Картошка с мясом

Всего рецептов: 99
Сортировать по:   

Картофельная запеканка  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Вкусная и сытная запеканка белорусской кухни, чем-то схожая с картофельной бабкой. У нас на сайте много рецептов подобных запеканок, я их почти все просмотрела, есть похожие, но у каждой свои отличия или в ингредиентах, или в способе приготовления, варианты рецептов я добавила ниже. Осмеливаюсь предложить свой вариант.

Картофель Свинина Лук репчатый Соль Перец черный Яйцо куриное Молоко Сметана

Мясо, запечённое с картофелем и грибами  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

На улице холодно, а на кухне от духовки исходит тепло и вкуснейший аромат запечённого мяса с картошечкой, на который постоянно будут прибегать домочадцы и спрашивать: "ну что, уже готово?" В чём секрет? Заходите, рассажу!

Свинина Лук репчатый Картофель Шампиньоны Соль Перец черный Приправа Масло растительное Сметана Яйцо куриное Сыр твердый Чеснок

Жареные пельмени из картофельного теста  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Картофельное тесто я открыла для себя достаточно давно, оно эластично, податливо, нежно, работать с таким тестом приятно и не хлопотно. При жарке пельмени источают слабый ненавязчивый, приятный аромат картофеля. Но именно в этих пельменях интересная начинка, сочетание куриного фарша с рисом получилось очень вкусным!

Фарш куриный Лук репчатый Рис Соль Перец черный Пюре картофельное Яйцо куриное Мука пшеничная

Картофельные шарики с курицей  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Сегодня мы с вами будем готовить картофельные шарики с курицей. Вполне самостоятельное блюдо, хотя его можно отнести и к закускам. Готовим картофельные шарики...:)

Филе куриное Картофель Приправа Яйцо куриное Мука пшеничная Паприка сладкая Соль Масло растительное Вода Сухари панировочные

Запеченные котлеты с картофелем  

Категория: Горячие блюда

Котлеты с картофелем, запеченные под томатно-сметаннным соусом. Вкусненькое и простенькое блюдо. Очень удобно для мамочек с маленькими детками и не только. Все-таки такие котлетки полезней жареных. А какие они нежные.. МММ...

Свинина Лук репчатый Чеснок Картофель Яйцо куриное Хлеб Базилик Соль Специи Сметана Томатная паста Горчица Вода Масло подсолнечное

Картофельный суп "Простой"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Всем привет! Хочу предложить Вашему вниманию очень простой в приготовлении, из продуктов, которые практически всегда есть у каждой хозяйки, вкусный, наваристый суп с ярким мясным вкусом. Готовится суп быстро. Угощайтесь!

Картофель Фарш мясной Лук репчатый Яйцо куриное Вода Соль Куркума Перец черный Зелень Масло сливочное Порошок чесночный Лист лавровый

Картофельная запеканка с куриным фаршем  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Готовится быстро, получается вкусно!

Картофель Яйцо куриное Фарш мясной Сыр твердый Майонез Специи Паприка сладкая

Жареный картофель с фаршем  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Когда-то давно, я нашла этот рецепт на просторах интернета и... забыла про него. А вот на днях, когда просматривала свои талмуды, наткнулась на него и вспомнила, и очень захотелось жареной картошки да еще и с фаршем. Готовится блюдо очень быстро, а съедается еще быстрее. Заходите, буду вас угощать.

Фарш мясной Картофель Лук репчатый Чеснок Томатная паста Вода Масло растительное Соль Специи

Картофель с курицей и сыром в горшочке  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Ни для кого не секрет, что особенностью белорусской кухни является многообразие блюд из картофеля. И уж каждый житель этой земли с многовековой историей не понаслышке знает, что самый вкусный картофель готовится в глиняной посуде. Отдавая дань кулинарным традициям и объединяя их с современным представлением о качественной и вкусной еде, мы поделимся с вами одним несложным в приготовлении рецептом - "Картофель с курицей и сыром в горшочке". Необычайно сочное и сытное блюдо раскроет гурманам сочетание пользы картофеля и белого куриного мяса с нежным тающим вкусом знатного белорусского сыра.

Картофель Филе куриное Шампиньоны Помидор Сыр твердый Сметана Зелень Перец черный Соль

Запеченный картофель в молочно-сырном соусе  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Простая, сытная и очень вкусная запеканка из картофеля и фрикаделек в сырном соусе. Идею рецепта увидела на болгарском кулинарном сайте и немного дополнила от себя, получается просто замечательно.

Картофель Фарш мясной Сыр сливочный Молоко Петрушка Лук репчатый Чеснок Помидор Соль Масло растительное Перец черный Перец красный жгучий Перец сладкий красный Чабер Вода
Картошка с мясом. Картофель и мясо – популярное сочетание в русской кухне. Вы можете не только выбрать мясо на свой вкус, но и менять способ его приготовления, а также используемые специи, что позволит получить совершенно разные блюда.

Мясо является основой для многих блюд. Оно сытное, готовится разными способами, прекрасно сочетается с другими ингредиентами, одним из которых является картофель.

Картофель прекрасно сочетается с говядиной, бараниной, свининой, кабаниной, лосятиной, кроликом и т.д. Вы можете одинаково успешно использовать мясо на косточке и мясной фарш.

Поскольку мясо готовится дольше, вначале необходимо обжарить его, а потом соединить с картофелем. Что касается картофеля, то он исключительно прост в приготовлении. Его нужно просто почистить и порезать. Несмотря на то, что в целях экономии картофель иногда чистят заранее, делать этого не стоит – овощ теряет свои полезные вещества. Если же вы оставите его без воды, он потемнеет и потеряет весь свой вид. Маленький секрет - картофель приготовится быстрее и получится вкуснее, если до готовки ошпарить его кипятком и дать обсохнуть.

Мясо необходимо разморозить, промыть и только потом порезать, нарезав поперек волокон. Жарить мясо рекомендуется на сильно разогретом масле. Солить следует не раньше, чем на куски начнут покрываться корочкой.

Картошку с мясом можно одинаково успешно приготовить на противне, сковороде, в горшочке, казане и т.д. Можно приготовить блюдо и в алюминиевой форме, но оставлять в нем еду не рекомендуется – остатки того, что не было съедено, нужно переложить в контейнер и поставить в холодильник. Для запекания картофеля с мясом идеально подходит посуда из чугуна, а также жаростойкого стекла, а также с тефлоновым покрытием. Если вы будете запекать блюдо в духовом шкафу или микроволновой печи, можно использовать и стеклянную форму.

Мясо с картошкой прекрасно дополнят овощи (помидоры, кукуруза, горошек, кабачки). Более богатым сделают вкус лук и чеснок.

Специи для картошки с мясом – паприка, тмин, укроп. Прекрасно подходит любая зелень. Можно взять готовую смесь приправ для мяса.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки