Поисковик выдал десятки рецептов голубцов, но прям точь-точь как мои я не нашла)))
В общем то - ничего нового, но соус, в котором тушатся мои голубчики, придает им невероятно насыщенный вкус. И выглядят они уж очень аппетитно))) Словом - вкуснота неописуемая))) Просто пальчики оближешь!!!
Может кому-то и приглянется мой рецептик?!...
Угощайтесь!
Капуста белокочанная Фарш мясной Лук репчатый Морковь Рис Соль Перец черный Кубик бульонный Сметана Кетчуп Вода Масло растительное Перец болгарский
Когда я была студенткой и приезжала к родителям на выходные, папа всегда спрашивал, что приготовить вкусненького. И я часто просила его приготовить голубцы. Знаю, что все готовят их по-разному: у кого-то они маленькие, у кого-то большие, кто-то даже запекает их в духовке. Но голубцы моего папы всегда казались мне самыми вкусными.
Рис Свинина Соль Перец черный Морковь Лук репчатый Капуста белокочанная Смалец Масло растительное Соус томатный
Эти ленивцы получаются такими нежными, сочными и даже диетическими, так как они без риса. Отлично подойдут на ужин.
Филе куриное Капуста белокочанная Лук репчатый Яйцо куриное Чеснок Молоко Сыр твердый Мука пшеничная Масло растительное Соль Перец черный Приправа
Рецепт для мультиварки. Мы в ней очень часто готовим и вот решили выложить рецепт ленивых голубцов. Надеюсь вам понравится.
Фарш мясной Яйцо куриное Лук репчатый Капуста белокочанная Укроп Рис Паприка сладкая Сметана Сок томатный Морковь
Такие голубцы нам готовит бабушка, когда мы к ней приезжаем в гости. Это блюдо нашего детства. Голубцы получаются очень сочные.
Фарш мясной Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Рис Соль Перец черный Сметана Томатная паста Вода
В моей семье готовят голубцы, тушенными в томатном соусе. Часто капуста бывает неподходящая, да и возиться с закручиванием голубцов не всегда хочется. Поэтому я придумала такой выход из ситуации. По вкусу получается не хуже, а на деле - и практичнее, и проще. Готовить можно и на плите, и в мультиварке, но в микроволновке мне нравится потому, что точно ничего не подгорит!
Фарш мясной Рис Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Томатная паста Соль Перец черный Лист лавровый
Тут есть похожие рецепты, но мой все же с небольшими различиями. Набор продуктов экономичен и доступен, время на приготовление минимальное, потраченных усилий тоже минимум. В общем, действительно ну очень ленивые голубцы))
Фарш куриный Капуста белокочанная Рис Соль Перец черный Масло растительное
Особенностью этих голубцов является то, что привычную нам крупу я заменила чечевицей, которая придает новую нотку, вкус и аромат. Готовятся просто, получаются мягкие, сочные и очень вкусные голубцы не уступающие традиционным, привычным голубцам.
Фарш мясной Чечевица Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Масло растительное Яйцо куриное Сок томатный
Хочу рассказать вам, как мы делаем дома ленивые голубцы из куриного фарша
Фарш куриный Рис Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Помидор Соль Перец черный Сметана Томатная паста
Это мясное блюдо очень полюбилось в нашей семье. Готовить его довольно просто, можно использовать любое мясо, получается вкусно. Также, удобно, что голубцы наоборот не нужно жарить. Продукты для таких рулетов найдутся практически в любом холодильнике.
Свинина Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Огурец маринованный Масло растительное Майонез Соль Перец черный
Голубцы из капусты. Голубцы из капусты – блюдо, в котором в листья капусты кладут фарш, а затем заворачивают.
Голубцы – очень популярное блюдо, поскольку представляет собой невероятно удачное сочетание мясного фарша и капустных листьев, в которые так удобно заворачивать начинку. Вкус капусты оттеняет вкус фарша, смешанного с рисом, в результате чего мы получаем очень вкусное блюдо, которое пользуется заслуженной популярностью.
Близкая родственница голубцов – долма, которая готовится из виноградных листьев и заворачивается маленькими конвертиками.
Голубцы хороши тем, что их можно обжаривать, а можно готовить более диетические варианты – тушить или доводить до готовности в духовом шкафу. Сегодня хозяйки бесконечно экспериментируют с соусами для голубцов – начиная от классического и заканчивая острыми вариантами, придуманными на Дальнем Востоке. Начинку также делают разнообразной, но классика – это, конечно, мясной фарш и рис.
Чтобы приготовить вкусные голубцы, важно выбрать аккуратный кочан и тщательно отобрать листья, в которых не должно быть дыр, иначе начинка просто не удержится в листе. Лучше всего подходит молодая капуста поздних и средних сортов. Кочан заливают кипятком, в который можно добавить немного кислоты для придания листам большей плотности.
Кочан разобрать на листья и охладить, аккуратно срезать плотные части. Немного проварить рис, процедить и смешать с фаршем.
Голубцы лучше всего готовить в жаровне или кастрюле с толстыми стенками, устлав дно капустными листами.
Голубцы можно приготовить не только с рисом, но и с гречневой крупой, а также грибами. Есть диетические варианты голубцов, которые готовятся из нежирного мяса и специй, которые помогают сжигать жир (карри, имбирь).
К голубцам подходят самые разные соусы, среди которых соус из сметаны, зелени и чеснока, соус с кефиром и зеленью, соус из майонеза, репчатого лука, соленого огурца, петрушки и сока лимона. Но даже если вы подадите голубцы с обычной сметаной – не беда. Не успеете и глазом моргнуть, как домочадцы попросят добавки.
