встретить в различных рецептах лобио – хмели-сунели, сухая гвоздика, шафран, кориандр, перец, соль, сушеный корень сельдерея.
Блюдо получается насыщенным по вкусу, питательным, ароматным, хорошо насыщающим.
Подают лобио к столу в теплом и горячем виде сразу после приготовления с различными соусами, дополняющими блюдо – ткемалевым, аджикой, сацибели, острым томатным. Если есть возможность, к блюду следует подать не обычный пшеничный хлеб, а лаваш или кукурузные лепешки.
