Сосиски

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Сосиски в дрожжевом тесте  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Всем доброго времени суток!) Рецептом этих сосисок со мной поделилась моя мама, уже очень давно она готовит их для нашей большой семьи, и они нам очень нравятся, уходят на ура!)

Мука пшеничная Молоко Дрожжи Яйцо куриное Сахар Масло подсолнечное Соль Сосиска

Овощное рагу с сосисками  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Рагу овощное с мясом

Овощное рагу с сосисками и сырно-чесночным соусом - готовится быстро, звучит просто... а зато как вкуууусно! Попробуйте!

Картофель Сосиска Морковь Помидор Лук репчатый Перец болгарский Сыр твердый Чеснок Майонез Приправа Масло сливочное

Булочки "Зайчики" с сыром и сосиской  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Вкусные сырные зайчики.

Мука пшеничная Вода Масло растительное Соль Сахар Дрожжи Сосиска Сыр твердый Яйцо куриное Кунжут

Сосиски по чешскому рецепту "Утопенцы"  

Категория: Закуски Закуски с колбасными изделиями

Знаменитый чешский рецепт "Утопенцы" - особый вид закусок, которые содержат яркие нотки маринада и пряностей. Лакомство, которое готовится из сарделек, в которых есть кусочки жира (шпикачки). Повара советуют покупать натуральные свиные шпикачки. Заменить шпикачки можно сардельками и сосисками без жира, но обязательно натуральными. Некоторые люди не любят жир или для них шпикачки очень калорийные и предпочитают менее жирные изделия. Заменим их на натуральные сосиски из мяса индейки. В первую очередь едят утопенцы с пивом. Так же они могут быть и основным блюдом. Сытный ужин получится, если подать утопенцев к картофельному или гороховому пюре.

Вода Сахар Перец черный Перец душистый Гвоздика Уксус Масло подсолнечное Соль Сосиска Перец болгарский Огурец Лук красный Перец чили

Слоеный пирог с сосисками    

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Предлагаю рецепт быстрого и сытного слоеного пирога. Это рецепт из доступных продуктов, но получается очень вкусно. Прекрасно подойдет утром к завтраку или вечером на ужин.

Сосиска Сыр твердый Кетчуп Перец болгарский Лук зеленый Тесто слоеное бездрожжевое

Пирог с сосисками на сырном тесте

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Пирог с сосисками на сырном тесте. Такого вы ещё не пробовали. Вкусно, просто и быстро. Рецепт для формы 22 на 16 см.

Сосиска Сыр мягкий Яйцо куриное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сметана Соль

Капустная солянка с сосисками в мультиварке  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из овощей в мультиварке

Вкусные и простые рецепты в приоритете у многих хозяюшек, особенно у тех, кто постоянно находится в движении. Предлагаю вкусный, легкий и доступный рецепт солянки с сосисками в мультиварке, который наверняка понравится детям и взрослым. Солянка получается очень вкусной и сочной. Самое главное – выбрать качественные сосиски. Сегодня я готовлю с сосисками из 100% мяса индейки ТМ "Индилайт".

Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Сосиска Соль Масло оливковое Кетчуп Специи

Сосиски в кексе  

Категория: Закуски Закусочные кексы, маффины

Да, да, я не перепутала, не "сосиски в тесте", а именно сосиски в кексе. Отличный перекус в школе, вкусный завтрак или ужин для школьника. Как и любые порционные, кексы, готовятся очень быстро. Рекомендую.

Мука пшеничная Сметана Яйцо куриное Кукуруза Разрыхлитель теста Соль Сосиска

Картофель, запеченный с помидорами и сосискамм  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Быстрое в приготовлении горячее блюдо, приятно радующее взор...

Картофель Сосиска Сметана Горчица Кориандр Семена горчицы Кинза Паприка сладкая Аджика Масло растительное Соль Помидоры черри

Творожные колбаски с сосисками  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Рецепт этих колбасок я нашла на сайте "Кулинар" и очень благодарна автору этого рецепта. Моим малышам они пришлись по вкусу. Попробуйте и Вы удивить своих детишек такими колбасками с сюрпризом.

Сосиска Творог Яйцо куриное Мука пшеничная Масло растительное Сода Соль
Сосиски. Сосиски – популярное колбасное изделие, которое употребляется как самостоятельно, так и в сочетании с другими продуктами, входя в число ингредиентов различных блюд.

Считается, что сосиски в их современном виде создал венский мясник Иоганн Ланер. Известна даже дата создания сосиски - 13 ноября 1805 года. Она получила название «франкфуртер», поскольку сам Ланер был родом из Франкфурта. «Прародители» сосиски упоминаются еще в гомеровской «Одиссее».

Правда, если поначалу сосиски делали из мяса, то обнаружив, что покупатель не сможет оценить содержимое продукта, производители начали экономить. В сосиски стали класть не только кожу и сухожилия животных, но и вовсе заменять мясную составляющую белковыми добавками. Дальше – хуже. Для продления срока годности и улучшения вкусовых качеств в сосиски стали класть много химических компонентов – красителей и консервантов, что сильно отдалило сосиски от здорового питания.

Медики рекомендуют не злоупотреблять сосисками. А если вы являетесь большим любителям этого продукта, научитесь определять качество продукта. Не покупайте слишком яркие сосиски – это свидетельствует о наличии красителей. Однако продукт не должен быть и слишком темным – это показатель присутствия консервантов. Хорошая сосиска - серовато-розовая. Не покупайте слишком много сосисок – возьмите одну пачку на пробу и сварите. Сосиска не должна сморщиться или, напротив, слишком раздуться. Это говорит о наличии большого количества каррагинана – добавки, провоцирующей аллергию.

Если продукт хороший, а производитель надежный, в общем-то, можно позволить себе наслаждение вкусом сосисок. Тем более что желающих получить удовольствие так много! В Баварии, например, настолько любят сосиски, что даже установили бронзовую статую этому изобретению (местечко Гассельдорф).

Сосиски можно готовить всеми известными способами – варить, жарить, запекать, готовить на гриле. Их режут и добавляют в другие блюда (например, запеканки, омлеты) и даже фаршируют (например, сыром).

Приправляют готовые сосиски горчицей, кетчупом и хреном. Подают с любым гарниром – например, картофельным пюре, гречневой кашей, тушеными овощами и т.д.

Очень популярны такие блюда с использованием сосисок, как сосиска в тесте и хот-дог. А, впрочем, есть и более оригинальные и изысканные рецепты – например, сосиски из инюшатины, которые тушат в томатном соусе с овощами и фруктовым сидром. Другие отличные рецепты из сосисок – это сосиски в кляре с соусом тартар, сосиски со сладким перцем в томатном соусе, нежные сосиски с чесноком и шпинатом, запеканка из сосисок и сыра, паста с сосисками и зеленым соусом из базилика и петрушки, сосиски в остром соусе, сосиски с цветной капустой и тмином, блинчики с сосисками и сыром, соиски в беконе, омлет с сосисками и помидорами, сосиски в фольге с имбирем и пореем, тушеная капуста с сосисками и помидорами.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 674 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки