Соус чесночный

Всего рецептов: 84

Вместе с блюдом "Соус чесночный" ищут: Горячие блюда Закуски Салаты Соусы Выпечка Готовим в мультиварке Блюда из лаваша Блюда из круп Блюда из птицы Блюда из рыбы и морепродуктов Мучные блюда Гарнир Паста Блюда из мяса Блюда из овощей, грибов, бобовых

Патэ с чесночным соусом

Категория: Закуски Паштеты

Нежнейший паштет из куриной печени гармонично сочетается с чесночным соусом, и я думаю, придётся по вкусу даже "нелюбителям")). Очень интересную "вкусную" нотку придаёт яблоко.

Ингредиенты

Ингредиенты: Печень куриная Морковь Лук репчатый Яблоко Масло сливочное Масло подсолнечное Перец черный Соль Приправа Кефир Сметана Укроп Чеснок Смесь перцев

Gidirina 6 декабря 2019 года

1079
2
42
6

Печень куриная Морковь Лук репчатый Яблоко Масло сливочное Масло подсолнечное Перец черный Соль Приправа Кефир Сметана Укроп Чеснок Смесь перцев

Запеченый картофель с чесночным соусом

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Один из вариантов запечённого картофеля с морковью в духовке отличная альтернатива жареному картофелю, а сливочно-сырный чесночный соус дополнит блюдо приятной остротой.

Ингредиенты

Ингредиенты: Картофель Морковь Чеснок Сыр плавленый Сметана Паприка сладкая Смесь перцев Укроп Масло подсолнечное

tem1985 13 января 2021 года

1687
4
67
5

Картофель Морковь Чеснок Сыр плавленый Сметана Паприка сладкая Смесь перцев Укроп Масло подсолнечное

Чесночный соус пикантный прекрасно сочетается с жареной курицей или индейкой, с отварной рыбой и мясными блюдами, макаронами и пиццей, и даже с обычными гренками и тостами. Готовить быстро. Простой рецепт приготовления чесночного соуса пикантного.

Ингредиенты

Ингредиенты: Майонез Перец черный Чеснок

Поварешка TV 1 декабря 2014 года

3789
6
27
4

Майонез Перец черный Чеснок

Пельмени под чесночным соусом

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Пельмени под чесночным соусом Пиканта.

Ингредиенты

Ингредиенты: Пельмени Сыр твердый Соус майонезный Лук репчатый Морковь

Jane 24 апреля 2016 года

3600
2
7
3

Пельмени Сыр твердый Соус майонезный Лук репчатый Морковь

1	2	3	4	5	6	7	8	9

Соус чесночный. Соус чесночный – прекрасная добавка к огромному количеству различных блюд. Чеснок приносит организму огромную пользу, ведь он наделен способностью возбуждать аппетит и улучшать пищеварение.

Вкус овощных либо мясных блюд с добавлением чесночного соуса становится намного богаче и ярче. Главное – не забывать о том, что чеснок добавляется в готовящийся горячим способом чесночный соус только в конце его приготовления, ведь при термической обработке полезные свойства чеснока очень быстро утрачиваются, и даже запах этого полезного продукта меняется далеко не в лучшую сторону.

Чтобы приготовить чесночный соус холодным способом, потребуется оливковое либо подсолнечное масло, в идеале – холодного отжима. Очищенный чеснок перетирают вместе с маслом в однородную массу – для этих целей можно использовать как ступку, так и блендер. Затем соус отставляют в холодное место – это необходимо для того, чтобы напитать масло. Готовый соус важно успеть использовать в ближайшие семь-десять дней, при этом каждый день его нужно взбалтывать. Можно добавлять в такой соус и некоторые дополнительные ингредиенты: томаты, различные кисломолочные продукты, сметану, рыбный или мясной бульон и т. д.

Чудесный чесночный соус можно приготовить и из сырых и вареных яиц – он может получиться как крупитчатым, так и пастообразным. Для этого по два сырых и по два отварных желтка хорошенько взбивают, после чего добавляют к ним небольшое количество оливкового масла, лимонного сока и, конечно же, чеснок. Острые варианты такого соуса станут отличным дополнением к овощам либо мясу, а слабоострый соус можно смело намазывать на хлеб.

Для приготовления чесночного соуса лучше всего подойдет молодой чеснок – аромат и вкус у старого чеснока несколько иной. А измельчать его можно различными способами. Проще всего, конечно, воспользоваться ручным прессом, однако в данном случае структура полученной массы может быть довольно грубой. Чтобы получить более нежную консистенцию, рекомендуется использовать блендер. А порой чеснок перетирают и в ступке вместе с иными специями.
Чесночный соус можно подавать не только к овощам либо мясу, но и к пельменям, лапше, морепродуктам, картофелю, рыбе, рису или шашлыку. Его используют как в холодном виде, так и в горячем, в качестве подливы. Можно мариновать в таком соусе рыбу либо мясо или даже добавлять его в салаты – везде он придется очень кстати. А можно просто макать в него хлеб и наслаждаться его непревзойденным вкусом – кому как больше нравится! Одним словом, это абсолютно универсальный соус, который подойдет практически к любому блюду!

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Соус чесночный

Патэ с чесночным соусом

Запеченый картофель с чесночным соусом

Чесночный соус

Пельмени под чесночным соусом

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки