Свинина с грибами

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Свинина на сковороде "15 минут"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

На приготовление этого блюда понадобится не более 15 минут (не учитывая времени, необходимого для маринования мяса). Вкусно и быстро.

Свинина Шампиньоны Лук репчатый Помидор Соевый соус Сахар Имбирь Сок лимонный Специи Масло оливковое Зелень

Свинина "Праздничный восторг"  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из свинины в мультиварке

Дорогие Поварята!!! Спешу поделиться с вами рецептом вкуснейшей свинины!!! Очень сочная! Нежная! Ароматная!!! Отлично подойдет к праздничному столу!!!

Свинина Шампиньоны Лук репчатый Яблоко Чернослив Соевый соус Майонез Вода Масло растительное Соль Перец черный

Медальоны из свинины  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Замечательный вариант горячего для повседневного и праздничного стола - удивительно нежные, запеченные под плавленым сыром кусочки свинины с добавлением помидоров, шампиньонов и лука. Причем без использования майонеза! И очень быстро и легко готовятся!

Свинина Лук репчатый Шампиньоны Помидор Сыр плавленый Масло сливочное Соль Перец черный Масло растительное

Свинина по-французски

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Короткий способ приготовления.

Свинина Картофель Шампиньоны Лук репчатый Чеснок Соль Перец черный Сыр твердый Майонез Масло оливковое

Хрустящие роллы со свининой и овощами  

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Весенние рулеты (роллы) я могу запросто назвать своей любимой едой. Маленькие, хрустящие, с сочной начинкой и разными соусами, они прекрасно подходят для вечеринок и быстро разлетаются со стола. Нарезка и заворачивание потребует некоторого времени, но оно того стоит. Если вы не можете купить тесто для спринг-роллов, его можно заменить тестом фило или сделать самостоятельно (мука, крахмал, соль, вода – но это не так просто).

Крахмал Лапша Фарш мясной Чеснок Морковь Грибы Кинза Соевый соус Сахар Перец белый Тесто пресное Масло растительное Листья салата Мята Соус

Мешочки из свинины с начинкой  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Аппетитные мешочки с грибной начинкой подойдут как для праздничного стола, так и в будни. Готовятся просто, а результат порадует Вас и Ваших близких.

Карбонад Шампиньоны Лук репчатый Бекон Масло растительное Соль Специи

Свинина с грибами и овощами по-японски  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из свинины в мультиварке

Предлагаю разнообразить ваше меню таким интересным блюдом из японской кухни. Мясо, овощи и грибы томятся вместе и пропитывают друг друга своими ароматами. И конечно же, без соевого соуса в этой кухне никуда! А поможет приготовить это блюдо мультиварка Vitek 4204-GY, о которой я расскажу ниже.

Свинина Морковь Шампиньоны Сельдерей черешковый Лук зеленый Шпинат Соевый соус Вода Сахар коричневый Кунжут Масло растительное

Тушеная свинина с каштанами и грибами  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

На сайте очень мало рецептов с каштанами, а жаль - ведь они так вкусны и полезны! Каштан съедобный (Castanea vesca Gaertn., Castanea sativa Mill. ) произрастает в Средней и Южной Франции, Испании, Италии, в Крыму, Туркестане, Закавказье, Абхазии, Черноморском побережье, Батумской области. Каштаны содержат меньше жиров, чем остальные орехи, они питательные и сытные, но не такие масляные, как другие орехи и поэтому более полезны и менее калорийны. Попробуйте это вкусное и питательное блюдо - и Вы не останетесь равнодушны!

Свинина Каштан Шампиньоны Вино крепленое Вино белое сухое Лук репчатый Масло растительное Специи Лист лавровый Петрушка Мука кукурузная Бульон

Закуска "Свинина в пеленке"  

Категория: Закуски Закуски из мяса

Вкусная, сытная, мясная закуска для мужчин. Под горячительные напитки -самое то!

Свинина Шампиньоны Лук репчатый Помидор Майонез Сыр твердый Горчица Соевый соус Табаско Лаваш Зелень Чеснок Масло растительное

Свинина с грибами  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Вкусно и сытно. Извините за неполное пошаговое исполнение.

Свинина Масло растительное Масло сливочное Мука пшеничная Молоко Сыр твердый Лимон Хлеб Грибы Яйцо куриное Баклажан Перец черный
Свинина с грибами. Бесподобное и очень сытное кушанье, которое отлично подойдет как для повседневной трапезы, так и для праздничного стола. Нежнейшее свиное мясо, щедро пропитанное чарующим ароматом и бесподобным вкусом грибов, придется по душе каждому, кто попробует его хотя бы однажды!

Чтобы свинина и грибы не перебивали друг друга в составе одного и того же блюда, их рекомендуется отваривать по отдельности и соединять между собой ближе к окончанию готовки.

Лучше всего свинина будет сочетаться с такими грибами, как сморчки, подберезовики, белые грибы, опята, маслята и лисички. Однако при отсутствии ароматных лесных грибов свинину всегда можно приготовить и с шампиньонами – она тоже получится очень вкусной. При этом любые из вышеперечисленных грибов не требуют какой-либо специальной подготовки: вполне достаточно просто ошпарить их кипятком либо отварить – надлежащая тепловая обработка поможет устранить и присущий некоторым разновидностям грибов горьковатый привкус.

С подберезовиков, подосиновиков и белых грибов сперва тоненько срезают кожицу и отделяют ножи от шляпок, после чего ошпаривают грибы кипятком (он не должен быть крутым). А у шампиньонов сначала снимают пленочки со шляпок, а затем укладывают их в заранее подготовленную емкость и, залив холодной водой с добавлением небольшого количества лимонной кислоты, отваривают их на протяжении нескольких минут. Сморчки с лисичками омывают и, прокипятив их в течение семи-десяти минут, промывают их прохладной водой. А у маслят со шляпок просто снимают пленочки и как следует их промывают.

Свинину, предназначенную для приготовления, не стоит замачивать – ее нужно просто пропустить через струящийся водный поток. Нежелательно и солить ее перед приготовлением – соль в данном случае будет вытягивать из мяса столь необходимые ему соки. А нарезать мясо лучше в слегка подмороженном виде – тогда оно будет резаться гораздо быстрее и намного лучше, при этом нож должен быть очень остро заточен.

Что касается посуды, то для приготовления свинины с грибами одинаково хорошо подойдет стеклянная, алюминиевая (главное – не готовить в ней кислые либо острые блюда), эмалированная и чугунная посуда, а также посуда с тефлоновым покрытием и из нержавеющей стали. Правда, самым лучшим вариантом все-таки будет чугун – его толстые стенки способствуют равномерному прогреванию пищи и не дают ей пригорать к донышку.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки