Гречка

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Гречка по-восточному  

Категория: Горячие блюда Гарнир Гарнир из круп

Удачный рецепт для разнообразия дачного меню. Можно подать и как гарнир, и как основное блюдо.

Крупа гречневая Шампиньоны Чеснок Лук репчатый Перец чили Соевый соус Масло растительное Сок лимонный Кардамон Зелень Соль

Куриная печень с гречкой и овощами  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Очень вкусное и полезное блюдо из куриной печени и гречки. Из минимального количества ингредиентов получается нежное и ароматное блюдо.

Крупа гречневая Печень куриная Лук репчатый Чеснок Морковь Помидор Мука пшеничная Сметана Сливки Вино красное полусладкое Приправа Масло растительное Масло сливочное Перец черный Соль

Гречка с куриной печенью и яйцами  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Эту замечательную, ароматную гречку можно готовить и готовить. А после праздничных застольев, выручает от и до. Выходных много, готовится быстро, съедается моментально. Такое блюдо можно предложить и гостям. Любителям гречки очень понравится.

Крупа гречневая Печень куриная Лук репчатый Яйцо перепелиное Масло сливочное Масло растительное Приправа Перец черный Соль Зелень

Рагу с гречкой  

Категория: Каши Каши на воде

На сайте есть видео-рецепт этого блюда 2015 года. Хочу его продублировать с пошаговыми фотографиями, поскольку видео для просмотра не доступно. Рецептом пользуюсь не первый год. Вкусно, быстро, не хлопотно! Очень выгодно, когда нет времени на готовку. Попробуйте - вам понравится!

Крупа гречневая Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Масло растительное Вода Перец черный Лист лавровый

Гречка, запеченная с курицей  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Интернет "завален" подобными рецептами, но один из них моей семье особенно приглянулся. Вкусное, сытное блюдо.

Крупа гречневая Курица Лук репчатый Майонез Сыр голландский Хмели-сунели Вода

Диетическое печенье из гречки  

Категория: Десерты Печенье Другое

Полезное печенье без масла, яиц и муки.

Кефир Мед Масло оливковое Отруби Яблоко Крупа гречневая Кунжут

Курица с гречкой    

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Очень вкусная курица с гречкой. Это блюдо замечательно тем, что можно готовить основное блюдо и гарнир одновременно и у Вас останется время на себя или свою семью. Просто, быстро, а главное очень вкусно.

Крупа гречневая Голень куриная Лук репчатый Морковь Томатная паста Чеснок Куркума Паприка сладкая Орегано Соль Перец черный Масло растительное Вода

Гречка с капустой "Добрая трапеза"  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Разрешите предложить вашему вниманию гречневую кашу с капустой. Такое блюдо отлично подходит для питания в пост. Но и тем, кто не придерживается поста, оно тоже придется по вкусу. Питательно, сытно, просто и очень вкусно.

Крупа гречневая Капуста белокочанная Лук репчатый Масло растительное Вода Порошок грибной Соль Перец черный

Гречка с курицей под сыром  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Рецепт совсем простой, но открывает новые вкусы и сочетания. Идею подсмотрела у Ю. Высоцкой, только исключила грибы и курочку взяла готовую копчёную. Очень вкусно и сытно!

Курица Крупа гречневая Лук репчатый Сметана Сыр твердый Масло оливковое Смесь перцев Приправа

Тушеная капуста с гречкой

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

На приготовление этой вкусности натолкнул традиционный греческий рецепт - лаханоризо. Такое необычное название – просто комбинация греческих слов «капуста» и «рис». А сам рецепт - вариация на тему тушёной капусты с крупой, которую издавна делают у нас в качестве начинки для пирожков или зраз. Непонятно, почему блюдо стало греческим. Точно так же, как непонятно, почему гречку у нас называют гречкой, хотя родом гречиха то ли из Сибири, то ли из Юго-Восточной Азии, и две тысячи лет назад уже была любимой растительной культурой у славян. Но, тем не менее, блюдо вкусное, сытное, очень полезное и простое в приготовлении.

Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Чеснок Крупа гречневая Масло оливковое Томатная паста Соль Перец душистый
Гречка. Гречка – один из лучших диетических продуктов, лидер по содержанию белка, фолиевой кислоты, наличию множества важных для здоровья человека витаминов.

Гречневая каша – идеальный вариант для завтрака, особенно зимой, когда иммунитет так остро нуждается в дополнительной поддержке.

В гречке много важных для здоровья аминокислот и при этом меньше (в сравнении с другими крупами) углеводов.

Виды гречки выделяют по целости зерна. Самая полезная, конечно, ядрица – это цельное зерно.

Чтобы гречка получилась вкусной и рассыпчатой, важно соблюдать пропорции воды и гречки. На часть крупы берут две части воды. После того, как вода впитается, гречку можно снять с огня и завернуть в толстое полотенце.

Если вы хотите получить более ароматную гречку, ее нужно обжарить перед готовкой 3-4 минуты на среднем огне. При этом важно постоянно помешивать блюдо, чтобы оно не подгорело. Гречку можно готовить с мясом, подливой, различными соусами. Великолепно подходит к гречке зажарка из моркови и лука. Приветствуется добавление зелени.

Кстати, вариантов гречневой каши сегодня не счесть – каша с молоком, маслом, сметаной, луком, жиром, сыром, яйцами, помидорами, брюквой, ливером, орехами, грибами и луком и т.д.

Гречку можно приготовить с рыбой (например, семгой), курятиной и овощами, жареным лучком и свежим огурчиком, брынзой и помидорами, грушей и корицей, фасолью и томатом, яблоками, грибами.

Блюда из гречки также включают в себя биточки из гречневой крупы, гречневые котлеты, зразы из гречки и творога, колбаски из гречневой крупы, крупеник, плов из гречки, сальник из печени и гречневой крупы и даже торт из гречки и сосисок.

Для укрепления здоровья сердца врачи рекомендуют каждый день пить гречневый кисель. Он готовится из перемолотой гречневой крупы.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 677 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки