Гречка

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Гречка с грибами и золотистым луком  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Гречка в нашей семье очень любима и едим мы её часто. И всем известная гречка с грибами - тоже частый гость на нашем столе. Я немного дополнил её ароматными травами и золотистым хрустящим лучком. Получилось очень сочно и ароматно!

Крупа гречневая Шампиньоны Лук репчатый Мука пшеничная Сметана Вода Тимьян Соль Масло сливочное Масло растительное

Гречка по-восточному от Юлии Высоцкой  

Категория: Каши Каши на воде

После такого названия, по-моему, описание не очень-то и нужно. Юлия приготовила гречку с грибами на восточный лад, а я за ней повторила. От себя могу сказать, что получилось очень ароматно и пикантно. Короче, очень вкусно!

Крупа гречневая Лук репчатый Грибы Шампиньоны Масло растительное Лимон Соевый соус Кардамон Перец чили Чеснок Соль Сахар коричневый Мята

Гречка с ароматной заправкой  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Казалось бы, банальная гречка с овощами, но, политая и пропитанная ароматной заправкой, получает совершенно необычный вкус.

Крупа гречневая Цуккини Перец чили Масло оливковое Сок лимонный Мед Базилик Тимьян

Гречка по-царски с черносливом  

Категория: Горячие блюда Гарнир

У меня в семье такую гречку готовы есть хоть с мясом, хоть без. Готовлю ее теперь только так, и забыла, что что-то могут не доесть) Гречка получается очень вкусной, рассыпчатой, кисло-сладкой с приятным пряным ароматом. Автор рецепта Галина Данильченко "Рецепты на бис".

Крупа гречневая Лук репчатый Морковь Чернослив Орех мускатный Сахар Перец черный Соль Вода

Пикантная гречка с овощами  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Подавать гречку с овощами можно в виде гарнира или как самостоятельное блюдо. Такое кушанье прекрасно подходит для приготовления на даче. Делается оно просто и быстро и даже в холодном виде не теряет свою привлекательность. Очень удобно использовать гречневую крупу в пакетиках. Пока она варится, буквально по 2-3 минуты обжариваются овощи, что позволяет им сохранить аромат и свежесть. Перец чили придаёт блюду лёгкую остроту и аромат, болгарский перец и чеснок - пикантность, морковь - сладкую нотку, а томатная паста - приятную кислинку. Вот такое разнообразие вкусовых ощущений! Так что, пока огородники убирают свой инструмент, переодеваются и моют руки, а соседи по даче, соскучившись за зиму, подтягиваются, соблазняясь на ароматы, можно приготовить это вкусное и сытное блюдо.

Крупа гречневая Лук репчатый Морковь Перец сладкий Перец чили Чеснок Масло растительное Томатная паста Соль Перец черный Вода Петрушка

Паштет из печени с грибами и гречкой  

Категория: Закуски Паштеты

Гречка и печень - очень полезное сочетание. Но не все его любят и понимают. Тут приходит на память анекдот: "-Вы не любите кошек? -Да вы просто не умеете их готовить!" Предлагаю вам приготовить вкусный и полезный паштет из гречки с куриной печёнкой.

Крупа гречневая Печень куриная Шампиньоны Масло растительное Лук репчатый Чеснок Смесь перцев Кориандр Соевый соус Лук зеленый Сливки

Курица с гречкой по-боярски  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Необыкновенно вкусная запеканка получилась! Минимум затраченных усилий, а блюдо получается - "пальчики оближешь"! Вроде и обычная гречка с курицей, но вкусно и необычно.

Грудка куриная Грибы Крупа гречневая Лук репчатый Морковь Сливки Масло сливочное Перец черный Соль Петрушка

Гречка "И в пир, и в мир"  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Этот вариант приготовления гречки с мясом очень вкусный и не хлопотный. Удобен он тем, что готовится всё в одной сковороде, а получается просто невероятно вкусно!!! Это блюдо может стать отличным ужином для всей семьи, да и накормить гостей, пожалуй будет не стыдно!

Крупа гречневая Свинина Окорок Лук репчатый Морковь Томаты в собственном соку Масло растительное Яйцо куриное Соль Пажитник Чеснок Вода

Хлеб с семенами и гречкой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Этот домашний хлеб завоевал мое сердце по нескольким причинам. Его приготовление совсем несложное и не очень долгое. Полезные для здоровья ингредиенты. Но самое главное, это его запахи и вкус!

Мука пшеничная Вода Семечки подсолнуха Семечки тыквенные Мед Соль Кунжут Дрожжи Крупа гречневая

Суп-пюре из гречки с куриной печенью  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Один рецепт - ТРИ разных супа. Быстро, необычно, интересно, вкусно.

Крупа гречневая Морковь Сельдерей корневой Лук-порей Сельдерей черешковый Картофель Бульон Печень куриная Соль Перец черный
Гречка. Гречка – один из лучших диетических продуктов, лидер по содержанию белка, фолиевой кислоты, наличию множества важных для здоровья человека витаминов.

Гречневая каша – идеальный вариант для завтрака, особенно зимой, когда иммунитет так остро нуждается в дополнительной поддержке.

В гречке много важных для здоровья аминокислот и при этом меньше (в сравнении с другими крупами) углеводов.

Виды гречки выделяют по целости зерна. Самая полезная, конечно, ядрица – это цельное зерно.

Чтобы гречка получилась вкусной и рассыпчатой, важно соблюдать пропорции воды и гречки. На часть крупы берут две части воды. После того, как вода впитается, гречку можно снять с огня и завернуть в толстое полотенце.

Если вы хотите получить более ароматную гречку, ее нужно обжарить перед готовкой 3-4 минуты на среднем огне. При этом важно постоянно помешивать блюдо, чтобы оно не подгорело. Гречку можно готовить с мясом, подливой, различными соусами. Великолепно подходит к гречке зажарка из моркови и лука. Приветствуется добавление зелени.

Кстати, вариантов гречневой каши сегодня не счесть – каша с молоком, маслом, сметаной, луком, жиром, сыром, яйцами, помидорами, брюквой, ливером, орехами, грибами и луком и т.д.

Гречку можно приготовить с рыбой (например, семгой), курятиной и овощами, жареным лучком и свежим огурчиком, брынзой и помидорами, грушей и корицей, фасолью и томатом, яблоками, грибами.

Блюда из гречки также включают в себя биточки из гречневой крупы, гречневые котлеты, зразы из гречки и творога, колбаски из гречневой крупы, крупеник, плов из гречки, сальник из печени и гречневой крупы и даже торт из гречки и сосисок.

Для укрепления здоровья сердца врачи рекомендуют каждый день пить гречневый кисель. Он готовится из перемолотой гречневой крупы.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки