Голубцы с рисом

Всего рецептов: 95
Сортировать по:   

Голубцы наизнанку  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Если очень захотелось голубцов, а возиться с капустой не хочется, этот вариант для Вас! Просто, быстро и сытно!!!

Фарш мясной Лук репчатый Морковь Рис Капуста белокочанная Сметана Яйцо куриное Крупа манная Томатная паста Соль Специи Масло растительное Зелень

Ленивые голубцы, запечённые под соусом  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Когда очень хочется голубцов, но совсем нет желания возиться с белокочанной капустой, вас выручит этот рецепт. Домашние, аппетитные, сочные, сытные - это блюдо для всей семьи. И на обед хороши, и к праздничному столу на горячее подать не стыдно.

Индейка Лук репчатый Чеснок Яйцо куриное Капуста пекинская Рис Морковь Сметана Томатная паста Вода Молоко Масло растительное Масло сливочное Приправа Перец черный Соль

Закусочные кексы "Ленивые голубцы"  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Я очень люблю ленивые голубцы, готовлю их каждую неделю, всё время экспериментирую. И вот меня посетила идея сделать их в виде кексиков, чтобы удобно было взять с собой в дорогу для перекуса. Получилось очень вкусно, советую!

Рис Фарш мясной Капуста квашеная Капуста белокочанная Лук репчатый Яйцо куриное Шампиньоны Листья салата Соль Перец черный Вода Масло растительное

Ленивые голубцы с квашеной капустой  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ленивые голубцы - блюдо достаточно простое в приготовлении, бюджетное, но тем не менее очень сытное и вкусное! Если под рукой не оказалось обычной капусты, можно использовать и квашеную - голубцы получатся еще более ароматными и нежными.

Капуста квашеная Фарш мясной Рис Лук репчатый Яйцо куриное Соль Сметана Томатная паста Чеснок Вода

Голубцы из пекинской капусты  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Пекинская капуста намного мягче и нежнее, теперь на тарелке уже не остается капустный лист, съедается все!

Капуста пекинская Фарш мясной Рис Помидор Сельдерей черешковый Шампиньоны Перец болгарский Чеснок Имбирь Сметана Соевый соус Лук-порей

Голубцы по-арабски "Уараа мальфуф"  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша

Очень вкусное блюдо арабской кухни. Потребуется много времени и сил, но результат этого достоин.

Фарш мясной Рис Лук репчатый Помидор Капуста белокочанная Мята Чеснок Кубик бульонный Соль Специи

Голубцы с пекинской капустой  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда с мясом дичи

Нежные, ароматные, красивые голубцы из пекинской капусты с изменением под свой вкус и уменьшила ингредиенты под количество членов семьи. Рецепт показываю полностью автора (Игоря). У меня получилось 12 штук. Заходите!

Лук репчатый Фарш индюшачий Морковь Рис Масло оливковое Томатная паста Соль Перец душистый Сахар Вода Капуста пекинская

Ленивые голубцы  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша

Насколько мне известно, дети не очень любят полноценные голубцы (мой сын ест только фарш, капусту откладывает в сторону), а ленивые едят с удовольствием...

Фарш мясной Рис Капуста белокочанная Яйцо куриное Лук репчатый Чеснок Соль Перец черный Сметана Томатная паста Мука пшеничная

Голубцы в сметанном соусе  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Эти голубцы готовила из баранины, - она прекрасно сочетается с маринованными огурчиками. Но из любого другого мяса голубцы получатся очень вкусные, сочные, с необыкновенным сметанным соусом!

Фарш мясной Кефир Соль Капуста белокочанная Масло подсолнечное Сметана Заправка Рис

Самые ленивые голубцы  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Из всех рецептов приготовления голубцов этот - самый ленивый, он полностью оправдывает своё название! А что? Рис варить предварительно не надо, что-то обжаривать тоже. Накрошил, смешал, а через час готовое ароматное блюдо! Рецепт адресуется в первую очередь тем, у кого цейтнот и не хватает времени на кухню. Я готовила эти голубцы во время болезни, когда в глазах мультики и нет сил стоять у плиты. Готовим?

Фарш индюшачий Лук репчатый Морковь Капуста белокочанная Рис Лечо Соль Смесь перцев Петрушка Масло растительное
Голубцы с рисом. Голубцы с рисом отличная альтернатива для вегетарианцев и людям, соблюдающим пост.

Способ приготовления такой же, как и обычных голубцов с мясом. Различие только в приготовлении начинки.

Перед приготовлением голубцов с рисом необходимо приготовить капустные листы. Если капуста молодая, то кочан нужно разобрать на отдельные листочки и ошпарить их. Если капуста жесткая, то лучше всего выбрать кочан среднего размера и проварить его целиком, снимая листочки по мере их размягчения. Для этого в большую кастрюлю налить воду, опустить в нее кочан капусты и поставить на огонь. Снять листочки при помощи ножа, аккуратно отрезая их от кочерыжки.
Ошпаренные листы оставить остывать.

В это время нужно приготовить начинку. Рис отварить до полуготовности. Отдельно в сковороде не растительном масле поджарить лук и морковку. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить по вкусу.

После этого начинку завернуть в капустные листы. Толстые прожилки с листов нужно срезать ножом. Затем в углубление листка ложкой положить начинку и завернуть так, чтобы во время тушения начинка не вывалилась. Для этого нужно сначала накрыть рис краем листа, затем подвернуть боковые части листа, а далее скрутить голубец рулетиком. Укладывать в кастрюлю «швом» вниз.

Закрученные голубцы залить водой и поставить тушить на огонь минут на 20.

Пока голубцы тушатся, можно приготовить соус. Для этого на сковороде поджарить измельченные лук, морковь. Поджарить их до полуготовности и добавить томатный соус. Перемешать, накрыть крышкой и готовить еще пять минут. Готовым соусом залить голубцы. Тушить до готовности.

Как правило, подают голубцы со сметаной.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 674 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки