Гуляш

Всего рецептов: 98
Сортировать по:   

Гуляш из говядины с горохом нут  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из говядины в мультиварке

Очень сытный, вкусный и не сложный в приготовлении, гуляш. За счет набора специй блюдо получается очень ароматным, - отличный обед для холодного времени года!

Говядина Лук репчатый Чеснок Перец болгарский Томатная паста Нут Масло растительное Паприка сладкая Базилик Тимьян Перец красный жгучий Соль Сахар Лист лавровый Вода

Гуляш из свинины    

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из свинины в мультиварке

Гуляш из свинины - Рецепт для приготовления в мультиварке. Существует великое множество рецептом гуляша из свинины. Только я на вскидку знаю с десяток, но иногда хочется чего-то простого и вкусного. И мне кажется данный рецепт, очень хорошо подходит, под такие требования. Что касается ингредиентов там тоже все максимально просто и демократично, ну разве, что молотая паприка, не самая распространенная приправа. Итак впереди нас ждет - Гуляш из свинины Гликемический индекс — Низкий, Калорийность — 97.4 ккал/100гр (Сверх Низкая) Данный рецепт можете использовать в любой мультиварке (я использовал мультиварку Redmond RMC-M40S 700W)

Свинина Перец болгарский Лук репчатый Морковь Паприка сладкая Масло растительное Вода Томатная паста Укроп

Гуляш с солеными огурцами  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Простое и сытное блюдо на каждый день.

Говядина Лук репчатый Огурец соленый Томатная паста Мука пшеничная Чеснок Бульон Соль Перец черный Лист лавровый Масло растительное

Гуляш  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Вкусный гуляшик из свининки с добавлением поджаренной, золотистой муки и грецких орехов. Рецепт, конечно, обыденный, но вдруг кому и сгодится!

Мясо Лук репчатый Специи Сок лимонный Соевый соус Томатная паста Мука пшеничная Мята Орехи грецкие Масло растительное Соль Перец черный

Гуляш "На скорую руку"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Это традиционное венгерское блюдо, которое принято готовить из говядины. Готовится очень быстро и получается очень вкусно!!!

Говядина Лук репчатый Сок томатный Сыр плавленый Масло растительное Вода

Гуляш из рыбы в томатном соусе  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из рыбы и морепродуктов в мультиварке

Этим рецептом со мной поделилась подруга. У меня тогда не было мультиварки, не было возможно приготовить. Теперь могу наслаждаться этим блюдом хоть каждый день ))). Готовится из постной рыбы, без жарки, масла и т. д. Так что салют здоровому желудку!

Филе рыбное Помидор Перец болгарский Лук белый Чеснок Томатная паста Соль Перец черный Розмарин Лист лавровый

Гуляш-жаркое "Краски осени"  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в казане

"Осень - рыжая подруга", " в багрец и золото одетые леса", "золотая осень" - получается самым главным осенним цветом является золотой, вот и позолотим нынешнюю хмурую погоду, разукрасим унылые дни... Осень овощную палитру вручила нам, приготовим яркое, ароматное, согревающее блюдо, порадуем гостей. А главную роль играет госпожа тыква, рыжая представительница осени.

Телятина Тыква Лук репчатый Морковь Перец болгарский Помидор Сметана Масло топленое Соль Чечевица Сахар Перец черный Чеснок Перец чили Мука цельнозерновая Лист лавровый

Гуляш  

Категория: Горячие блюда

Есть много вариаций на тему Гуляш. Я же хочу поделиться с вами рецептом этого блюда, который популярен среди немцев.

Говядина Лук репчатый Чеснок Перец красный жгучий Жир Соль Перец душистый Томатная паста Паприка сладкая Майоран Тмин Цедра лимона Вино красное полусухое Бульон Мука пшеничная

Гуляш из печени

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Это блюдо очень любит моя старшая дочь Юлия. Готовится быстро и просто.

Печень говяжья Лук репчатый Томатная паста Соль Перец черный Сметана Лист лавровый Масло сливочное Бульон

Гуляш с рисом в казане

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Гуляш, как делала бабушка, только мною сделан в казане на огне. Гуляш очень вкусный. В данном случае приготовлен с рисом. Гуляш с рисом на ужин, очень вкусно и сытно.

Свинина Лук репчатый Морковь Масло сливочное Рис Масло растительное Помидор Томатная паста Мука пшеничная Соль Перец черный Лист лавровый Зелень Чеснок
Гуляш. Гуляш – венгерское блюдо, которое представляет собой тушеное мясо с овощами.

Первоначально гуляш был первым блюдом и утолял голод венгерских пастухов. Впрочем, он и сегодня относится к категории густых супов. В России, правда, с этим не согласятся, поскольку гуляш несколько видоизменился – его подают как второе блюдо с разнообразными гарнирами.

Чтобы получить вкусный гуляш, нужно, прежде всего, правильно выбрать для него мясо. Для сочного и жирного гуляша подходят лишь определенные части мяса (нежирные и жесткие куски лучше не брать). Лучше всего брать для гуляша вырезку, лопатку, заднюю ногу либо верхнюю часть отруба бедра. При приготовлении гуляша из свинины лучше всего взять шею либо вырезку. Овощи нужны в том же количестве, что и мясо.

Лучше всего готовить гуляш в чугунной посуде. Если чугуна нет, подойдет и другая посуда с толстыми стенками.

Для приготовления гуляша нужно, прежде всего, освободить мясо от пленок и хрящей. Затем нарезать говядину либо телятину кусочками, быстро (в течение 3-5 минут) обжарить на сильном огне с луком на свином сале. Это нужно для того, чтобы мясо не потеряло сок и равномерно запеклось со всех сторон. Затем следует добавить воду, обжаренный картофель, помидоры или томатную пасту, сладкий перец, муку и тушить до готовности. Гуляш готовится около полутора часов.

Кстати, для загустения соуса можно использовать как муку, так и крахмал.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки