Запечённые голубцы из пекинской капусты, куриного фарша с рисом и творожным сыром с овощами. Голубцы я делала на кецы. Кецы-это сковорода из красной глины, которую можно ставить в духовку и в печь. Кеци не покрыта ничем, сделана только из глины. Экологически чистый 100 % продукт. (Грузия). Продукты в ней делаются в собственном соку. Получается полезное и очень вкусное блюдо. Для этого блюда можно использовать любые формы или сковороду глубокие, которые можно поставить в духовку.
Фарш куриный Лук репчатый Яйцо куриное Рис Соль Сыр творожный Перец кайен Капуста пекинская Морковь Лук красный Чеснок Масло оливковое Помидор Соус Зелень Сметана
Голубцами сейчас и не удивишь, но в нашем доме - это по-прежнему одно из любимых блюд, даже на праздничном столе будет востребовано. Сочные - с кусочками сала, ароматные от сушеных белых грибов, сытные - с говядиной и рисом, под томатно-сливочным соусом. Вкусно. Угощайтесь.
Говядина Сало Рис Лук репчатый Грибы Кетчуп Горчица Соль Капуста белокочанная Сливки Масло растительное Лист лавровый Зелень Майонез Перец черный
Предлагаю вам мой рецепт приготовления ленивых голубцов, запечённых в духовке. Блюдо получается очень нежным, ароматным.
Фарш мясной Рис Капуста белокочанная Лук репчатый Перец болгарский Томатная паста Майонез Чеснок Сухари панировочные Специи Зелень Яйцо куриное Морковь Мука пшеничная
Всю жизнь считал, что ленивые голубцы, это когда те же ингредиенты, что и для обычных голубцов мелко шинкуются и тушатся. Оказывается, это ленивые-ленивые голубцы. А вот это - просто ленивые. По мотивам нескольких рецептов.
Индейка Рис Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Помидор Чеснок Сметана Томатная паста Яйцо куриное Зелень Специи
Простое в приготовлении блюдо. Можно приготовить на обед и ужин. Это блюдо универсально: его любят и дети и взрослые.
Фарш мясной Капуста белокочанная Рис Лук репчатый Морковь Пряности Соль Перец черный Перец душистый Лист лавровый Масло растительное Мука пшеничная
Люблю голубцы из пекинской капусты, в отличии от обычной белокочанной, их готовить быстрее в разы! Получилось сытно и вкусно, угощайтесь.
Рис Шампиньоны Морковь Лук репчатый Капуста пекинская Масло подсолнечное Сок томатный Чеснок Помидор
Один из любимых блюд моей семьи. Это палочка выручалочка для меня в буквальном смысле этого слова. Все нарезал, смешал и через полчаса ленивые голубцы готовы - вкусные, сытные, ароматные и очень аппетитные!
Фарш мясной Рис Лук репчатый Капуста белокочанная Томатная паста Соль Перец черный Вода Сахар Масло растительное
Готовлю ленивые голубцы не так давно. Дети подрастают и переходят на общий стол, а тут, как говорится, отдельно всем не наготовишь! При приготовлении "классических" голубцов дети съедают мясо, а капуста, как правило, остается. Вот здесь то и был найден мной выход по съедению голубцов без остатков)) Сынуля, который так упорно доказывает мне, что не любит капусту - съедает ленивый голубец, не оставив даже крошечки на тарелке))) А вот собственно и сам рецепт...
Фарш мясной Яйцо куриное Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Рис Томатная паста Сметана Соль Перец черный Зелень Мука пшеничная Масло растительное
Диетические, ленивые голубцы с куриным фаршем и пекинской капустой.
Грудка куриная Яйцо куриное Рис Лук репчатый Капуста пекинская Соль Перец черный Мука пшеничная Масло подсолнечное Фунчоза Соус
Моя любимая каша из детства! Теперь я готовлю ее в своей семье. Все, кто любят голубцы и не только, не проходите мимо! Готовится просто, а получается очень вкусно! Подходит для повседневного домашнего стола)))
Капуста белокочанная Фарш мясной Рис Лук репчатый Вода Чеснок Кетчуп Специи Соль
Голубцы с рисом. Голубцы с рисом отличная альтернатива для вегетарианцев и людям, соблюдающим пост.
Способ приготовления такой же, как и обычных голубцов с мясом. Различие только в приготовлении начинки.
Перед приготовлением голубцов с рисом необходимо приготовить капустные листы. Если капуста молодая, то кочан нужно разобрать на отдельные листочки и ошпарить их. Если капуста жесткая, то лучше всего выбрать кочан среднего размера и проварить его целиком, снимая листочки по мере их размягчения. Для этого в большую кастрюлю налить воду, опустить в нее кочан капусты и поставить на огонь. Снять листочки при помощи ножа, аккуратно отрезая их от кочерыжки.
Ошпаренные листы оставить остывать.
В это время нужно приготовить начинку. Рис отварить до полуготовности. Отдельно в сковороде не растительном масле поджарить лук и морковку. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить по вкусу.
После этого начинку завернуть в капустные листы. Толстые прожилки с листов нужно срезать ножом. Затем в углубление листка ложкой положить начинку и завернуть так, чтобы во время тушения начинка не вывалилась. Для этого нужно сначала накрыть рис краем листа, затем подвернуть боковые части листа, а далее скрутить голубец рулетиком. Укладывать в кастрюлю «швом» вниз.
Закрученные голубцы залить водой и поставить тушить на огонь минут на 20.
Пока голубцы тушатся, можно приготовить соус. Для этого на сковороде поджарить измельченные лук, морковь. Поджарить их до полуготовности и добавить томатный соус. Перемешать, накрыть крышкой и готовить еще пять минут. Готовым соусом залить голубцы. Тушить до готовности.
Как правило, подают голубцы со сметаной.
