Самый простой рецепт, сложить в горшочек-и в духовку👍 Я вообще больше люблю запекать, а не жарить, и последнее время я "подсела" на горшочки) Здесь, в отличие от многих рецептов, не нужны никакие предварительные действия. Я по личным причинам использовала пшено, получилось очень нежно, сочно и вкусно, но и с рисом, я думаю, должно быть не хуже!!
Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Фарш мясной Пшено Томатная паста Сметана Специи Масло сливочное Чеснок
Голубцы с капустой, говядина да свининка! Попробуйте приготовить по моему рецепту, не пожалеете!
Свинина Говядина Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Имбирь Масло сливочное Специи Томатная паста Приправа Рис
Ленивые голубцы больше похожи на капустно-мясные котлеты. Компоненты не отличаются от тех, что присутствуют в стандартном рецепте голубцов, не хватает лишь одежки из листьев. Что касается ленивых голубцов в мультиварке, то это все тот же прекрасный рецепт, только еще проще и легче.
Няшка
27 августа 2014 года
Фарш мясной Лук репчатый Рис Яйцо куриное Капуста белокочанная Томатная паста Специи Морковь Чеснок Масло растительное
Ленивые голубцы - это одно из моих самых любимых блюд. Вот расскажу сегодня, как его моя бабушка готовит, и как готовлю я. Рецепт очень "древний", он у на из поколения в поколение передаётся.
Капуста белокочанная Фарш мясной Рис Соль Масло растительное Специи Сметана Соус томатный Мука пшеничная Морковь Яйцо куриное
Ленивые голубцы - одно из любимых блюд в моей семье. Готовлю часто и на обед, и на ужин. Рецепт прост в приготовлении, быстрый, бюджетный, а если приготовить из нежирных сортов мяса или птицы, то и диетический.
Я готовлю голубцы по десятку рецептов, предлагаю один из вариантов.
Название... Я живу в Октябрьском районе Приморского края, потом уже дошло, что на дворе "октябрь".
мисс
2 октября 2017 года
Соевый соус Фарш мясной Рис Капуста белокочанная Морковь Перец болгарский Перец красный жгучий Лук репчатый Помидор Соус томатный Масло растительное Вода Зелень
Хочу предложить Вам еще один рецепт необычных голубцов. Отличие в том, что голубцы не тушим в соусе, а обжариваем на сковороде. Получаются голубцы с хрустящей корочкой.
Капуста белокочанная Фарш мясной Лук репчатый Морковь Рис Масло растительное Яйцо куриное Мука пшеничная Перец черный Соль
Предлагаю Вам попробовать голубцы в сметанно-томатном соусе с добавлением чеснока и зелени. В таком сочетании голубцы еще вкуснее становятся.
Капуста белокочанная Фарш мясной Рис Морковь Лук репчатый Зелень Приправа Специи Сметана Томатная паста Мука пшеничная Чеснок Вода
Котлетки из капусты, фарша и риса, запеченые в духовке.
Капуста белокочанная Фарш мясной Рис Лук репчатый Сметана Томатная паста Соль Перец черный
Голубцы обычные и ленивые имеют одинаковый состав продуктов.
Но отличаются не только по форме. По вкусу это совершенно разные
блюда. Я "ленивые" делаю не от лени, просто люблю очень.
А в горшочках можно и гостям подать!
Капуста белокочанная Мясо Рис Лук репчатый Морковь Томатная паста Сметана Соль Перец черный Вода
Вкуснейшие ленивые голубцы в томатном соусе. Чтобы ленивые голубцы хорошо держали форму во время тушения, их предварительно обязательно нужно обжарить. В данном рецепте обходимся без мясорубки, мясной фарш покупаем готовый, а капусту мелко измельчаем в блендере.
Фарш куриный Капуста белокочанная Рис Яйцо куриное Лук репчатый Морковь Соль Перец черный Чеснок Томатная паста Зелень
Голубцы из капусты. Голубцы из капусты – блюдо, в котором в листья капусты кладут фарш, а затем заворачивают.
Голубцы – очень популярное блюдо, поскольку представляет собой невероятно удачное сочетание мясного фарша и капустных листьев, в которые так удобно заворачивать начинку. Вкус капусты оттеняет вкус фарша, смешанного с рисом, в результате чего мы получаем очень вкусное блюдо, которое пользуется заслуженной популярностью.
Близкая родственница голубцов – долма, которая готовится из виноградных листьев и заворачивается маленькими конвертиками.
Голубцы хороши тем, что их можно обжаривать, а можно готовить более диетические варианты – тушить или доводить до готовности в духовом шкафу. Сегодня хозяйки бесконечно экспериментируют с соусами для голубцов – начиная от классического и заканчивая острыми вариантами, придуманными на Дальнем Востоке. Начинку также делают разнообразной, но классика – это, конечно, мясной фарш и рис.
Чтобы приготовить вкусные голубцы, важно выбрать аккуратный кочан и тщательно отобрать листья, в которых не должно быть дыр, иначе начинка просто не удержится в листе. Лучше всего подходит молодая капуста поздних и средних сортов. Кочан заливают кипятком, в который можно добавить немного кислоты для придания листам большей плотности.
Кочан разобрать на листья и охладить, аккуратно срезать плотные части. Немного проварить рис, процедить и смешать с фаршем.
Голубцы лучше всего готовить в жаровне или кастрюле с толстыми стенками, устлав дно капустными листами.
Голубцы можно приготовить не только с рисом, но и с гречневой крупой, а также грибами. Есть диетические варианты голубцов, которые готовятся из нежирного мяса и специй, которые помогают сжигать жир (карри, имбирь).
К голубцам подходят самые разные соусы, среди которых соус из сметаны, зелени и чеснока, соус с кефиром и зеленью, соус из майонеза, репчатого лука, соленого огурца, петрушки и сока лимона. Но даже если вы подадите голубцы с обычной сметаной – не беда. Не успеете и глазом моргнуть, как домочадцы попросят добавки.
